Crostone di pane fatto in casa, hummus di ceci e paprika dolce
Cavatelli di pasta fresca al ragù di luganighetta
Torta di pane ticinese

Salmerino marinato all'aneto, salsa yoghurt e limone
Bocconcini di tacchino, verdure stagionali e riso colorato
Panna cotta alla vaniglia e fragole marinate

Prosciutto crudo di parma, burratina campana
Trancio di salmone scottato, spinaci saltati e purea di patate al rafano
Mousse al cioccolato

Zucchine grigliate, formaggio caprino e pane carasau alle erbe 
Paccheri al sugo di pesci e crostacei con pomodori datterini
Composta di frutti di bosco e sorbetto ai lamponi

Festivo

Alternativa vegetariana, tutta la settimana

Crostone di pane fatto in casa, hummus di ceci e paprika dolce
Ravioli ripieni di burrata, pomodoro fresco e maggiorana
Dessert del giorno