Take away

Geniessen Sie eine grosse Auswahl unserer Gerichte direkt bei Ihnen zu Hause dank unserem Take-Away Service, der die ganze Woche über mittags und abends verfügbar ist (Sushi & Natural nur am Abend von Mittwoch bis Sonntag verfügbar).

10% Rabatt auf die Gesamtbestellung!

Rinuncia ai tradizionali imballaggi monouso e dai una mano all'ambiente utilizzando i contenitori ecologici e riutilizzabili reCIRCLE. 

I contenitori reCIRCLE possono essere acquistati (in diverse misure e sempre al costo di CHF 10) e restituiti in tutti i negozi partner, quindi anche al BLU. Nel frattempo, possono essere usati, ricaricati e lavati centinaia di volte. Alla fine della loro vita, puoi facilmente scambiare il tuo prodotto reCIRCLE con uno nuovo o riavere indietro i tuoi soldi.

Maggiori informazioni

Se vuoi utilizzare i contenitori reCIRCLE seleziona la relativa opzione prima della conferma dell'ordine.

Bestellungen für das Mittagessen müssen bis 12.00 Uhr desselben Tages aufgegeben werden, Bestellungen für das Abendessen bis 18.00 Uhr. Sie können auch telefonisch unter 091 759 00 90 bestellen.

Wählen Sie Tag und Uhrzeit der Abholung im BLU Restaurant & Lounge

Die Karte

  • Tagesteller

  • Tagesteller (nur am Mittag)
    Siehe Spezialitäten der Woche

    Recircle

    CHF 15

    15

  • Vegetarischer Tagesteller: Pappardelle al ragu di tofu (vegetarian)

    Recircle

    CHF 15

    15

  • Salate

  • Grüner Blattsalat Gluten free

    Recircle

    CHF 9,50

    9,50

  • Salat, Mais, Karotten und Cherrytomaten Gluten free

    Recircle

    CHF 12.00

    12.00

  • Blattsalat, grüner Spargel, Orangenfilets, Macadamianüsse und Ei

    Recircle

    CHF 19.50

    19.50

  • Brot-Airbag mit Salat, Pouletwürfel, Champignons und BLU-Dressing

    Recircle

    CHF 22.50

    22.50

  • Antipasti

  • Burrata (Frischkäse), Culatello di Zibello (Rohschinken) und Tomatenmarmelade

    Recircle

    CHF 23.50

    23.50

  • Tintenfisch mit Taggiasca-Oliven, confierten Tomaten und Jungspinat-Basilikum-Creme Gluten free

    Recircle

    CHF 24.50

    24.50

  • Bernsteinmakrele mariniert in Koriandersamen und Avocadofruchtfleisch

    Recircle

    CHF 24.50

    24.50

  • Tatar vom Piemonteser Fassona-Rind, 120g

    Recircle

    CHF 25.50

    25.50

  • Tatar vom Piemonteser Fassona-Rind, 200g

    Recircle

    CHF 34.50

    34.50

  • Pasta und Risotto

  • Orecchiette-Teigwaren aus verbranntem Weizen, Cherrytomaten, Spargel und Burrata (Frischkäse)

    Recircle

    CHF 23.00

    23.00

  • Cavatelli-Teigwaren mit Luganighetta (trad. Tessiner Schweinswurst), Schafskäse und Cherrytomaten

    Recircle

    CHF 24.50

    24.50

  • Gnocchi aus Lila-Kartoffeln mit Venusmuscheln und leicht scharfem Zitronengras

    Recircle

    CHF 26.50

    26.50

  • Tagliolini-Teigwaren mit Tintenfischtinte, roten Garnelen aus Mazara del Vallo und Zitrone

    Recircle

    CHF 26.50

    26.50

  • Paccheri-Teigwaren mit Meeresaromen, Knoblauch und Tomaten

    Recircle

    CHF 26.50

    26.50

  • Acquerello-Risotto mit Meeresfrüchten Gluten free

    Recircle

    CHF 27.50

    27.50

  • Plant Based

  • Quinoa und knuspriges Gemüse mit gelben Chioggia-Rüben, Jungspinatcreme mit Basilikum Gluten free

    Recircle

    CHF 18.50

    18.50

  • Karotten-Creme mit Ingwer, Yozu Gotcho und knusprigem Wildreis Gluten free

    Recircle

    CHF 21.50

    21.50

  • Avocado-Tatar mit knackigem Gemüse und Senf, reichhaltiger Salat mit Apfel, Sonnenblumenkernen und Himbeer-Zitronette Gluten free

    Recircle

    CHF 23.50

    23.50

  • Acquerello-Risotto mit Spargel und Taleggio-Käse Gluten free

    Recircle

    CHF 24.50

    24.50

  • Orecchiette-Teigwaren aus verbranntem Weizen, Zucchinicreme und ingwermarinierte gemischte Pilze

    Recircle

    CHF 25.50

    25.50

  • Vegetarischer Tofu-Hafer Burger (200g) mit Salat, Tomaten und leicht scharfer Sauce Gluten free

    CHF 22.50

    22.50

  • Falscher Gemüse-Burger (140gr) mit Salat, Tomaten, Gurken und BBQ-Sauce

    CHF 27.50

    27.50

  • Zartgewürzte Kichererbsen-Frikadellen, serviert mit einem würzigen Saisonsalat, Hummus, Kirschtomaten, Sonnenblumenkernen und einer pflanzlichen Kräuter-Mayonnaise

    Recircle

    CHF 25.50

    25.50

  • Geschnetzeltes aus Soja-mariniertem Quorn, orientalisches Gemüse und Basmati-Reis mit Kardamom

    Recircle

    CHF 26.50

    26.50

  • Hausgemachter Tempeh, Ingwer-Gemüse-Nitukè

    Recircle

    CHF 27.50

    27.50

  • Fisch

  • Thunfisch-Tataki in Sesamkruste mit Mango in verschiedenen Konsistenzen und Basmati-Reis mit Kardamom Gluten free

    Recircle

    CHF 41.50

    41.50

  • Kräuter-marinierte Black Tiger-Garnelen und Basmati-Reis mit Kardamom Gluten free

    Recircle

    CHF 42.50

    42.50

  • Fleisch

  • Niedergegarte Hühnerbrust mit grünem Curry, Gemüse und Basmati-Reis mit Kardamom Gluten free

    Recircle

    CHF 36.50

    36.50

  • Kalbspikata mit Acquerello-Safranrisotto und einem Ingwer-Gemüse-Nituké

    Recircle

    CHF 43.50

    43.50

  • Lammkarree, gewürzt mit Koriander und Kreuzkümmel, LimettenKartoffelpüree, Spargel und Tzatziki Gluten free

    Recircle

    CHF 43.50

    43.50

  • Rinderfilet (200g) mit Kartoffeln und einem Ingwer-Gemüse-Nituké Gluten free

    Recircle

    CHF 49.50

    49.50

  • Hamburger

  • Angus Beef Burger (200g), Tomaten, Salat und BLU Sauce

    CHF 26.50

    26.50

  • Lachs-Burger (170g) mit Tomaten, Salat und Frischkäse-Schnittlauch-Sauce

    CHF 26.50

    26.50

  • Sushi & Natural
    (Mittwoch bis Sonntag, nur abends)

    Serviert mit Sojasauce, Ingwer und Wasabi.
    Wenn Sie Ihre persönlichen Daten eingeben, geben Sie bitte in dem entsprechenden Feld die Anzahl der Personen an, die Sushi essen, damit wir die richtige Anzahl Essstäbchen beilegen können.

  • Vorspeise

  • Edamame

    CHF 5.50

    5.50

  • Algensalat

    CHF 7

    7

  • Lachs-Tatar
    Lachs, Ponzu Sauce und Zitrusfrüchte

    CHF 22

    22

  • Carpaccio von Thunfisch, Bernsteinmakrele und Lachs mit Feigen und Apfelessig-Honig-Dressing

    CHF 23

    23

  • Herbst-Salat
    Reichhaltiger Salat mit Artischocken, Trockenfrüchten, Americana-Trauben und Tempeh

    CHF 24

    24
  • Avocado-Tatar mit Nüssli-Salat (Feldsalat), Endivien und Shiso, Nüsse, Misomandeln-Mayonnaise und Sesam-Soja-S

    CHF 25

    25

  • Oktopus
    Oktopustentakel mit verbrannten Auberginen und Kastanien

    CHF 26

    26

  • Gunkan
    2 Stk. Lachs und Lachsrogen
    2 Stk. Seebarsch, rote Mazara del Vallo Garnele und Zitrussauce
    2 Stk. Gebratene Zucchini, argentinischer Garnelen-Tartar und pikante Mayonnaise

    CHF 28

    28

  • Sashimi

  • Sashimi mit Mango, Kiwi, Avocado mit Daikon, Tamari und Ingwer, geräuchertem Tofu mariniert mit Röstsesam-Öl und Limette, 6 stk.

    CHF 16.50

    16.50

  • Schottischer Lachs-Sashimi auf Mango-Carpaccio, 6 Stk.

    CHF 18

    18

  • Hamachi-Sashimi (japanische Bernsteinmakrele), 6Stk.

    CHF 18

    18

  • Roter Thunfisch-Sashimi mit Avocado- Tartare und frischem Wasabi, 6Stk.

    CHF 18.50

    18.50

  • Mittelmeer-Tintenfisch Sashimi mit balsamischer Soja-Reduktion auf Avocado-Tartare mit dehydrierten Taggiasca-Oliven, 6Stk.

    CHF 19.50

    19.50

  • Hosomaki

  • Hosomaki mit Mango und Minze, 6stk

    CHF 9

    9

  • Hosomaki mit in Miso mariniertem Daikon, 6stk

    CHF 9

    9

  • Hosomaki mit Gurke, 6 Stk.

    CHF 9

    9

  • Hosomaki mit Avocado, 6 Stk.

    CHF 9

    9

  • Hosomaki mit geräuchertem Tofu und Shiso, 6 Stk.

    CHF 10

    10

  • Hosomaki mit Schottischem Lachs, 6 Stk.

    CHF 11.50

    11.50

  • Hosomaki mit Thunfisch, 6 Stk.

    CHF 11.50

    11.50

  • Uramaki

  • Lachs-Avocado-Uramaki mit Tartare, frischer Minze und Lime, 4 Stk.

    CHF 13

    13

  • Lachs-Avocado-Uramaki mit Tartare, frischer Minze und Lime, 8 Stk.

    CHF 22

    22

  • Uramaki mit angebratenem und mariniertem Thunfisch, Avocadocreme, Thunfisch-Tartare und Crispy-Tempura in Teriyaki-Sauce, 4stk.

    CHF 13

    13

  • Uramaki mit angebratenem und mariniertem Thunfisch, Avocadocreme, Thunfisch-Tartare und Crispy-Tempura in Teriyaki-Sauce, 8stk.

    CHF 22

    22

  • Uramaki California Roll: Königskrabbe, Salat, Gurke und Avocado, 4 Stk.

    CHF 14

    14

  • Uramaki California Roll, Königskrabbe, Salat, Gurke und Avocado, 8 Stk.

    CHF 23

    23

  • Uramaki mit Tempeh, Ingwer und leicht würzigem Mandel-Käse, 4pz.

    CHF 14

    14

  • Uramaki mit Tempeh, Ingwer und leicht würzigem Mandel-Käse, 8stk.

    CHF 23

    23

  • Rainbow Roll: Variation von gemischtem Fisch mit Avocado innen und aussen, 4pz.

    CHF 16

    16

  • Rainbow Roll: Variation von gemischtem Fisch mit Avocado innen und aussen, 8 Stk.

    CHF 25

    25

  • Spezielles Ebi: Uramaki mit schottischen Scampi in Tempura, Mazara del Vallo Garnelen, Pantelleria-Pistazienpulver und Kataifi-Teig, 8 Stk.

    CHF 32

    32

  • Sea Roll: Garnelen und Shiso-Tempura, sojamarinierter Thunfisch-Carpaccio mit Wasabi-Creme, 8 Stk.

    CHF 32

    32

  • Autumn Roll BLU: Uramaki mit gebratenen Scampi, Bernsteinmakrele, Avocado und Artischocken, 8 Stk.

    CHF 34

    34

  • Nigiri 

  • Nigiri mit Geräucherter Tofu und Tamari, 2 Stk.

    CHF 6.50

    6.50

  • Nigiri mit In Miso marinierter Daikon, 2 Stk.

    CHF 6.50

    6.50

  • Nigiri mit Mango, 2 Stk.

    CHF 6.50

    6.50

  • Dehydrierte Tomate in Öl, 2Stk.

    CHF 6.50

    6.50

  • Nigiri mit Glasierter Tempeh, 2 Stk.

    CHF 7.50

    7.50

  • Nigiri mit Roter Thunfisch, 2 Stk.

    CHF 7.50

    7.50

  • Nigiri mit Schottischer Lachs, 2 Stk.

    CHF 7.50

    7.50

  • Nigiri mit Aal, 2stk.

    CHF 7.50

    7.50

  • Nigiri mit Tintenfisch, 2Stk.

    CHF 7.50

    7.50

  • Nigiri mit Black Tiger Garnelen, 2 stk.

    CHF 8.50

    8.50

  • Nigiri mit Seebarsch, 2 stk.

    CHF 8.50

    8.50

  • Nigiri mit Bernsteinmakrele, 2 stk.

    CHF 8.50

    8.50

  • Gunkan Ikura (Lachseier), 2stk.

    CHF 8.50

    8.50

  • Nigiri mit Mazzara del Vallo Garnelen, 2 stk.

    CHF 9.50

    9.50

  • Yakisoba

  • Yakisoba mit Gemüse

    CHF 21

    21

  • Yakisoba mit Hummer und Gemüse

    CHF 27

    27

  • Yakisoba mit Rind und Gemüse

    CHF 27

    27

  • Blusoba
    Japanische Spaghetti mit Nori-Algen, geröstetem Sesam und Tempura-Körnern, Dashi-Brühe mit Ingwer, gebratener Aubergine, Pak Choi und Zitronengras

    CHF 25

    25

  • Ramen
    Japanische Spaghetti in Hühnerbrühe
    Schweinefleisch cho shu, Eier, Spinat, Sojasprossen

    CHF 25

    25

  • Poke

  • Poke Natural: Reis, Mango, Avocado, getrocknete Tomate, japanische Auberginen, Tempeh, pflanzliche Mayonnaise, Miso und aromatische Kräuter

    Recircle

    CHF 25

    25

  • Poke BLU: Reis, Lachs, Thunfisch, Avocado, japanische Auberginen, Mango, Rote Mazara del Vallo Garnele

    Recircle

    CHF 29

    29

  • Combinazioni

  • Vegetarische Bento Box: 1 vegetarisches Tatar, 12 Stücke gemischt

    CHF 26

    26

  • Sushi - Fluss
    4 Nigiri, 3 Uramaki, 3 Hosomaki

    CHF 29

    29

  • Sashimi - See
    12 Sashimi gemischt

    CHF 35

    35

  • Sushi e Sashimi - Berg
    8 Sashimi, 1 Gekochte Garnele, 4 Nigiri, 2 Uramaki, 2 Maki

    CHF 37

    37

  • Sushi - Himmel
    8 Nigiri, 2 Uramaki, 3 Hosomaki, 2 Roll gekocht

    CHF 43

    43

  • Natural & Asian:
    3 Vegetarische Sashimi, 4 Fisch- Sashimi, 5 Nigiri, 2 Vegetarische Uramaki, 2 Fisch-Uramaki, 1 Mazzara del Vallo Garnele, 2 gekochte vegetarische Uramaki, 2 gekochte Fisch-Uramaki, 3 Hosomaki, 1 Tatar

    CHF 49

    49

  • Sashimi - Galaxis
    1 Tartare, 22 Sashimi gemischt

    CHF 53

    53

  • Kombination BLU: 9 Sashimi, 1 Mazara del Vallo Garnele, 5 Nigiri, 4 Uramaki, 4 Uramaki gekocht, 3 Hosomaki, 1 Tartare

    CHF 55

    55

  • Tempura

  • Saisongemüse-Tempura (Kürbis, Süsskartoffeln, Zucchini und Sellerie-Blätter)

    CHF 16

    16

  • Tempura mit geräuchertem Tofu, Sellerie-Blättern, Auberginen, Zucchini, Lila-Kartoffeln, Teriyaki-Sauce und Gomasio

    CHF 19

    19

  • Garnelen Tempura, 6 stk.

    CHF 20

    20

  • Gemischtes Tempura mit Garnelen

    CHF 25

    25

  • Lachs-Uramaki mit Knusperpanade in Tempura und Teriyaki-Sauce, 8 stk.

    CHF 29

    29

  • Thunfisch-Uramaki mit Knusperpanade in Tempura und Teriyaki-Sauce, 8stk

    CHF 29

    29

  • Garnelen-Uramaki in Tempura mit Avocado, 8 stk.

    CHF 30

    30

  • Pizza

  • Le Stagionali

  • Spinaci: Focaccia mit Tomate, frischem Spinat mit Ingwer und gebratenen Auberginen

    CHF 22.50

    22.50

  • Asparagi: Fior di latte-Mozzarella, Spargel, Ei, Grana Padano und Lardo

    CHF 25.90

    25.90

  • Pere: Fior di latte-Mozzarella, Williams-Birnen, Gorgonzola und Honig

    CHF 26.90

    26.90

  • Melanzane: Tomaten, gebratene Auberginen, Burrata (Frischkäse) und frische Chilischoten

    CHF 26.90

    26.90

  • Le Speciali

  • Lido: Tomaten, Fior di latte-Mozzarella, Rohschinken, Rucola, Grana-Käsespäne

    CHF 23.90

    23.90

  • BLU: Tomaten, Mozzarella, Grana-Käse, Trüffelöl, schwarzer Vallemaggia-Pfeffer

    CHF 23.90

    23.90

  • Frutti di mare: Tomaten, Meeresfrüchte

    CHF 24.90

    24.90

  • Carpaccio: Tomaten, Mozzarella, Rinds-Carpaccio, Rucola, Käse-Splitter, Olivenöl

    CHF 24.90

    24.90

  • Buongustaia: Tomaten, Mozzarella, Culatello di Zibello (emilianischer Rohschinken), Büffelmozzarella, frische Tomaten

    CHF 27.90

    27.90

  • Tonno: Burrata (ital.Frischkäse), gebratener Thunfisch, süss-saure rote Zwiebel

    CHF 27.90

    27.90

  • Le Classiche

  • Focaccia mit Datteltomaten und grobkörnigem Salz

    CHF 14.50

    14.50

  • Marinara: Tomaten, Knoblauch, Olivenöl extra vergine

    CHF 15.00

    15.00

  • Margherita: Tomaten, Mozzarella und Basilikum

    CHF 15.90

    15.90

  • Napoli: Tomaten, Mozzarella, Sardellenfilets, Kapern, Oregano

    CHF 17.90

    17.90

  • Caprese: Tomaten, Mozzarella, Büffelmozzarella, frische Tomaten, Basilikum

    CHF 19.90

    19.90

  • Diavola: Tomaten, Mozzarella, pikante Salami

    CHF 19.90

    19.90

  • Mascarpone: Tomaten, Mozzarella, Mascarpone, Rucola

    CHF 21.90

    21.90

  • Prosciutto: Tomaten, Mozzarella, Schinken

    CHF 21.90

    21.90

  • 4 Formaggi: Tomaten, Mozzarella, Parmesan, Fontina, Gorgonzola

    CHF 21.90

    21.90

  • Vegetariana: Tomaten, Mozzarella, Auberginen, Zucchini

    CHF 21.90

    21.90

  • Parmigiana: Tomaten, Mozzarella, Auberginen, Parmesan, Basilikum

    CHF 21.90

    21.90

  • Quattro stagioni: Tomaten, Mozzarella, Schinken, Pilze, Artischocken, schwarze Oliven

    CHF 23.90

    23.90

  • Prosciutto e funghi: Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignons

    CHF 22.90

    22.90

  • Calzone: Tomaten, Mozzarella, Schinken

    CHF 23.90

    23.90

  • Primavera: Tomaten, Rucola, Cherry-Tomaten, Grana-Käse, Balsamico-Creme

    CHF 22.90

    22.90

  • Crudo: Tomaten, Mozzarella, Rohschinken

    CHF 25.90

    25.90

  • Desserts

  • Glacebecher (500g): Vanille

    CHF 14

    14

  • Glacebecher (1000g): Vanille

    CHF 22

    22

  • Glacebecher (500g): Schokolade

    CHF 14

    14

  • Glacebecher (1000g): Schokolade

    CHF 22

    22

  • Glacebecher (500g): Himbeer-Sorbet

    CHF 14

    14

  • Glacebecher (1000g): Himbeer-Sorbet

    CHF 22

    22

  • Glacebecher (500g): Mango-Sorbet

    CHF 14

    14

  • Glacebecher (1000g): Mango-Sorbet

    CHF 22

    22

Herkunft Fleisch und Fisch
Rind (Tartare): Italien; Rind (Hamburger): Schweiz; Rind (Braten): Schweiz; Poulet: Schweiz; Speck: Schweiz; Schwein (Ribbs): Schweiz; Thunfisch: Philippinen; Bernsteinmakrele: Japan, Italien; Wildlachs: Alaska; Garnele: Vietnam; Krabbenfleisch: Japan, Frankreich.

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