La carte

Carte de la semaine — 10–14.12

Notre menu du jour.

  • Lu

    Cous cous alle verdure
    Salmone alle erbe e riso basmati
    Mousse allo yogurt e lime

  • Ma

    Insalata verde
    Petto di pollo al limone e patate
    Gelato al pistacchio

  • Me

    Bresaola e rucola
    Lasagne alle verdure
    Semifreddo al mango

  • Jeu

    Ristorante chiuso
    per evento privato

  • Ve

    Cocktail di gamberi
    Risotto ai frutti di mare
    Panna cotta alla fragola

  • Tous les jours à 21.50 CHF

Carte saisonale — Automne

Des compositions raffinées avec des ingrédients de saison.

  • Crème de carotte, orange et gingembre
    15.00
  • Fromage de chèvre, confiture de tomates, oignon rouge mariné, poivre Vallemaggia, farina-bona crumble
    19.50
  • Risotto Acquerello au fromage Castelmagno et réduction de Merlot
    25.00
  • Saumon, poivre noir, sauce au lait de coco et citron vert, riz vénus aromatisé à l’orange et légumes
    42.00
  • Reh-Medaillons an Soja-Jus mit Spätzli und Herbstbeilagen
    43.50
  • Rouleau avec des courgettes, de la menthe, du fromage philadelphia et de la mozzarella
    22.90
  • Focaccia au Bufala (fromage de buffle italien), lard, miel et noix
    25.00