Tacos, ragù vegano, coriandolo, avocado, cipolla rossa agrodolce
Tagliata di manzo, salsa chimichurri, agretti saltati, patate croccanti
Torta crema pasticcera e pinoli

Zuppa di broccoli, crostini croccanti all'olio evo
Rigatoni alla amatriciana
Gelato ai fichi

Involtini di bresaola, ripieni di spuma di caprino
Orecchiette con cime di rapa
Muffin all'albicocca

Insalata di cereali, verdurine croccanti
Brasato di manzo con polenta e le sue verdure
Panna cotta al mango

Mozzarella in carrozza
Merluzzo alla livornese, patate natur e fagiolini
Sorbetto al lampone

Alternativa vegetariana, tutta la settimana

Tacos, ragù vegano, coriandolo, avocado, cipolla rossa agrodolce
Masala di ceci, brunoise di verdure, riso basmati al cardamomo
Dessert del giorno