Menu du jour Restaurant
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Menu de la semaine
Tous les jours à 22,50 CHF
(uniquement le midi)

Lundi

Carpaccio di bresaola, rucola e grana padano
Rigatoni all'amatriciana
Torta alle noci pecan e banana

Mardi

Gazpacho di pesche
Scaloppina di maiale al limone con patate e spinaci saltati
Mousse allo yogurt e yuzu

Mercredi

Bruschetta al pomodoro, origano e basilico
Ziti spezzati alla genovese (manzo, maiale, vitello e cipolla rossa)
Gelato al caffè bio

Jeudi

Hummus di ceci e crostini alla paprika
Sovracosce di pollo alla cacciatora, funghi, rosmarino e purè di patate
Carpaccio di ananas all'anice stellato

Vendredi

Impepata di cozze con freselle
Seppie in umido con piselli, patate e pomodorini
Sorbetto alla fragole

Option végétarienne
(Toute la semaine)

Gazpacho di pesche
Orecchiette al pesto di rucola e scaglie di grana padano
Dessert del giorno

À partager

Freselle napoletane

Freselle napolitaines avec tomate, basilic et origan - 3 pce
14.50

Maggia, Gottardo e Menaica

Pain de la Maggia, beurre du Gothard au citron vert et anchois de Menaica - 3 pce
16.50

Polenta e baccalà

Pain de la Maggia, anchois, huile d’olive extra vierge, ail, parmesan, olives Taggiasche, origan et persil
17.50
La nostra selezione di crudi

Langoustine (1 pc)

12.00

Crevette rouge (1 pc)

14.00

Crevette violette (1 pc)

16.00
Dégustation BLU (3 pce)
38.00

Salades

Verde

Salade verte de saison
9.90

Mista

Salade mixte avec tomates datterini, carottes, concombres, maïs, radis et fenouil
12.90

Lattughino

Salade de laitue marinée, vinaigrette au parmesan affiné 30 mois, chips de pain de la Maggia et œuf mimosa
22.50

Gazpacho Giallo

Gazpacho de tomates jaunes, huile au basilic et croûtons de pain
18.50

Aperitifs

Insalata di Mare

Crevettes, seiches et calamars, haricots cannellini, tomates datterini et persils
25.50

Vitello tonnato

Veau légèrement saisi, émulsion de thon, jus réduit, huile de persil et câpres frites
27.50 (120 g)
39.50 (200 g)

Carpaccio di pomodori alla caprese

Tomates cœur de bœuf, olives Taggiasche, pesto de basilic et burrata
22.50

Tartare mediterranea

Tartare de légumes grillés, tomates séchées, noix de cajou et avocat
24.20 (120g)
33.50 (200g)

Crudo di Tonno

Thon cru, crème d'avocat et chips de polenta
25.50

Pasta et Risotto

Cavatelli alla Luganighetta

Bio
Cavatelli au ragout de luganighetta, réduction de Merlot et émulsion au persil
23.40

Risotto Polpo, Zafferano e 'Nduja

Risotto au poulpe rôti, safran et beurre blanc à l'nduja
26.50

Spaghetti alla Puttanesca

Bio
Spaghetti avec anchois, ail, câpres, olives Taggiasche et tomates San Marzano
24.50

Pacchero alla Pescatrice

Bio
Paccheri à la lotte, crème de tomates datterino et citron vert
28.50

Caserecce al Pesto Genovese

Bio
Caserecce au pesto génois, pommes de terre et haricots verts
22.50

Cuisine végétale

Freselle napoletane

Freselle napolitaines avec tomate, basilic et origan - 3 pce
14.50

Carpaccio di Pomodoro

Tomates cœur de bœuf, olives Taggiasche et émulsion au basilic
16.90

Tartare mediterranea

Tartare de légumes grillés, tomates séchées, cajous et avocat
24.20
33.50

Mezze maniche ai Tre Pomodori

Bio
Mezze maniche fraîches aux trois tomates, basilic et tomates cerises confites
20.80

Parmigiana BLU

Aubergine croustillante, crème aux trois tomates et huile au basilic
25.50

Plats principaux

Roastbeef all'Inglese

Roastbeef, jeunes pousses d'épinards, parmesan, pistaches et sauce tartare
38.50

Tagliata di Vitello

Tagliata de veau, ratatouille du Piano di Magadino et pommes de terre écrasées
43.50

Polpo Arrostito

Poulpe rôti, crème tiède de haricots cannellini et petits poivrons verts
42.50

Ombrina

Ombrine grillée, lingot de pommes de terre et sauce méditerranéenne
41.50

Parmigiana BLU

Aubergine croustillante, crème aux trois tomates, mozzarella di bufala et huile au basilic
25.50

Nos classiques

Fritto Misto

Friture de calamars, crevettes, gambas et courgettes avec sauce tartare et pommes frites
36.50

Tartare di Fassona

Tartare de Fassona, mayonnaise au jaune d'œuf fumé et pain grillé de la vallée de la Maggia
27.50 (120g)
38.60 (200g)

Cheeseburger

Hamburger au bœuf suisse, cheddar, bacon croustillant, sauce BBQ et cornichons, pommes frites
29.50

Burger Mediterraneo

Burger méditerranéen, bœuf, tomate cœur de bœuf, aubergines grillées, provola fumée et pommes frites
31.50

Tagliolino all'Astice

Tagliolini au homard, tomates datterino, bisque réduite et persil
48.50

Pizzas spéciales 

Lido

Tomate, mozzarella fior di latte, jambon cru, roquette, copeaux de grana
25.50

Quattro Formaggi

Pizza blanche, mozzarella fior di latte, gorgonzola, parmesan et fontina
26.00

BLU

Tomate, mozzarella fior di latte, fromage grana, huile de truffe, poivre noir de la Vallemaggia
26.60

Carpaccio

Tomate, mozzarella fior di latte, carpaccio de boeuf, roquette, fromage grana, huile d’olive extra vergine
27.00

Profumo d'Estate

Crème aux trois tomates, mozzarella fior di latte, Parmigiano Reggiano affiné 30 mois, mozzarella di bufala DOP, basilic frais et huile d'olive extra vierge
28.50

Pizzas classiques

Focaccia au romarin

14.90
Focaccia, tomates, sel gros
15.50

Marinara

Tomate, ail, huile d’olive extra vierge
16.00

Margherita

Tomate, mozzarella fior di latte, basilic
16.80

Napoli

Tomate, mozzarella fior di latte, anchois, capres, origan
18.90

Tonno e cipolla

Tomate, mozzarella fior di latte, thon et oignons rouges
20.50

Diavola

Tomate, mozzarella fior di latte, salami piquante
21.50

Parmigiana

Tomate, mozzarella fior di latte, aubergine, parmesan, basilic
22.50

Mascarpone

Tomate, mozzarella fior di latte, mascarpone, roquette
23.00

Prosciutto

Tomate, mozzarella fior di latte, jambon cuit
23.50

Vegetariana

Tomate, mozzarella fior di latte, aubergine, courgette
24.20

Prosciutto e funghi

Tomate, mozzarella fior di latte, jambon cuit, champignons de Paris
24.70

Quattro stagioni

Tomates fraiches, mozzarella fior di latte, jambon cuit, champignons, artichauts, olives
25.20

Calzone

Tomate, mozzarella fior di latte, jambon cuit
25.70

Crudo

Tomate, mozzarella fior di latte, Parma jambon cru
28.50
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