Vol au vent prosciutto e formaggio
Brasato cotto a bassa temperatura, le sue verdure e polenta
Ananas con gelato alla fragola

Zuppa di ceci, brunoise di verdure e crostini
Rotolo, mozzarella, prosciutto cotto e mascarpone
Gelato vaniglia e topping al cioccolato

Insalata di formentino, finocchi, arancia e mandorle tostate
Rigatoni alla norma e scaglie di castelmagno
Torta caprese

Minestra di avena, verdurine colorate
Bocconcini di pollo al curry verde thai style, riso basmati
Migliaccio Napoletano di carnevale

Carpaccio di marlin, pane tostato e burro
Seppioline in umido, patate e rosette di broccoli
Sorbetto al limone

Alternativa vegetariana, tutta la settimana

Zuppa di ceci, brunoise di verdura e crostini
Rigatoni alla norma, e scaglie di castelmagno
Dessert del giorno