Take away

Geniessen Sie eine grosse Auswahl unserer Gerichte direkt bei Ihnen zu Hause dank unserem Take-Away Service, der die ganze Woche über mittags und abends verfügbar ist (Sushi & Natural nur am Abend von Mittwoch bis Sonntag verfügbar).

10% Rabatt auf die Gesamtbestellung!

Rinuncia ai tradizionali imballaggi monouso e dai una mano all'ambiente utilizzando i contenitori ecologici e riutilizzabili reCIRCLE. 

I contenitori reCIRCLE possono essere acquistati (in diverse misure e sempre al costo di CHF 10) e restituiti in tutti i negozi partner, quindi anche al BLU. Nel frattempo, possono essere usati, ricaricati e lavati centinaia di volte. Alla fine della loro vita, puoi facilmente scambiare il tuo prodotto reCIRCLE con uno nuovo o riavere indietro i tuoi soldi.

Maggiori informazioni

Se vuoi utilizzare i contenitori reCIRCLE seleziona la relativa opzione prima della conferma dell'ordine.

Bestellungen für das Mittagessen müssen bis 12.00 Uhr desselben Tages aufgegeben werden, Bestellungen für das Abendessen bis 18.00 Uhr. Sie können auch telefonisch unter 091 759 00 90 bestellen.

Wählen Sie Tag und Uhrzeit der Abholung im BLU Restaurant & Lounge

Die Karte

  • Tagesteller

  • Tagesteller (nur am Mittag)
    Siehe Spezialitäten der Woche

    Recircle

    CHF 16

    16

  • Vegetarischer Tagesteller: Pappardelle al ragu di tofu (vegetarian)

    Recircle

    CHF 16

    16

  • Salate

  • Grüner Blattsalat Gluten free

    Recircle

    CHF 9.90

    9.90

  • Blattsalat, Mais, Karotten, Cherry-Tomaten Gluten free

    Recircle

    CHF 12.50

    12.50

  • Nüsslisalat, Datteln, Pinienkerne, Orange, Nüsse

    Recircle

    CHF 20.50

    20.50

  • Blattsalat, Artischocken, Zitronen-Dressing, Granaspäne

    Recircle

    CHF 21.50

    21.50
  • Brot-Airbag, Salat, Pouletwürfel, Champignons, BLU-S

    CHF 23.50

    23.50

  • Antipasti

  • Jakobsmuschel, Brokkolicreme, Pulver von dehydriertem Ei by Carlo Cracco Gluten free

    Recircle

    CHF 27.00

    27.00

  • Tatar von der roten Garnele, Thunfisch, Bisque, Mandarine

    Recircle

    CHF 29.50

    29.50

  • Carpaccio vom Kalb, Artischocken, vegane Kräuter-Mayonnaise

    Recircle

    CHF 26.00

    26.00

  • Tatar vom Piemonteser Fassona-Rind, 120g Gluten free

    Recircle

    CHF 26.50

    26.50

  • Tatar vom Piemonteser Fassona-Rind, 200g Gluten free

    Recircle

    CHF 37.00

    37.00

  • Pasta und Risotto

  • Tagliolini, Artischocken, Büffel-Mozzarella

    Recircle

    CHF 23.50

    23.50

  • Cavatelli, Luganighetta, Pecorinokäse, Cherry-Tomaten

    Recircle

    CHF 25.50

    25.50

  • Paccheri-Teigwaren mit Meeresaromen, Knoblauch, Tomaten

    Recircle

    CHF 28.00

    28.00

  • Calamarata, Creme von konfierten Tomaten, Taggiasca Oliven, Garnele

    Recircle

    CHF 29.00

    29.00

  • Carnaroli Reis, Safran, Kakao-Grue, Petersilie by Carlo Cracco

    Recircle

    CHF 29.00

    29.00

  • Plant Based

  • Schwarzwurzelcreme, gebratene Pilze, getoastete Mandeln Gluten free

    Recircle

    CHF 19.50

    19.50

  • Quinoa, knackiges Gemüse, gelbe Rübe „Bella di Chioggia”, vegane rote Bete Mayonnaise, Brokkolicreme Gluten free

    Recircle

    CHF 21.50

    21.50

  • Unser Avocadotatar, knackiges Gemüse, Senf, winterlicher Salat, Nüsse, Himbeer-Citronette Gluten free

    Recircle

    CHF 24.50

    24.50

  • Orecchiette-Teigwaren aus “verbranntem” Weizen, Rosenkohl, schwarzer Trüffel, Kürbisemulsion, Muskatnuss, gebratener Brokkoli Gluten free

    Recircle

    CHF 26.50

    26.50

  • Acquerello Risotto, Artischocken, Parmesan, Kräuter, Balsamico-Essig Gluten free

    Recircle

    CHF 26.50

    26.50

  • Vegetarischer Tofu-Hafer Burger (200g) mit Salat, Tomaten, leicht scharfer Sauce

    CHF 24.00

    24.00

  • Falscher Gemüse-Burger (140g) mit Salat, Tomaten, Gurken, BBQ-Sauce

    CHF 29.50

    29.50

  • Zart gewürzte Kichererbsen Bällchen, saisonalem Salat, Kirschtomaten, Sonnenblumenkernen, Nüssen, leicht pikantem veganem Joghurt mit Minze

    Recircle

    CHF 26.00

    26.00

  • Quorn geschnetzeltes mit Champignons, geröstetem Kürbis, Schmelzzwiebeln, Basmati-Reis mit Kardamom

    Recircle

    CHF 28.50

    28.50

  • Hausgemachter, gut gebratener Tempeh, Wirsing, Kürbis, Brokkoli, Trüffel, Senffrüchte Gluten free

    Recircle

    CHF 29.50

    29.50

  • Fisch

  • Black-Tiger Garnelen, knuspriger Reis, Lardo, Kichererbsen, Rosmarin Gluten free

    Recircle

    CHF 44.50

    44.50

  • Thunfisch-Tataki in Pankokruste, Schmelzzwiebel-Mayonnaise, Basmati-Reis mit Kardamom

    Recircle

    CHF 45.00

    45.00

  • Fleisch

  • Niedergegarte Pouletbrust, Maiskruste, Artischockencreme, Kartoffeln

    Recircle

    CHF 39.00

    39.00

  • Lamm-Nierstück, Kräuter, junger Spinat, neue Kartoffeln Gluten free

    Recircle

    CHF 46.00

    46.00

  • Niedergegartes Kalbskotelette, Steinpilze, neue Kartoffeln Gluten free

    Recircle

    CHF 49.00

    49.00

  • Rindfilet (150g) Rossini, schwarzer Trüffel, Marsalasauce by Carlo Cracco Gluten free

    Recircle

    CHF 62.00

    62.00

  • Hamburger

  • Angus-Rindfleisch Burger (200g) mit Tomaten, Salat, BLU Sauce

    CHF 29.50

    29.50

  • Angus-Rindfleisch Burger (200g), Tomaten, Raclettekäse, Cornichons, Zwiebel-Mayonnaise

    CHF 32.50

    32.50

  • Sushi & Natural
    (Mittwoch bis Sonntag, nur abends)

    Serviert mit Sojasauce, Ingwer und Wasabi.
    Wenn Sie Ihre persönlichen Daten eingeben, geben Sie bitte in dem entsprechenden Feld die Anzahl der Personen an, die Sushi essen, damit wir die richtige Anzahl Essstäbchen beilegen können.

  • Vorspeise

  • Sojabohnen

    CHF 5.50

    5.50

  • Algensalat, japanische Vinaigrette

    CHF 7

    7

  • Lachs-Tataki

    Gebratener Lachs, mariniert mit Zitrusfrüchte, Orangencreme, karamellisierte Zesten, Mango-Avocado
    Tartar

    CHF 23.00

    23.00

  • Carpaccio-Variation
    Thunfisch-, Bernsteinmakrele- und Lachs-Carpaccio mit Kastanie und Honig-Apfelessig-Dressing

    CHF 24.00

    24.00

  • Thunfisch-Avocado Tartar

    Thunfisch-Avocado Tartar, Krevetten, leicht pikante Mayonnaise, Teriyaki Sauce

    CHF 25.50

    25.50

  • Avocado-Tatar

    Avocadotartar mit Salat, Endivie und Shiso, Nüssen, Miso-MandelMayonnaise und Soja-Sesam-Sauce

    CHF 25.50

    25.50

  • BLU Zigarre
    Tartare di salmone e mango, pasta brick Lachs-Mango Tartar, Brick-Teig

    CHF 27.50

    27.50

  • Tintenfisch
    Tintenfisch, Süsskartoffel, Lauchknusper, Burratacreme, Balsamico-Essig

    CHF 27.50

    27.50

  • Sashimi

  • Sashimi mit Mango, Kiwi, Avocado mit Daikon, Tamari und Ingwer, geräuchertem Tofu mariniert mit
    geröstetem Sesamöl und Limette 6 Stk.

    CHF 17

    17

  • Schottischer Lachs-Sashimi auf Mango-Carpaccio 6 Stk.

    CHF 18.50

    18.50

  • Hamachi-Sashimi (japanische Bernsteinmakrele) 6 Stk.

    CHF 18.50

    18.50

  • Roter Thunfisch-Sashimi mit Avocado-Tartare und frischem Wasabi 6 Stk.

    CHF 19

    19

  • Mittelmeer-Tintenfisch Sashimi mit balsamischer Soja-Reduktion auf Avocado-Tartare mit dehydrierten
    Taggiasca-Oliven 6 Stk.

    CHF 20

    20

  • Hosomaki

  • Hosomaki mit Mango und Minze, 6stk

    CHF 9

    9

  • Hosomaki mit in Miso mariniertem Daikon, 6stk

    CHF 9

    9

  • Hosomaki mit Gurke, 6 Stk.

    CHF 9

    9

  • Hosomaki mit Avocado, 6 Stk.

    CHF 9

    9

  • Hosomaki mit geräuchertem Tofu und Shiso, 6 Stk.

    CHF 10

    10

  • Hosomaki mit Schottischem Lachs, 6 Stk.

    CHF 11.50

    11.50

  • Hosomaki mit Thunfisch, 6 Stk.

    CHF 11.50

    11.50

  • Uramaki

  • Lachs-Avocado-Uramaki mit Tartar, frischer Minze und Limette, 4 Stk.

    CHF 13

    13

  • Lachs-Avocado-Uramaki mit Tartar, frischer Minze und Limette, 8 Stk.

    CHF 23.5

    23.5

  • Uramaki mit angebratenem und mariniertem Thunfisch, Avocadocreme, Thunfisch-Tartare und Crispy-Tempura
    in Teriyaki-Sauce, 4stk.

    CHF 13

    13

  • Uramaki mit angebratenem und mariniertem Thunfisch, Avocadocreme, Thunfisch-Tartare und Crispy-Tempura
    in Teriyaki-Sauce, 8stk.

    CHF 23.50

    23.50

  • Uramaki California Roll: Königskrabbe, Salat, Gurke und Avocado, 4 Stk.

    CHF 14

    14

  • Uramaki California Roll, Königskrabbe, Salat, Gurke und Avocado, 8 Stk.

    CHF 24.5

    24.5

  • Veg Roll:Uramaki mit Mango, getrockneten Tomaten, Avocado, Tofu, Gurke, japanische Mayonnaise, Soya-Alge, 4pz.

    CHF 14

    14

  • Veg Roll:Uramaki mit Mango, getrockneten Tomaten, Avocado, Tofu, Gurke, japanische Mayonnaise, Soya-Alge, 8stk.

    CHF 24.5

    24.5

  • Rainbow Roll: Variation von gemischtem Fisch mit Avocado innen und aussen, 4pz.

    CHF 16

    16

  • Rainbow Roll: Variation von gemischtem Fisch mit Avocado innen und aussen, 8 Stk.

    CHF 27

    27

  • Krabbe: Uramaki mit Lachs und Krabben, gebratener Lachs, Honig und Limette, 4 pz

    CHF 16

    16

  • Krabbe: Uramaki mit Lachs und Krabben, gebratener Lachs, Honig und Limette, 8 pz

    CHF 27

    27

  • Falscher Uramaki: "Oshizushi" Sushi aus gepresstem
    Reis, Gurke, Kräuter-Mayonnaise, Aal,
    Wakame-Algen, Lachs-Ikura, 4 Stk.

    CHF 16

    16

  • Falscher Uramaki: "Oshizushi" Sushi aus gepresstem
    Reis, Gurke, Kräuter-Mayonnaise, Aal, Wakame-Algen, Lachs-Ikura, 8 Stk.

    CHF 27

    27

  • Lachs-Crunch: Uramaki mit Lachs und Avocado mit Knusperpanade in Tempura und Teriyaki-Sauce, 10 Stk.

    CHF 29

    29

  • Thunfisch-Crunch: Uramaki mit Thunfisch und Avocado mit Knusperpanade in Tempura und Teriyaki-Sauce, 10 Stk.

    CHF 29

    29

  • Garnelen-Crunch:Uramaki mit Garnelen in Tempura und Avocado, 8 Stk.

    CHF 30

    30

  • Spezielles Ebi: Uramaki mit schottischen Scampi in Tempura, Mazara del Vallo Garnelen, Pantelleria-Pistazienpulver und Kataifi-Teig, 8 Stk.

    CHF 32

    32

  • Sea Roll: Uramaki von Süsskartoffel-Tempura, Lachs-Tartar, Avocadocreme, Jakobsmuschel, Tobiko, 8 Stk.

    CHF 33

    33

  • Tintenfisch Roll: Uramaki von Tintenfisch-Tempura und Avocado, leicht gebratentem Thunfisch und Pistazie 8 Stk.

    CHF 33

    33

  • Nigiri 

  • Nigiri mit Geräucherter Tofu und Tamari, 2 Stk.

    CHF 6.50

    6.50

  • Nigiri mit In Miso marinierter Daikon, 2 Stk.

    CHF 6.50

    6.50

  • Nigiri mit Mango, 2 Stk.

    CHF 6.50

    6.50

  • Dehydrierte Tomate in Öl, 2Stk.

    CHF 6.50

    6.50

  • Nigiri mit Glasierter Tempeh, 2 Stk.

    CHF 7.50

    7.50

  • Nigiri mit Roter Thunfisch, 2 Stk.

    CHF 7.50

    7.50

  • Nigiri mit Schottischer Lachs, 2 Stk.

    CHF 7.50

    7.50

  • Nigiri mit Aal, 2stk.

    CHF 7.50

    7.50

  • Nigiri mit Tintenfisch, 2Stk.

    CHF 7.50

    7.50

  • Nigiri mit Black Tiger Garnelen, 2 stk.

    CHF 8.50

    8.50

  • Nigiri mit Seebarsch, 2 stk.

    CHF 8.50

    8.50

  • Nigiri mit Bernsteinmakrele, 2 stk.

    CHF 8.50

    8.50
  • Nigiri mit Jakobsmuscheln, 2

    CHF 8.50

    8.50

  • Spezial Nigiri

  • Gunkan Ikura (Lachseier) 

    CHF 8.50

    8.50
  • Mazara del Vallo Garne

    CHF 9.50

    9.50
  • Gebratener Lachs und Lachs

    CHF 9.50

    9.50
  • Wolfsbarsch, Limette und Pantelleria-Ka

    CHF 9.50

    9.50
  • Bernsteinmakrele, Yuzu Koshu und Limettenze

    CHF 9.50

    9.50

  • Yakisoba

  • Yakisoba mit Gemüse

    CHF 21

    21

  • Yakisoba mit Rind und Gemüse

    CHF 27

    27

  • Yakisoba mit Hummer und Gemüse

    CHF 28.50

    28.50

  • Blusoba

    Japanische Bratnudeln mit Nori-Algen, geröstetem Sesam und TempuraKörnern, Dashi-Brühe mit Ingwer, gebratener Aubergine, Pak Choi und Zitronengras

    CHF 25

    25

  • Poke

  • Poke Natural: Reis, Mango, Avocado, getrocknete Tomate, japanische Auberginen, Tempeh, pflanzliche Mayonnaise, Miso und aromatische Kräuter

    Recircle

    CHF 25

    25

  • Poke BLU: Reis, Lachs, Thunfisch, Avocado, japanische Auberginen, Mango, Rote Mazara del Vallo Garnele

    Recircle

    CHF 29

    29

  • Combinazioni

  • Vegetarische Bento Box: 1 vegetarisches Tatar, 12 Stücke gemischt

    CHF 27

    27

  • Sushi - Fluss
    4 Nigiri, 3 Uramaki, 3 Hosomaki

    CHF 30

    30

  • Sashimi - See
    12 Sashimi gemischt

    CHF 36

    36

  • Sushi e Sashimi - Berg
    8 Sashimi, 1 Gekochte Garnele, 4 Nigiri, 2 Uramaki, 2 Maki

    CHF 38

    38

  • Sushi - Himmel
    8 Nigiri, 2 Uramaki, 3 Hosomaki, 2 Roll gekocht

    CHF 44

    44

  • Natural & Asian:
    3 Vegetarische Sashimi, 4 Fisch- Sashimi, 5 Nigiri, 2 Vegetarische Uramaki, 2 Fisch-Uramaki, 1 Mazzara del Vallo Garnele, 2 gekochte vegetarische Uramaki, 2 gekochte Fisch-Uramaki, 3 Hosomaki, 1 Tatar

    CHF 51

    51

  • Sashimi - Galaxis
    1 Tartare, 22 Sashimi gemischt

    CHF 55

    55

  • Kombination BLU: 9 Sashimi, 1 Mazara del Vallo Garnele, 5 Nigiri, 4 Uramaki, 4 Uramaki gekocht, 3 Hosomaki, 1 Tartare

    CHF 57

    57

  • Tempura

  • Saisonales Gemüse (Aubergine, Süsskartoffel, Kürbis und Sellerieblätter)

    CHF 16

    16

  • Garnelen Tempura, 6 stk.

    CHF 21

    21

  • Saisonales Gemüse mit Garnelen

    CHF 26

    26

  • Hummer-Tempura, Sellerieblätter und violette Kartoffeln

    CHF 29.50

    29.50

  • Pizza

  • Le Speciali

  • Spinaci: Tomaten, frischer Spinat mit Ingwer, frittierte Auberginen

    CHF 23.00

    23.00

  • Lido: Tomaten, Fior di Latte Mozzarella, Rohschinken, Rauke, Granaspäne

    CHF 25.00

    25.00

  • BLU: Tomaten, Fior di Latte Mozzarella, Granaspäne, Trüffelöl, schwarzer Vallemaggia-Pfeffer

    CHF 25.50

    25.50

  • Frutti di mare: Tomaten, Meeresfrüchte

    CHF 26.00

    26.00

  • Carpaccio: Tomaten, Fior di Latte Mozzarella, Rindfleisch-Carpaccio, Rauke, Granaspäne, Olivenöl Extra Vergine

    CHF 26.00

    26.00

  • Spicy: Tomaten, Knoblauch, Nduja Crespone, Büffel-Mozzarella

    CHF 27.00

    27.00

  • Porcini: Fior di Latte Mozzarella, Steinpilze, knuspriger Speck

    CHF 28.00

    28.00

  • Vallesana: Fior di Latte Mozzarella, Raclette-Käse, gerollter Speck

    CHF 28.00

    28.00

  • Buongustaia: Tomaten, Fior di Latte Mozzarella, Culatello di Zibello, Büffel-Mozzarella, frische Tomaten

    CHF 29.00

    29.00

  • Tonno: Burrata, leicht gebratener Thunfisch, süss-saure rote Zwiebel

    CHF 29.00

    29.00

  • Le Classiche

  • Focaccia, Datteltomaten, grobkörniges Salz

    CHF 16.00

    16.00

  • Marinara: Tomaten, Knoblauch, Olivenöl Extra Vergine

    CHF 16.00

    16.00

  • Margherita: Tomaten, Fior di Latte Mozzarella, Basilikum

    CHF 16.50

    16.50

  • Napoli: Tomaten, Fior di Latte Mozzarella, Sardellen, Kapern, Oregano

    CHF 18.50

    18.50

  • Focaccia caprese: Frische Tomaten, Büffel-Mozzarella, Basilikum

    CHF 20.50

    20.50

  • Diavola: Tomaten, Fior di Latte Mozzarella, pikante Salami

    CHF 21.00

    21.00

  • Mascarpone: Tomaten, Fior di Latte Mozzarella, Mascarpone, Rauke

    CHF 22.50

    22.50

  • Prosciutto: Tomaten, Fior di Latte Mozzarella, gekochter Schinken

    CHF 23.00

    23.00

  • Vegetariana: Tomaten, Fior di Latte Mozzarella, Aubergine, Zucchini

    CHF 23.50

    23.50

  • Prosciutto e funghi: Tomaten, Fior di Latte Mozzarella, gekochter Schinken, Champignons

    CHF 24.00

    24.00

  • Quattro stagioni: Frische Tomaten, Fior di Latte Mozzarella, gekochter Schinken, Pilze, Artischocken, schwarze Oliven

    CHF 24.50

    24.50

  • Calzone: Tomaten, Fior di Latte Mozzarella, gekochter Schinken

    CHF 24.50

    24.50

  • Crudo: Tomaten, Fior di Latte Mozzarella, Rohschinken

    CHF 26.50

    26.50

  • Desserts

  • Glacebecher (500g): Vanille

    CHF 14

    14

  • Glacebecher (1000g): Vanille

    CHF 22

    22

  • Glacebecher (500g): Schokolade

    CHF 14

    14

  • Glacebecher (1000g): Schokolade

    CHF 22

    22

  • Glacebecher (500g): Himbeer-Sorbet

    CHF 14

    14

  • Glacebecher (1000g): Himbeer-Sorbet

    CHF 22

    22

  • Glacebecher (500g): Mango-Sorbet

    CHF 14

    14

  • Glacebecher (1000g): Mango-Sorbet

    CHF 22

    22

Herkunft Fleisch und Fisch
Rind (Tartare): Italien; Rind (Hamburger): Schweiz; Rind (Braten): Schweiz; Poulet: Schweiz; Speck: Schweiz; Schwein (Ribbs): Schweiz; Thunfisch: Philippinen; Bernsteinmakrele: Japan, Italien; Wildlachs: Alaska; Garnele: Vietnam; Krabbenfleisch: Japan, Frankreich.

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