Tagesmenü Restaurant
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Wochenmenü
Täglich für 22,50 CHF
(nur mittags)

Montag

Flan di asparagi con piccola insalatina
Fusilli con pesto alla genovese classico
Gelato stracciatella

Dienstag

Pesce di lago in carpione
Straccetti di manzo alla Zurighese riso pilaf
Tiramisù

Mittwoch

Tartare di avocado, verdurine croccanti, anacardi
Orecchiette con crema di cannellini e guanciale
Mille foglie crema chantilly

Donnerstag

Festivo

Freitag

Insalata di seppioline e carciofi
Filetto di branzino alla griglia, zucchine scapece e patate schiacciate
Sorbetto albicocca

Vegetarische Alternative
(die ganze Woche über)

Tartare di avocado, verdurine croccanti, anacardi
Ravioli ricotta e spinaci, burro e mandorle tostate
Dessert del giorno

Zum Teilen

Freselle napoletane

Neapolitanische Freselle mit Tomaten, Basilikum und Oregano - 3 Stk
14.50

Maggia, Gottardo e Menaica

Maggia-Brot, Gotthard-Butter mit Limette und Menaica-Sardellen - 3 Stk
16.50

Polenta e baccalà

Tessiner Polenta-Crostone mit Stockfischcreme - 4 Stk
18.50
La nostra selezione di crudi

Scampo (1 Stk)

12.00

Rote Garnele (1 Stk)

14.00

Violette Garnele (1 Stk)

16.00
BLU Degustation (3 Stk)
38.00

Salate

Verde

Saisonaler Blattsalat
9.90

Mista

Gemischter Salat mit Datteltomaten, Karotten, Gurken, Mais, Radieschen und Fenchel
12.90

Primavera

Roher Artischockensalat mit Parmesanspänen Vacche Rosse (24 Monate gereift)
23.50

Stagione

Spargelsalat mit weichem Ei und Büffelgrana
24.50

Vorspeisen

Asparagi e aglio orsino

Weisse Spargelcreme, Bärlauch-Emulsion
18.50

Tartare mediterranea

Tatar aus gegrilltem Gemüse, getrockneten Tomaten, Cashewkerne und Avocado
24.20 (120g)
33.50 (200g)

Polpo

Oktopussalat, gestampfte Kartoffeln und grüner Sellerie
25.50

Carpaccio

Rindercarpaccio mit lokalem Büscion und Rucolapesto
26.50

Vitello

Kurz angebratenes Kalbfleisch, Thunfischsauce, reduzierter Jus, Petersilienöl und frittierte Kapern
27.50
39.50

Pasta und Risotto

Mezze maniche

Bio
Frische Mezze Maniche mit drei Tomaten und Stracciatella di Bufala DOP
20.80

Risotto

Mailänder Acquerello Risotto mit Kalbsmark und Safranfäden
24.70

Tagliatelle

Bio
Tagliatelle mit Ossobuco-Ragout und Gremolata
25.80

Spaghettone

Bio
Spaghettone nach Luciana-Art, Baby-Oktopus, Kapern, Oliven und Tomaten
26.50

Pacchero

Bio
Pacchero mit Datterino-Tomatencreme, Dorade und Limette
28.50

Hauptspeisen

Parmigiana

Parmigiana mit knuspriger Aubergine, Büffelcreme und Datterino-Tomaten, Basilikumöl
25.50

Tonno

Gebratener Thunfisch, sautierte Agretti, Zitruspüree und Kräuteröl
40.50

Orata

Dorade im mediterranen Sud mit Petersilienkartoffeln
42.50

Cotoletta

Mailänder Kalbskotelett mit Pommes frites
43.50

Ribeye

Ribeye-Tagliata mit gebratenem Spargel, gerösteten jungen Kartoffeln, Kräutersauce
44.50

Unsere Klassiker

Tartare

Fassona-Rindertatar mit geräucherter Eigelbmayonnaise und Maggia-Tal-Brot
27.50 (120g)
38.60 (200g)

Cheeseburger

Cheeseburger mit Rindfleisch, Cheddar, knusprigem Speck, BBQ-Sauce und Essiggurken, Pommes Frites
29.50

Burger mediterraneo

Mediterraner Burger mit Rindfleisch, Trapanese-Pesto und Stracciatella di Bufala DOP
31.50

Frittura di mare

Frittierte Calamari, Garnelen, Mazzancolle und Zucchini mit Tartarsauce, Pommes Frites
36.50

Astice

Bio
Tagliolini mit Hummer
48.50

Vegetarische Küche

Freselle napoletane

Neapolitanische Freselle mit Tomaten, Basilikum und Oregano - 3 Stk
14.50

Polenta e formaggio vegano

Tessiner Polenta-Crostone mit cremigem Mandelkäse - 4 Stk
17.50

Tartare mediterranea

Tatar aus gegrilltem Gemüse, getrockneten Tomaten, Cashewkerne und Avocado
24.20
33.50

Mezze maniche

Bio
Frische Mezze Maniche mit drei Tomaten, Basilikum und Tomatenconfit
20.80

Parmigiana

Parmigiana mit knuspriger Aubergine, Datterino-Creme, Basilikumöl
25.50

Frutti di bosco

Beeren-Coupe mit Sorbet nach Wahl
12.50

Spezial-Pizzen

Lido

Tomaten, Fior di Latte Mozzarella, Rohschinken, Rauke, Granaspäne
25.50

Quattro Formaggi

Weiße Pizza mit Fior di Latte-Mozzarella, Gorgonzola, Parmesanspäne und Fontina-Käse
26.00

BLU

Tomaten, Fior di Latte Mozzarella, Granaspäne, Trüffelöl, schwarzer Vallemaggia-Pfeffer
26.60

Carpaccio

Tomaten, Fior di Latte Mozzarella, Rindfleisch-Carpaccio, Rauke, Granaspäne, Olivenöl Extra Vergine
27.00

Asparagi

Weisse Pizza mit Fior di Latte, Spargel, Ei, Rohschinken und Parmesan
28.50

Pizza-Klassiker

Focaccia mit Rosmarin

14.90
Focaccia, Datteltomaten, grobkörniges Salz
15.50

Marinara

Tomaten, Knoblauch, Olivenöl Extra Vergine
16.00

Margherita

Tomaten, Fior di Latte Mozzarella, Basilikum
16.80

Napoli

Tomaten, Fior di Latte Mozzarella, Sardellen, Kapern, Oregano
18.90

Tonno e cipolla

Tomaten, Fior di Latte Mozzarella, Thunfisch und rote Zwiebel
20.50

Diavola

Tomaten, Fior di Latte Mozzarella, pikante Salami
21.50

Parmigiana

Tomaten, Fior di Latte Mozzarella, Auberginen, Parmesan, Basilikum
22.50

Pizza-Klassiker

Mascarpone

Tomaten, Fior di Latte Mozzarella, Mascarpone, Rauke
23.00

Prosciutto

Tomaten, Fior di Latte Mozzarella, gekochter Schinken
23.50

Vegetariana

Tomaten, Fior di Latte Mozzarella, Aubergine, Paprika, Zucchini
24.20

Prosciutto e funghi

Tomaten, Fior di Latte Mozzarella, gekochter Schinken, Champignons
24.70

Quattro stagioni

Frische Tomaten, Fior di Latte Mozzarella, gekochter Schinken, Pilze, Artischocken, schwarze Oliven
25.20

Calzone

Tomaten, Fior di Latte Mozzarella, gekochter Schinken
25.70

Crudo

Tomaten, Fior di Latte Mozzarella, Rohschinken aus Parma
28.50
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