Menu de la semaine
Tous les jours à 22,50 CHF
(uniquement le midi)

Lundi

Insalatina di pomodori colorati e burrata
Penne all'amatriciana
Mini profiteroles

Mardi

Bruschetta con crema di melanzane e provolone
Scaloppine di maiale al vino bianco, purè di patate e carote
Torta al latte e cacao

Mercredi

Crema di ceci, gamberi e rosmarino
Fusilli al sugo di tonno, zenzero e soia
Gelato al cioccolato

Jeudi

Caponata di verdure siciliana
Spezzatino di coniglio farcito, patate arrosto e verdure stagionali
Sorbetto al limone

Vendredi

Pesce spada marinato all'aneto e crema di avocado
Filetto di pescatrice, guazzetto di ceci e pomodori secchi
Torta Sacher

Option végétarienne
(Toute la semaine)

Caponata di verdure siciliana
Gnocchi di patate alla sorrentina
Dessert del giorno

À partager

Freselle napoletane

Freselle napolitaines avec tomate, basilic et origan - 3 pce
14.50

Maggia, Gottardo e Menaica

Pain de la Maggia, beurre du Gothard au citron vert et anchois de Menaica - 3 pce
16.50

Polenta e baccalà

Crostone de polenta tessinoise avec brandade de morue - 4 pce
18.50
La nostra selezione di crudi

Langoustine (1 pc)

12.00

Crevette rouge (1 pc)

14.00

Crevette violette (1 pc)

16.00
Dégustation BLU (3 pce)
38.00

Salades

Verde

Salade verte de saison
9.90

Mista

Salade mixte avec tomates datterini, carottes, concombres, maïs, radis et fenouil
12.90

Primavera

Salade d’artichauts crus avec copeaux de parmesan Vacche Rosse affiné 24 mois
23.50

Stagione

Salade d’asperges, oeuf mollet et grana de bufflonne
24.50

Aperitifs

Asparagi e aglio orsino

Crème d’asperges blanches, émulsion à l’ail des ours
18.50

Tartare mediterranea

Tartare de légumes grillés, tomates séchées, cajous et avocat
24.20 (120g)
33.50 (200g)

Polpo

Salade de poulpe, pommes de terre écrasées et céleri vert
25.50

Carpaccio

Carpaccio de boeuf, büscion local et pesto de roquette
26.50

Vitello

Veau légèrement saisi, sauce au thon, jus réduit, huile de persil et câpres frites
27.50
39.50

Pasta et Risotto

Mezze maniche

Bio
Mezze maniche fraîches aux trois tomates, stracciatella di bufala DOP
20.80

Risotto

Risotto Acquerello à la milanaise avec moelle de veau et pistils de safran
24.70

Tagliatelle

Bio
Tagliatelles tréfilées au bronze avec ragout d’ossobuco et gremolata
25.80

Spaghettone

Bio
Spaghettone à la Luciana, petits poulpes, câpres, olives et tomates
26.50

Pacchero

Bio
Pacchero à la crème de tomates datterino, dorade et citron vert
28.50

Plats principaux

Parmigiana

Parmigiana, aubergine croustillante, crémeux de bufflonne et tomates datterino, huile au basilic
25.50

Tonno

Thon snacké, agretti sautés, purée aux agrumes et huile aux herbes
40.50

Orata

Dorade en bouillon méditerranéen avec pommes de terre persillées
42.50

Cotoletta

Escalope de veau à la milanaise, frites
43.50

Ribeye

Tagliata de ribeye, asperges sautées, pommes de terre nouvelles rôties et sauce aux herbes
44.50

Nos classiques

Tartare

Tartare de Fassona, mayonnaise au jaune d’oeuf fumé et pain de la vallée de la Maggia
27.50 (120g)
38.60 (200g)

Cheeseburger

Cheeseburger BLU, boeuf, cheddar, bacon croustillant, sauce BBQ et cornichons, pommes frites
29.50

Burger mediterraneo

Burger méditerranéen, boeuf, pesto trapanese et stracciatella di bufala DOP, pommes frites
31.50

Frittura di mare

Friture de calamars, crevettes, gambas et courgettes avec sauce tartare, pommes frites
36.50

Astice

Bio
Tagliolini au homard
48.50

Cuisine végétale

Freselle napoletane

Freselle napolitaines avec tomate, basilic et origan - 3 pce
14.50

Polenta e formaggio vegano

Polenta tessinoise crocante avec fromage d'amandes crémeux – 4 pce
17.50

Tartare mediterranea

Tartare de légumes grillés, tomates séchées, cajous et avocat
24.20
33.50

Mezze maniche

Bio
Mezze maniche fraîches aux trois tomates, basilic et tomates cerises confites
20.80

Parmigiana

Parmigiana, aubergine croustillante, crème de tomates cerises, huile au basilic
25.50

Frutti di bosco

Coupe de fruits rouges avec sorbet au choix
12.50

Pizzas spéciales 

Lido

Tomate, mozzarella fior di latte, jambon cru, roquette, copeaux de grana
25.50

Quattro Formaggi

Pizza blanche, mozzarella fior di latte, gorgonzola, parmesan et fontina
26.00

BLU

Tomate, mozzarella fior di latte, fromage grana, huile de truffe, poivre noir de la Vallemaggia
26.60

Carpaccio

Tomate, mozzarella fior di latte, carpaccio de boeuf, roquette, fromage grana, huile d’olive extra vergine
27.00

Asparagi

Pizza blanche, mozzarella fior di latte, asperges, oeuf, jambon cru et parmesan
28.50

Pizzas classiques

Focaccia au romarin

14.90
Focaccia, tomates, sel gros
15.50

Marinara

Tomate, ail, huile d’olive extra vierge
16.00

Margherita

Tomate, mozzarella fior di latte, basilic
16.80

Napoli

Tomate, mozzarella fior di latte, anchois, capres, origan
18.90

Tonno e cipolla

Tomate, mozzarella fior di latte, thon et oignons rouges
20.50

Diavola

Tomate, mozzarella fior di latte, salami piquante
21.50

Parmigiana

Tomate, mozzarella fior di latte, aubergine, parmesan, basilic
22.50

Pizzas classiques

Mascarpone

Tomate, mozzarella fior di latte, mascarpone, roquette
23.00

Prosciutto

Tomate, mozzarella fior di latte, jambon cuit
23.50

Vegetariana

Tomate, mozzarella fior di latte, aubergine, courgette
24.20

Prosciutto e funghi

Tomate, mozzarella fior di latte, jambon cuit, champignons de Paris
24.70

Quattro stagioni

Tomates fraiches, mozzarella fior di latte, jambon cuit, champignons, artichauts, olives
25.20

Calzone

Tomate, mozzarella fior di latte, jambon cuit
25.70

Crudo

Tomate, mozzarella fior di latte, Parma jambon cru
28.50