Take away

Gusta un'ampia selezione dei nostri piatti direttamente a casa tua grazie al servizio di take away attivo tutta la settimana, a pranzo e a cena (Sushi & Natural disponibile solo la sera dal mercoledì alla domenica).

10% di sconto sul totale dell'ordine!

Rinuncia ai tradizionali imballaggi monouso e dai una mano all'ambiente utilizzando i contenitori ecologici e riutilizzabili reCIRCLE. 

I contenitori reCIRCLE possono essere acquistati (in diverse misure e sempre al costo di CHF 10) e restituiti in tutti i negozi partner, quindi anche al BLU. Nel frattempo, possono essere usati, ricaricati e lavati centinaia di volte. Alla fine della loro vita, puoi facilmente scambiare il tuo prodotto reCIRCLE con uno nuovo o riavere indietro i tuoi soldi.

Maggiori informazioni

Se vuoi utilizzare i contenitori reCIRCLE seleziona la relativa opzione prima della conferma dell'ordine.

Le ordinazioni per il pranzo devono essere effettuate entro le ore 12.00 del giorno stesso, quelle per la cena entro le 18.00. Puoi ordinare anche via telefono al 091 759 00 90.

Scegli data e ora del ritiro presso il BLU Restaurant & Lounge

Carta

  • Piatti del giorno

  • Piatto del giorno (solo a pranzo)
    Vedi proposte della settimana

    Recircle

    CHF 16

    16

  • Piatto del giorno Vegetariano: Pappardelle al ragu di tofu (vegetarian)

    Recircle

    CHF 16

    16

  • Insalate

  • Insalata verde in foglie Gluten free

    Recircle

    CHF 9.90

    9.90

  • Insalata in foglie, mais, carote, pomodorini Gluten free

    Recircle

    CHF 12.50

    12.50

  • Insalata formentino, datteri, pinoli, arance, noci

    Recircle

    CHF 20.50

    20.50

  • Insalata in foglie, carciofi, dressing al limone, scaglie di grana

    Recircle

    CHF 21.50

    21.50

  • Airbag di pane, insalata, cubetti di pollo, champignons, salsa BLU

    CHF 23.50

    23.50

  • Antipasti

  • Capesante, crema di broccoli, olive Taggiasca, polvere d’uovo disidratato by Carlo Cracco Gluten free

    Recircle

    CHF 27.00

    27.00

  • Tartare di gambero rosso, tonno, bisque, mandarino

    Recircle

    CHF 29.50

    29.50

  • Carpaccio di vitello, carciofi, burrata, maionese vegetale alle erbe

    Recircle

    CHF 26.00

    26.00

  • Tartare di manzo di Fassona Piemontese, 120g Gluten free

    Recircle

    CHF 26.50

    26.50

  • Tartare di manzo di Fassona Piemontese, 200g Gluten free

    Recircle

    CHF 37.00

    37.00

  • Pasta e Risotto

  • Tagliolini di pasta fresca, carciofi, bufala

    Recircle

    CHF 23.50

    23.50

  • Cavatelli alla luganighetta, pecorino, pomodorini

    Recircle

    CHF 25.50

    25.50

  • Paccheri ai sapori di mare, aglio, pomodoro

    Recircle

    CHF 28.00

    28.00

  • Calamarata, crema di pomodori confit, olive Taggiasca, scampo

    Recircle

    CHF 29.00

    29.00

  • Riso Carnaroli, zafferano, grue di cacao, prezzemolo by Carlo Cracco

    Recircle

    CHF 29.00

    29.00

  • Plant Based

  • Crema di scorzonera, funghi arrostiti, mandorle tostate Gluten free

    Recircle

    CHF 19.50

    19.50

  • Quinoa, verdure croccanti, rape gialle “Bella di Chioggia”, maionese vegetale di barbabietola, crema di broccoli Gluten free

    Recircle

    CHF 21.50

    21.50

  • Il nostro tartare di avocado, verdure croccanti, senape, insalata invernale, gherigli di noci, citronette al lampone Gluten free

    Recircle

    CHF 24.50

    24.50

  • Orecchiette di grano arso, cavolini di Bruxelles, tartufo nero, emulsione di zucca, noce moscata, broccoletti arrostiti Gluten free

    Recircle

    CHF 26.50

    26.50

  • Risotto Acquerello, carciofi, parmigiano, molte erbe, aceto balsamico Gluten free

    Recircle

    CHF 26.50

    26.50

  • Hamburger vegetariano di tofu e avena (200g), insalata, pomodori, salsa leggermente piccante

    CHF 24.00

    24.00

  • Burger sbagliato di verdure (140g) con insalata, pomodori, cetrioli, salsa BBQ

    CHF 29.50

    29.50

  • Polpette di ceci delicatamente speziate, insalata di stagione ricca di gusto, pomodorini, semi di girasole, gherigli di noci, yogurt vegetale alla menta leggermente piccante

    Recircle

    CHF 26.00

    26.00

  • Sminuzzato di quorn e champignons, zucca arrostita, cipolla fondente, riso Basmati al cardamomo

    Recircle

    CHF 28.50

    28.50

  • Tempeh fatto in casa ben arrostito, verza, zucca, broccoli, tartufo, mostarda di frutta Gluten free

    Recircle

    CHF 29.50

    29.50

  • Pesce

  • Gamberoni Black Tiger, riso croccante, lardo, ceci, rosmarino Gluten free

    Recircle

    CHF 44.50

    44.50

  • Tataki di tonno in crosta di panko, maionese alla cipolla fondente, riso Basmati al cardamomo

    Recircle

    CHF 45.00

    45.00

  • Carne

  • Suprema di pollo cotta a bassa temperatura, crosta di mais, crema di carciofi e patate schiacciate

    Recircle

    CHF 39.00

    39.00

  • Lombata d’agnello, erbe, spinacino, patate novelle Gluten free

    Recircle

    CHF 46.00

    46.00

  • Costoletta di vitello cotta a bassa temperatura, funghi porcini, patate novelle Gluten free

    Recircle

    CHF 49.00

    49.00

  • Filetto di manzo (150g) alla Rossini, tartufo nero, salsa al marsala by Carlo Cracco Gluten free

    Recircle

    CHF 62.00

    62.00

  • Hamburger

  • Hamburger di manzo Angus (200g), pomodori, insalata, salsa BLU

    CHF 29.50

    29.50

  • Hamburger di manzo Angus (200g), pomodoro, formaggio raclette, cetriolini, maionese alla cipolla

    CHF 32.50

    32.50

  • Sushi & Natural
    (dal mercoledì alla domenica, solo la sera)

    Servito con salsa di soya, zenzero e wasabi.
    Quando inserisci i tuoi dati personali indica nell'apposito campo anche il numero di persone che mangiano sushi,  così da permetterci di inserire nell'ordine la giusta quantità di chopstick (bacchette).

  • Antipasti

  • Fagioli di soia

    CHF 5.50

    5.50

  • Insalata di alghe, vinaigrette
    giapponese

    CHF 7

    7

  • Tataki di Salmone
    Salmone scottato, marinato agli agrumi, crema all'arancia e zeste caramellate, tartare di mango e
    avocado

    CHF 23.00

    23.00

  • Variazione di carpacci
    Carpaccio di tonno, ricciola e salmone con castagne e dressing all'aceto di mele e miele

    CHF 24.00

    24.00

  • Tartare di avocado
    Tartare di tonno e avocado, involtino di gamberi, maionnase leggermente piccante, salsa Teriyaki

    CHF 25.50

    25.50

  • Tartare di avocado
    Tartare di avocado con insalata, indivia e shiso, noci, maionese di mandorle al miso e salsa al sesamo e
    soia

    CHF 25.50

    25.50

  • Sigaro BLU
    Tartare di salmone e mango, pasta brick

    CHF 27.50

    27.50

  • Polpo
    Polpo, patata dolce, crispy di porro, crema di burrata, aceto balsamico

    CHF 27.50

    27.50

  • Sashimi

  • Sashimi di mango, kiwi, avocado con daikon, tamari e zenzero, tofu affumicato marinato con olio di sesamo tostato e lime 6 pz.

    CHF 17

    17

  • Sashimi di salmone scozzese su carpaccio di mango 6 pz.

    CHF 18.50

    18.50

  • Sashimi di hamachi (ricciola giapponese) 6 pz.

    CHF 18.50

    18.50

  • Sashimi di tonno rosso con tartare di avocado e wasabi
    fresco 6 pz.

    CHF 19

    19

  • Sashimi di polpo mediterraneo con riduzione di soia balsamica su tartare di avocado e olive Taggiasche
    disidratate 6 pz.

    CHF 20

    20

  • Hosomaki

  • Hosomaki di mango e menta, 6pz.

    CHF 9

    9

  • Hosomaki di Daikon marinato al Miso, 6pz.

    CHF 9

    9

  • Hosomaki con cetriolo, 6 pz.

    CHF 9

    9

  • Hosomaki con avocado, 6 pz.

    CHF 9

    9

  • Hosomaki di tofu affumicato e shiso, 6 pz.

    CHF 10

    10

  • Hosomaki con salmone scozzese, 6 pz.

    CHF 11.50

    11.50

  • Hosomaki con tonno, 6 pz.

    CHF 11.50

    11.50

  • Uramaki

  • Uramaki di salmone e avocado con tartare, menta fresca e lime, 4 pz.

    CHF 13

    13

  • Uramaki di salmone e avocado con tartare, menta fresca e lime, 8 pz.

    CHF 23.5

    23.5

  • Uramaki di tonno scottato e marinato, crema di avocado, tartare di tonno e crispy tempura in salsa teriyaki, 4pz.

    CHF 13

    13

  • Uramaki di tonno scottato e marinato, crema di avocado, tartare di tonno e crispy tempura in salsa teriyaki, 8pz.

    CHF 23.50

    23.50

  • Uramaki California roll: Granchio reale, insalata, cetriolo e avocado, 4 pz.

    CHF 14

    14

  • Uramaki California roll, Granchio reale, insalata, cetriolo e avocado, 8 pz.

    CHF 24.5

    24.5

  • Veg Roll: Uramaki con mango, pomodori secchi, avocado, tofu, cetrioli, maionnaise giapponese, alga di soia, 4 pz.

    CHF 14

    14

  • Veg Roll: Uramaki con mango, pomodori secchi, avocado, tofu, cetrioli, maionnaise giapponese, alga di soia,, 8 pz.

    CHF 24.5

    24.5

  • Rainbow Roll: Selezione di pesce misto e avocado all’interno e all’esterno, 4pz.

    CHF 16

    16

  • Rainbow Roll: Selezione di pesce misto e avocado all’interno e all’esterno, 8 pz.

    CHF 27

    27

  • Uramaki Speciali

  • Granchio: Uramaki di salmone e granchio, salmone scottato, miele e lime, 4 pz

    CHF 16

    16

  • Granchio: Uramaki di salmone e granchio, salmone scottato, miele e lime, 8 pz

    CHF 27

    27

  • Uramaki sbagliato: Sushi di riso pressato "Oshizushi",
    cetriolo, maionnase alle erbe, anguilla bruciata, alghe wakame, ikura di salmone, 4 pz

    CHF 16

    16

  • Uramaki sbagliato: Sushi di riso pressato "Oshizushi",
    cetriolo, maionnase alle erbe, anguilla bruciata, alghe wakame, ikura di salmone, 8 pz

    CHF 27

    27

  • Croccante al Salmone: Uramaki di salmone e avocado con panatura croccante in tempura e salsa teriyaki, 10 pz.

    CHF 29

    29

  • Croccante al Tonno: Uramaki di tonno e avocado con panatura croccante in tempura e salsa teriyaki, 10 pz.

    CHF 29

    29

  • Croccante al gambero: Uramaki di gamberi in tempura e avocado, 8 pz.

    CHF 30

    30

  • Ebi speciale: Uramaki di scampi scozzesi in tempura, gamberi di Mazara del Vallo, polvere di pistacchio di Pantelleria e pasta Kataifi, 8 pz.

    CHF 32

    32

  • Sea Roll: Uramaki di patata dolce in tempura, tartare di salmone, crema di avocado, capasanta scottata, tobiko, 8 pz.

    CHF 33

    33

  • Polpo Roll: Uramaki di polpo in tempura e avocado, tonno scottato e pistacchio, 8 pz.

    CHF 33

    33

  • Nigiri 

  • Nigiri di tofu affumicato e salsa tamari, 2 pz.

    CHF 6.50

    6.50

  • Nigiri di Daikon marinato al miso, 2 pz.

    CHF 6.50

    6.50

  • Nigiri di mango, 2 pz.

    CHF 6.50

    6.50

  • Nigiri di pomodoro disidratato sott'olio, 2pz.

    CHF 6.50

    6.50

  • Nigiri di tempeh laccato, 2 pz.

    CHF 7.50

    7.50

  • Nigiri di tonno rosso, 2 pz.

    CHF 7.50

    7.50

  • Nigiri di salmone scozzese, 2 pz.

    CHF 7.50

    7.50

  • Nigiri con anguilla, 2 pz.

    CHF 7.50

    7.50

  • Nigiri di polpo, 2 pz.

    CHF 7.50

    7.50

  • Nigiri di gamberone Black Tiger, 2 pz.

    CHF 8.50

    8.50

  • Nigiri di branzino, 2 pz.

    CHF 8.50

    8.50

  • Nigiri di ricciola, 2 pz.

    CHF 8.50

    8.50

  • Nigiri di capesante, 2 pz.

    CHF 8.50

    8.50

  • Nigiri Speciali

  • Gunkan Ikura (uova di salmone)

    CHF 8.50

    8.50

  • Gamberi di Mazara del Vallo

    CHF 9.50

    9.50

  • Salmone scottato e uova di salmone

    CHF 9.50

    9.50

  • Branzino, lime e capperi di Pantelleria

    CHF 9.50

    9.50
  • Ricciola, yozu koshu e zeste di

    CHF 9.50

    9.50

  • Yakisoba

  • Yakisoba con verdure

    CHF 21

    21

  • Yakisoba con manzo e verdure

    CHF 27

    27

  • Yakisoba con astice e verdure

    CHF 28.50

    28.50

  • Blusoba

    Spaghetti giapponesi con alga nori, sesamo tostato e granella di tempura, brodo dashi allo zenzero, melanzane fritte, pak choi e lemongrass

    CHF 25

    25

  • Poke

  • POKE Natural: Riso, mango, avocado, pomodoro secco, melanzane giapponesi, tempeh, maionese vegetale, miso ed erbe aromatiche

    Recircle

    CHF 25

    25

  • POKE Blu: Riso, salmone, tonno, avocado, melanzane alla giapponese, mango, gambero rosso di Mazara del Vallo

    Recircle

    CHF 29

    29

  • Combinazioni

  • Bento Box vegetariano: 1 tartare vegetariana, 12 pezzi misti

    CHF 27

    27

  • Sushi - Fiume
    4 Nigiri, 3 Uramaki, 3 Hosomaki

    CHF 30

    30

  • Sashimi - Lago
    12 Sashimi misti

    CHF 36

    36

  • Sushi e Sashimi - Monte
    8 Sashimi, 1 Gambero cotto, 4 Nigiri, 2 Uramaki, 2 Maki

    CHF 38

    38

  • Sushi - Cielo
    8 Nigiri, 2 Uramaki, 3 Hosomaki, 2 Roll cotti

    CHF 44

    44

  • Natural & Asian:
    3 Sashimi vegetariani, 4 Sashimi di pesce, 5 Nigiri, 2 Uramaki vegetariani, 2 Uramaki pesce, 1 Gambero di Mazzara del Vallo, 2 Uramaki cotti vegetariani, 2 Uramaki cotti di pesce, 3 Hosomaki, 1Tartare

    CHF 51

    51

  • Sashimi - Galassia
    1 Tartare, 22 Sashimi misti

    CHF 55

    55

  • Combinazione BLU: 9 Sashimi, 1 Gambero di Mazara del Vallo, 5 Nigiri, 4 Uramaki, 4 Uramaki cotti, 3 Hosomaki, 1 Tartare

    CHF 57

    57

  • Tempura

  • Verdure di stagione (melanzane, patate dolci, zucca e foglie di sedano)

    CHF 16

    16

  • Tempura di gamberi, 6 pz.

    CHF 21

    21

  • Verdura di stagione con gamberi

    CHF 26

    26

  • Tempura di astice, foglie di sedano e patate viola

    CHF 29.50

    29.50

  • Pizza

  • Le Speciali

  • Spinaci: Pomodoro, spinaci freschi allo zenzero, melanzane fritte

    CHF 23.00

    23.00

  • Lido: Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo, rucola, scaglie di grana

    CHF 25.00

    25.00

  • BLU: Pomodoro, mozzarella fior di latte, scaglie di grana, olio tartufato, pepe nero della Vallemaggia

    CHF 25.50

    25.50

  • Frutti di mare: Pomodoro, frutti di mare

    CHF 26.00

    26.00

  • Carpaccio: Pomodoro, mozzarella fior di latte, carpaccio di manzo, rucola, scaglie di grana, olio d’oliva extra vergine

    CHF 26.00

    26.00

  • Spicy: Pomodoro, aglio, ‘nduja Crespone, mozzarella di bufala

    CHF 27.00

    27.00

  • Porcini: Mozzarella fior di latte, porcini, bacon croccante

    CHF 28.00

    28.00

  • Vallesana: Mozzarella fior di latte, formaggio raclette, pancetta arrotolata

    CHF 28.00

    28.00

  • Buongustaia: Pomodoro, mozzarella fior di latte, Culatello di Zibello, mozzarella di bufala, pomodori freschi

    CHF 29.00

    29.00

  • Tonno: Burrata, tonno scottato, cipolla rossa in agrodolce

    CHF 29.00

    29.00

  • Le Classiche

  • Focaccia ai datterini e sale grosso

    CHF 16.00

    16.00

  • Marinara: Pomodoro, aglio, olio d’olive extra vergine

    CHF 16.00

    16.00

  • Margherita: Pomodoro, mozzarella fior di latte, basilico

    CHF 16.50

    16.50

  • Napoli: Pomodoro, mozzarella fior di latte, acciughe, capperi, origano

    CHF 18.50

    18.50

  • Focaccia caprese: Pomodoro fresco, mozzarella di bufala, basilico

    CHF 20.50

    20.50

  • Diavola: Pomodoro, mozzarella fior di latte, salame piccante

    CHF 21.00

    21.00

  • Mascarpone: Pomodoro, mozzarella fior di latte, mascarpone, rucola

    CHF 22.50

    22.50

  • Prosciutto: Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto

    CHF 23.00

    23.00

  • Vegetariana: Pomodoro, mozzarella fior di latte, melanzane, zucchine

    CHF 23.50

    23.50

  • Prosciutto e funghi: Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, champignons

    CHF 24.00

    24.00

  • Quattro stagioni: Pomodoro fresco, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive nere

    CHF 24.50

    24.50

  • Calzone: Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto

    CHF 24.50

    24.50

  • Crudo: Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo

    CHF 26.50

    26.50

  • Dessert

  • Vaschetta da 500g di gelato alla vaniglia

    CHF 14

    14

  • Vaschetta da 1000g di gelato alla vaniglia

    CHF 22

    22

  • Vaschetta da 500g di gelato al cioccolato

    CHF 14

    14

  • Vaschetta da 1000g di gelato al cioccolato

    CHF 22

    22

  • Vaschetta da 500g di sorbetto al lampone

    CHF 14

    14

  • Vaschetta da 1000g di sorbetto al lampone

    CHF 22

    22

  • Vaschetta da 500g di sorbetto al mango

    CHF 14

    14

  • Vaschetta da 1000g di sorbetto al mango

    CHF 22

    22

Provenienza della carne e del pesce
Manzo tartare: Italia; Manzo hamburger: Svizzera; Manzo brasato: Svizzera; Pollo: Svizzera; Pancetta: Svizzera; Maiale ribbs: Svizzera; Tonno: Filippine; Ricciola: Giappone, Italia; Salmone selvatico: Alaska; Gamberone: Vietnam; Polpa di granchio: Giappone, Francia.

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Voglio utilizzare reCIRCLE e sono già in possesso dei contenitori, che porterò al BLU al momento del ritiro. Indica nel campo Osservazioni quanti contenitori hai già, quanti eventualmente te ne servono in più e quali piatti vuoi mettere nei contenitori reCIRCLE.

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