Take away

Geniessen Sie eine grosse Auswahl unserer Gerichte direkt bei Ihnen zu Hause dank unserem Take-Away Service, der die ganze Woche über mittags und abends verfügbar ist (Sushi & Natural nur am Abend von Mittwoch bis Sonntag verfügbar).

10% Rabatt auf die Gesamtbestellung!

Bestellungen für das Mittagessen müssen bis 12.00 Uhr desselben Tages aufgegeben werden, Bestellungen für das Abendessen bis 18.00 Uhr. Sie können auch telefonisch unter 091 759 00 90 bestellen.

Wählen Sie Tag und Uhrzeit der Abholung im BLU Restaurant & Lounge

Die Karte

  • Tagesteller

  • Tagesteller (nur am Mittag)
    Siehe Spezialitäten der Woche

    CHF 16

    16

  • Vegetarischer Tagesteller: Pappardelle al ragu di tofu (vegetarian)

    CHF 16

    16

  • Salate

  • Grüner Blattsalat Gluten free

    CHF 9.90

    9.90
  • Blattsalat, Mais, Karotten, Tomaten, Gurken, Fenchel und Radies Gluten free

    CHF 12.90

    12.90

  • Nüsslisalat mit Orangenfilets, Granatapfel, Artischocken und gerösteten Cashewnüssen

    CHF 18.90

    18.90
  • Knusprige Hähnchen-Julienne, Vallemaggia-Brot, Salat, Apfel, Nüsse und BLU-Dres

    CHF 24.90

    24.90

  • Antipasti

  • Kürbis und Steinpilze, Scamorza und Rindertartar mit Trüffel, Artischocken, Puntarelle und Sardellen-Vinaigrette

    CHF 19.50

    19.50

  • Mit Zitrusfrüchten marinierter Lachs, Avocado-Concasse e SesamMayonnaise Gluten free

    CHF 23.50

    23.50
  • Thunfischtartar, Ceviche-Marinade, Tropea-Zwiebelblüten und knuspriger Conchita- Gluten free

    CHF 24.50

    24.50
  • Picanha-Roastbeef, Julienne von getrockneten Tomaten, Miso-Mayonnaise und knusprige Vallemaggia-Brotwa

    CHF 24.50

    24.50

  • Tatar vom Piemonteser Fassona-Rind, 120g Gluten free

    CHF 27.50

    27.50

  • Tatar vom Piemonteser Fassona-Rind, 200g Gluten free

    CHF 38.60

    38.60

  • Pasta und Risotto

  • Mezzi Paccheri mit Datterino-Tomatencreme, Wolfsbarsch, Taggiasca-Oliven und „Cunzati“-Ka

    CHF 29.50

    29.50
  • Cavatelli mit hellem Kalbsragout, Steinpilzen und einer Creme aus Parmigiano Reggiano „Vacche Ross

    CHF 25.50

    25.50

  • Gereifter Rohreis mit Flussbarsch e Artischocken, mit Yuzu cremig gerührt Gluten free

    CHF 27.50

    27.50
  • Quadratische Spaghettoni mit Kaisergranat, Riesengarnelen, Bärengarnelen und Krustentier-Bi Gluten free

    CHF 30.50

    30.50
  • Pane-Carasau-Lasagnetta mit Auberginen, Büffelmozzarella und Tom

    CHF 26.00

    26.00

  • Plant Based

  • Erbsen-Cappuccino mit Mandelcreme und knusprigem Buchwe

    CHF 19.50

    19.50
  • Avocado-Tartar, Senfkörner, Passionsfrucht-Balsamico, Karotten- und Zucchini-Tagliat Gluten free

    CHF 24.20

    24.20

  • Lasagnette vom Pane Carasau, Auberginen, Büffelmozzarella, Tomate

    CHF 26.00

    26.00
  • Rote und grüne Kartoffelgnocchi mit einer Drei-Tomaten-Creme und Stracciat

    CHF 25

    25
  • Hausgemachtes Tempeh mit Karottencreme, fernöstlichem Gemüse und Tamarindens Gluten free

    CHF 30.50

    30.50

  • Würzige Kichererbsen-Bällchen mit grünem Salat, Karotten-Julienne,
    Sojasprossen, Karotten-Mayonnaise und Reisessig

    CHF 22.50

    22.50

  • Hülsenfrucht-Burger, veganer Käse, Salat, Tomaten und Senf-Mayonnaise

    CHF 29.50

    29.50

  • Fisch

  • Zanderfilet mit Miso-Glasur, Schalotten-Samtsüppchen, Honigpaprika, Wintergemüse und Kartof Gluten free

    CHF 45.50

    45.50
  • Wolfsbarschfilet mit knusprigen Kräuterseitlingen, Karottencreme, frischem Chili, Wintergemüse und Kartof Gluten free

    CHF 42.50

    42.50
  • Knuspriges Thunfisch-Tataki mit Kräuter-Ingwer-Mayonnaise, Wintergemüse und Kartof

    CHF 44.50

    44.50

  • Fleisch

  • Niedrigtemperatur-gegarte Hähnchensuprema in Kräuterkruste mit eigener Sauce, Wintergemüse und Kartoff

    CHF 38.50

    38.50
  • Rinder-Entrecôte mit Café de Paris-Sauce, Pommes Frites und Wintergem Gluten free

    CHF 44.50

    44.50
  • Kalbspikata mit Safran-Risotto und Kürbis, Karottenund gemischten Pi Gluten free

    CHF 49.80

    49.80
  • Fassona-Rinds-Hamburger (180g) mit Tomaten, Salat und BBQ-S

    CHF 28.90

    28.90
  • Wagyu-Burger aus Tessiner Aufzucht, knuspriger Speck, Tomaten, Salat und Dijon-Mayonn

    CHF 34.50

    34.50

  • Sushi & Natural
    (Mittwoch bis Sonntag, nur abends)

    Serviert mit Sojasauce, Ingwer und Wasabi.
    Wenn Sie Ihre persönlichen Daten eingeben, geben Sie bitte in dem entsprechenden Feld die Anzahl der Personen an, die Sushi essen, damit wir die richtige Anzahl Essstäbchen beilegen können.

  • Vorspeise

  • Edamame
    Sojabohnen mit Maldon-Salz

    CHF 6

    6

  • Edamame Spicy
    Soja-Edamame mit Maldon-Salz und Togarashii

    CHF 6.50

    6.50

  • Algen
    Algensalat, japanische Vinaigrette

    CHF 7

    7

  •  Crispy Sushi

    Gebratener Reis, pikanter Thunfisch, Avocado 4 Stk.


    CHF 21.00

    21.00

  • Karaage-Oktopus

    Niedertemperaturgegarter und frittierter Oktopus, serviert mit Kartoffelsalat nach japanischer Art

    CHF 29

    29

  • Sansho Tataki

    Salat mit Thunfisch-Tataki und cremigem Sansho-Pfeffer-Gazpacho

    CHF 26.00

    26.00

  • Peruanische Ceviche

    Gemischter Meeresfrüchte-Crudo, mariniert in "Tigermilch", mit roten Zwiebeln, Koriander und Chili. Serviert mit frittierten Calamari und knusprigem Mais

    CHF 29.00

    29.00

  • Thunfisch-Millefeuille

    Mille-feuille mit Thunfisch-Tartar und Rauch-Auberginencreme mit Miso .

    CHF 21

    21
  • Gemischt:Carpaccio von Thunfisch, Bernsteinmakrele und Lachs mit geflammter Avocado, Mango-Soße, Ponzu und peruanischem Cancha-

    CHF 24.50

    24.50
  • Rote Garnele: Carpaccio von Roten Garnelen, geräucherte Burrata, FeigenMostarda-Gel und karamellisierte Haselnuss mit

    CHF 26

    26
  • Thunfisch-Tartar mit aromatisiertem Öl, süßer Schalotte, Avocado, grünem Apfel und Reisc

    CHF 26

    26

  • Lachs: Lachs-Tartar mit Schnittlauch, Mango,

    Sesamöl, Ponzu-Soße und Honig-Yuzu

    CHF 26.50

    26.50

  • Tartar vor Gelbschwanzmakrele, Avocado, Ponzu-Sauce, Passionsfrucht, Seehundkaviar

    CHF 27.50

    27.50

  • Sashimi

  • Roter Thunfisch-Sashimi mit Avocado-Tartare und frischem Wasabi 6 Stk.

    CHF 19

    19

  • Schottischer Lachs-Sashimi auf Mango-Carpaccio 6 Stk.

    CHF 18.50

    18.50

  • Hamachi-Sashimi (japanische Bernsteinmakrele) 6 Stk.

    CHF 18.50

    18.50

  • Hosomaki

  • Hosomaki mit Schottischem Lachs, 6 Stk.

    CHF 11.50

    11.50

  • Hosomaki mit Thunfisch, 6 Stk.

    CHF 11.50

    11.50

  • Hosomaki mit Bernsteinmakrele, 6 Stk.

    CHF 11.50

    11.50

  • Hosomaki mit Avocado, 6 Stk.

    CHF 9

    9

  • Hosomaki mit Gurke, 6 Stk.

    CHF 9

    9

  • Hosomaki mit Mango und Minze, 6stk

    CHF 9

    9

  • Uramaki

  • Lachs-Avocado-Uramaki mit Tartar, frischer Minze und Limette, 4 Stk.

    CHF 13

    13

  • Lachs-Avocado-Uramaki mit Tartar, frischer Minze und Limette, 8 Stk.

    CHF 23.5

    23.5

  • Uramaki mit angebratenem und mariniertem Thunfisch, Avocadocreme, Thunfisch-Tartare und Crispy-Tempura
    in Teriyaki-Sauce, 4stk.

    CHF 13

    13

  • Uramaki mit angebratenem und mariniertem Thunfisch, Avocadocreme, Thunfisch-Tartare und Crispy-Tempura
    in Teriyaki-Sauce, 8stk.

    CHF 23.50

    23.50

  • Lachs und Garnele: Lachs-Carpaccio, Ebi-Tempura, Frischkäse, scharfe Mayonnaise, Teriyaki und knusprige Tempura 8 Stk.

    CHF 13.50

    13.50

  •  Lachs und Garnele:

    Lachs-Carpaccio, Ebi-Tempura,
    Frischkäse, scharfe Mayonnaise, Teriyaki
    und knusprige Tempura 8 Stk.

    CHF 24

    24

  • California: Königskrabbe, Salat, Japanische Mayonnaise, Gurke und Avocado, 4 Stk.

    CHF 14

    14

  • California: Königskrabbe, Salat, Japanische Mayonnaise, Gurke und Avocado, 8pz

    CHF 24.5

    24.5

  • Miso Lachs: Niedrigtemperatur-Lachs, glasiert mit Miso-Soße, Avocado-Carpaccio und Teriyaki-Soße 4

    CHF 17

    17

  • Rainbow: Carpaccio von Lachs, Thunfisch und Bernsteinmakrele mit Königskrabbe,Avocado und Gurke 4

    CHF 15

    15

  • Rainbow: Carpaccio von Lachs, Thunfisch und Bernsteinmakrele mit Königskrabbe, Avocado und Gurke 8

    CHF 27

    27

  •  Mango Roll: Uramaki mit Lachs und Mango, Tatar vom gebratenen Lachs, Teriyaki Sauce und Mango-Dressing 4 Stk

    CHF 16

    16

  • Mango Roll: Uramaki mit Lachs und Mango, Tatar vom gebratenen Lachs, Teriyaki Sauce und Mango-Dressing 8 Stk

    CHF 27

    27

  • Veg Roll: Tempura von Zucchini, Avocado, Robiola und Shiso, mit BasilikumMayonnaise und Karotten-Crispies 4 Stk.

    CHF 14

    14

  • Veg Roll: Tempura von Zucchini, Avocado, Robiola und Shiso, mit BasilikumMayonnaise und Karotten-Crispies 8

    CHF 24.50

    24.50

  • Dragon Roll: Uramaki mit Tempura-Garnelen, Avocado, japanischer Mayonnaise, Thunfisch, Sriracha-Soße, Honig und geröstetem Sesam8

    CHF 29.50

    29.50
  • Tessiner Rolle: Tartar vom Tessiner Fassona-Rind mit Robiola, Rohschinken, knusprigem Spinat und Feigensenf-Gel 8

    CHF 32

    32

  • Ebi Fiori: Garnelen-Tempura, scharfes ThunfischTartar, Zucchiniblüten-Lamellen in Tempura und Lachsrogen 8

    CHF 33

    33

  • Tobiko Lachs: Lachs, Frischkäse, Avocado, Tobiko, Spicy Mayonnaise, Teriyaki-Soße und Knusprige Zwiebeln 8

    CHF 29

    29

  • Ebi Special: Garnelen-Tempura, Tatar von roten Garnelen, Kataifi-Nudeln und Pistazienkrokant 8 Stk.

    CHF 33

    33

  • Lachs-Crunch: Uramaki mit Lachs und Avocado mit Knusperpanade in Tempura und Teriyaki-Sauce, 10 Stk.

    CHF 29

    29

  • Suzuki Kobayaki: Glasierter Aal in Kabayaki-Sauce,
    Thunfischtartar, Avocado,
    Orangen-Zesten 8 Stk.

    CHF 32

    32

  • Thunfisch-Crunch: Uramaki mit Thunfisch und Avocado mit Knusperpanade in Tempura und Teriyaki-Sauce, 10 Stk.

    CHF 29

    29

  • Garnelen-Crunch:Uramaki mit Garnelen in Tempura und Avocado, 8 Stk.

    CHF 30

    30

  • Nigiri 

  • Nigiri mit Schottischer Lachs, 2 Stk.

    CHF 7.50

    7.50

  • Nigiri mit Roter Thunfisch, 2 Stk.

    CHF 7.50

    7.50

  • Nigiri mit Black Tiger Garnelen, 2 stk.

    CHF 8.50

    8.50

  • Nigiri mit Aal, 2stk.

    CHF 7.50

    7.50

  • Nigiri mit Bernsteinmakrele, 2 stk.

    CHF 8.50

    8.50

  • Nigiri mit Tintenfisch, 2Stk.

    CHF 8.50

    8.50

  • Nigiri mit Geräucherter Tofu und Teriyaki-Sauce, 2 Stk.

    CHF 6.50

    6.50

  • Avocado, 2 Stk.

    CHF 6.50

    6.50

  • Spezial Nigiri

  • Thunfisch Umeboshi:
    Thunfisch-Nigiri mit Umeboshi, Shiso und Yuzu-Zesten 2 Stk.

    CHF 11

    11

  • Ikura Lachs (Lachseier) 

    CHF 9.50

    9.50

  • Mazara del Vallo Garnelen

    CHF 9.50

    9.50

  • Yakisoba

  • Yakisoba mit Gemüse

    CHF 21

    21

  • Yakisoba mit Rind und Gemüse

    CHF 27

    27

  • Yasai Dim Sum: Chinesische Teigtaschen mit Gemüse 4 Stk.

    CHF 15.50

    15.50

  • Shiitake Dumpling: Chinesische Teigtaschen mit Shiitake-Pilzen 4 Stk.

    CHF 16

    16

  • Ha Gao: Chinesische Teigtaschen mit Garnelen
    4 Stk.

    CHF 16.50

    16.50

  • Combinazioni

  • Vegetarische Bento Box: 1 vegetarisches Tatar, 12 Stücke gemischt Gluten free

    CHF 28

    28

  • Kids Bento Box: 1 Onigiri nach Wahl 6 gemischte Sushi-Stücke (Allergene variieren je nach Stückauswahl)

    CHF 19.50

    19.50

  • Gunkan:

    1 Scharfer Lachs 1 Spicy Thunfisch, 1 Bernsteinmakrele mit Rotgarnele 1 Sake-Krabbensalat 1 Ikura

    CHF 38

    38

  • Sushi - Himmel: 8 Nigiri, 4 Uramaki, 3 Hosomaki, 2 Roll gekocht

    CHF 48

    48

  • Sashimi - Galaxis: 1 Tartare, 22 gemischte Sashimi

    CHF 57

    57

  • Kombination BLU: 9 Sashimi, 1 Mazara del Vallo Garnele, 5 Nigiri, 4 Uramaki, 4 Uramaki gekocht, 3 Hosomaki, 1 Tartare

    CHF 59

    59

  • Tempura

  • Saisonales Gemüse 

    CHF 18

    18

  • Garnelen Tempura, 6 stk.

    CHF 22

    22

  • Gemischt: Garnelen-Tempura mit Saisonales Gemüse

    CHF 26

    26

  • Pizza

  • Le Speciali

  • Lido: Tomaten, Fior di Latte Mozzarella, Rohschinken, Rauke, Granaspäne

    CHF 25.50

    25.50

  • BLU: Tomaten, Fior di Latte Mozzarella, Granaspäne, Trüffelöl, schwarzer Vallemaggia-Pfeffer

    CHF 26.60

    26.60

  • Frutti di mare: Tomaten, Meeresfrüchte

    CHF 27.00

    27.00

  • Carpaccio: Tomaten, Fior di Latte Mozzarella, Rindfleisch-Carpaccio, Rauke, Granaspäne, Olivenöl Extra Vergine

    CHF 27.00

    27.00

  • Pere e Gorgonzola: Weiße Pizza mit Fior di Latte-Mozzarella, Birnen und Gorgon

    CHF 25.50

    25.50

  • Quattro stagioni: Weiße Pizza mit Fior di Latte-Mozzarella, Gorgonzola, Parmesan und FontinaKäse

    CHF 26.00

    26.00

  • Tonno: Burrata, Thunfisch-Carpaccio, süss-saure rote Zwiebel

    CHF 29.70

    29.70

  • Le Classiche

  • Focaccia, Datteltomaten, grobkörniges Salz

    CHF 15.50

    15.50

  • Marinara: Tomaten, Knoblauch, Olivenöl Extra Vergine

    CHF 16.00

    16.00

  • Margherita: Tomaten, Fior di Latte Mozzarella, Basilikum

    CHF 16.80

    16.80

  • Napoli: Tomaten, Fior di Latte Mozzarella, Sardellen, Kapern, Oregano

    CHF 18.90

    18.90

  • Focaccia caprese: Frische Tomaten, Büffel-Mozzarella, Basilikum

    CHF 21.00

    21.00

  • Diavola: Tomaten, Fior di Latte Mozzarella, pikante Salami

    CHF 21.50

    21.50

  • Mascarpone: Tomaten, Fior di Latte Mozzarella, Mascarpone, Rauke

    CHF 23.00

    23.00

  • Prosciutto: Tomaten, Fior di Latte Mozzarella, gekochter Schinken

    CHF 23.70

    23.70

  • Vegetariana: Tomaten, Fior di Latte Mozzarella, Aubergine, Zucchini

    CHF 22.20

    22.20

  • Prosciutto e funghi: Tomaten, Fior di Latte Mozzarella, gekochter Schinken, Champignons

    CHF 24.70

    24.70

  • Quattro stagioni: Frische Tomaten, Fior di Latte Mozzarella, gekochter Schinken, Pilze, Artischocken, schwarze Oliven

    CHF 24.20

    24.20

  • Calzone: Tomaten, Fior di Latte Mozzarella, gekochter Schinken

    CHF 25.20

    25.20

  • Crudo: Tomaten, Fior di Latte Mozzarella, Rohschinken

    CHF 28.50

    28.50

  • Desserts

  • Glacebecher (500g): Vanille

    CHF 15

    15

  • Glacebecher (1000g): Vanille

    CHF 23

    23

  • Glacebecher (500g): Schokolade

    CHF 15

    15

  • Glacebecher (1000g): Schokolade

    CHF 23

    23

  • Glacebecher (500g): Himbeer-Sorbet

    CHF 15

    15

  • Glacebecher (1000g): Himbeer-Sorbet

    CHF 23

    23

  • Glacebecher (500g): Mango-Sorbet

    CHF 15

    15

  • Glacebecher (1000g): Mango-Sorbet

    CHF 23

    23

Herkunft Fleisch und Fisch
Rind (Tartare): Italien; Rind (Hamburger): Schweiz; Rind (Braten): Schweiz; Poulet: Schweiz; Speck: Schweiz; Schwein (Ribbs): Schweiz; Thunfisch: Philippinen; Bernsteinmakrele: Japan, Italien; Wildlachs: Alaska; Garnele: Vietnam; Krabbenfleisch: Japan, Frankreich.

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