Take away

Gusta un'ampia selezione dei nostri piatti direttamente a casa tua grazie al servizio di take away attivo tutta la settimana, a pranzo e a cena (Sushi & Natural disponibile solo la sera dal mercoledì alla domenica).

10% di sconto sul totale dell'ordine!

Rinuncia ai tradizionali imballaggi monouso e dai una mano all'ambiente utilizzando i contenitori ecologici e riutilizzabili reCIRCLE. 

I contenitori reCIRCLE possono essere acquistati (in diverse misure e sempre al costo di CHF 10) e restituiti in tutti i negozi partner, quindi anche al BLU. Nel frattempo, possono essere usati, ricaricati e lavati centinaia di volte. Alla fine della loro vita, puoi facilmente scambiare il tuo prodotto reCIRCLE con uno nuovo o riavere indietro i tuoi soldi.

Maggiori informazioni

Se vuoi utilizzare i contenitori reCIRCLE seleziona la relativa opzione prima della conferma dell'ordine.

Le ordinazioni per il pranzo devono essere effettuate entro le ore 12.00 del giorno stesso, quelle per la cena entro le 18.00. Puoi ordinare anche via telefono al 091 759 00 90.

Scegli data e ora del ritiro presso il BLU Restaurant & Lounge

Carta

  • Piatti del giorno

  • Piatto del giorno (solo a pranzo)
    Vedi proposte della settimana

    Recircle

    CHF 16

    16
  • Piatto del giorno Vegetariano: Pappardelle al ragu di tofu (vegetarian)

    Recircle

    CHF 16

    16
  • Insalate

  • Insalata verde in foglie Gluten free

    Recircle

    CHF 9,50

    9,50
  • Insalata, mais, carote e pomodori cherry Gluten free

    Recircle

    CHF 12.00

    12.00
  • Insalata formentino, indivia belga, fichi, noci, caprino, crostini, dressing di aceto di mele e miele

    Recircle

    CHF 19.50

    19.50
  • Airbag di pane con insalata, cubetti di pollo, champignon, salsa BLU

    Recircle

    CHF 22.50

    22.50
  • Antipasti

  • Burrata, castagne caramellate, lardo Patanegra Gluten free

    Recircle

    CHF 21.50

    21.50
  • Tartare di tonno, avocado, zenzero
    Gluten free

    Recircle

    CHF 24.50

    24.50
  • Carpaccio di manzo, bufala, funghi misti, nocciole, salsa Teriyaki, pane croccante

    Recircle

    CHF 24.50

    24.50
  • Salmone marinato, alga nori, riso soffiato
    < Gluten free

    CHF 24.50

    24.50
  • Tartare di manzo di Fassona Piemontese, 120g

    Recircle

    CHF 25.50

    25.50
  • Tartare di manzo di Fassona Piemontese, 200g

    Recircle

    CHF 35.50

    35.50
  • Pasta e Risotto

  • Orecchiette di grano arso, crema di piselli, lime, pomodorini confit, se
    Recircle

    CHF 24.50

    24.50
  • Cavatelli alla luganighetta, pecorino, pomodorini
    <

    Recircle

    CHF 24.50

    24.50
  • Risotto Acquerello al cavolo viola, crema di mango, capesante
    Gluten free

    Recircle

    CHF 26.50

    26.50
  • Tagliolini di pasta fresca con funghi misti, bufala, tartufo

    Recircle

    CHF 26.50

    26.50
  • Paccheri ai sapori di mare, aglio, pomodoro

    Recircle

    CHF 26.50

    26.50
  • Plant Based

  • Insalata di quinoa, verdure miste, crema di melanzane bruciate Gluten free

    Recircle

    CHF 19.50

    19.50
  • Crema di zucca Hokkaido con caprino di mandorla allo Yuzu-Kosho Gluten free

    Recircle

    CHF 20.50

    20.50
  • Il nostro tartare di avocado con verdure croccanti e senape, insalata autunnale, gherigli di noci, citronette al lampone Gluten free

    Recircle

    CHF 23.50

    23.50
  • Orecchiette di grano arso, pesto di sedano verde, frutta secca tostata, panna di mandorle

    Recircle

    CHF 24.50

    24.50
  • Risotto Acquerello alla zucca Hokkaido, gorgonzola, lampone Gluten free

    Recircle

    CHF 26.50

    26.50
  • Hamburger vegetariano di Tofu e Avena (200gr), insalata, pomodori e salsa leggermente piccante Gluten free

    CHF 22.50

    22.50
  • Burger sbagliato di Verdure (140gr) con insalata, pomodori, cetrioli e salsa BBQ

    CHF 27.50

    27.50
  • Polpette di ceci delicatamente speziate, servite con insalata di stagione ricca di gusto, pomodorini, semi di girasole, gherigli di noci condita con yogurt vegetale alla menta, leggermente piccante

    Recircle

    CHF 25.50

    25.50
  • Sminuzzato di quorn marinato alla soia, verdure orientali, riso basmati al cardamomo

    Recircle

    CHF 26.50

    26.50
  • Tempeh fatto in casa ben arrostito, crema di datteri, contorni autunnali Gluten free

    Recircle

    CHF 27.50

    27.50
  • Pesce

  • Tataki di tonno in crosta di polenta,maionese al wasabi,
    riso basmati al cardamomo

    Recircle

    CHF 43.50

    43.50
  • Gamberoni black tiger, curry rosso, latte di cocco, riso basmati al cardamomo

    Recircle

    CHF 42.50

    42.50
  • Carne

  • Suprema di faraona cotta a bassa temperatura, uva, pancetta, castagne, polenta

    Recircle

    CHF 37.50

    37.50
  • Cotoletta di vitello alla milanese, patate novelle, verdure allo zenzero, (Tempo di attesa ca. 20 min.)

    Recircle

    CHF 45.50

    45.50
  • Costolette di cervo, jus alle erbe, contorni autunnali, spätzli

    Recircle

    CHF 44.50

    44.50
  • Ribeye di manzo (300g), funghi porcini, erbe miste, patate novelle, verdure allo zenzero Gluten free

    Recircle

    CHF 46

    46
  • Filetto di manzo (200g), patate novelle, verdure allo zenzero
    Gluten free

    CHF 49.50

    49.50
  • Hamburger

  • Hamburger di manzo Angus (200gr), pomodori, insalata e salsa BLU

    CHF 26.50

    26.50
  • Hamburger di manzo Angus (200g), insalata, gottardo, radicchio stufato, maionese alla senape

    CHF 29.50

    29.50
  • Sushi & Natural
    (dal mercoledì alla domenica, solo la sera)

    Servito con salsa di soya, zenzero e wasabi.
    Quando inserisci i tuoi dati personali indica nell'apposito campo anche il numero di persone che mangiano sushi,  così da permetterci di inserire nell'ordine la giusta quantità di chopstick (bacchette).

  • Antipasti

  • Fagioli di soia

    CHF 5.50

    5.50
  • Insalata di alghe, vinaigrette
    giapponese

    CHF 7

    7
  • Tataki di Salmone
    Salmone scottato, marinato agli agrumi, crema all'arancia e zeste caramellate, tartare di mango e
    avocado

    CHF 23.00

    23.00
  • Variazione di carpacci
    Carpaccio di tonno, ricciola e salmone con castagne e dressing all'aceto di mele e miele

    CHF 24.00

    24.00
  • Tartare di avocado
    Tartare di tonno e avocado, involtino di gamberi, maionnase leggermente piccante, salsa Teriyaki

    CHF 25.50

    25.50
  • Tartare di avocado
    Tartare di avocado con insalata, indivia e shiso, noci, maionese di mandorle al miso e salsa al sesamo e
    soia

    CHF 25.50

    25.50
  • Sigaro BLU
    Tartare di salmone e mango, pasta brick

    CHF 27.50

    27.50
  • Polpo
    Polpo, patata dolce, crispy di porro, crema di burrata, aceto balsamico

    CHF 27.50

    27.50
  • Sashimi

  • Sashimi di mango, kiwi, avocado con daikon, tamari e zenzero, tofu affumicato marinato con olio di sesamo tostato e lime 6 pz.

    CHF 17

    17
  • Sashimi di salmone scozzese su carpaccio di mango 6 pz.

    CHF 18.50

    18.50
  • Sashimi di hamachi (ricciola giapponese) 6 pz.

    CHF 18.50

    18.50
  • Sashimi di tonno rosso con tartare di avocado e wasabi
    fresco 6 pz.

    CHF 19

    19
  • Sashimi di polpo mediterraneo con riduzione di soia balsamica su tartare di avocado e olive Taggiasche
    disidratate 6 pz.

    CHF 20

    20
  • Hosomaki

  • Hosomaki di mango e menta, 6pz.

    CHF 9

    9
  • Hosomaki di Daikon marinato al Miso, 6pz.

    CHF 9

    9
  • Hosomaki con cetriolo, 6 pz.

    CHF 9

    9
  • Hosomaki con avocado, 6 pz.

    CHF 9

    9
  • Hosomaki di tofu affumicato e shiso, 6 pz.

    CHF 10

    10
  • Hosomaki con salmone scozzese, 6 pz.

    CHF 11.50

    11.50
  • Hosomaki con tonno, 6 pz.

    CHF 11.50

    11.50
  • Uramaki

  • Uramaki di salmone e avocado con tartare, menta fresca e lime, 4 pz.

    CHF 13

    13
  • Uramaki di salmone e avocado con tartare, menta fresca e lime, 8 pz.

    CHF 27

    27
  • Uramaki di tonno scottato e marinato, crema di avocado, tartare di tonno e crispy tempura in salsa teriyaki, 4pz.

    CHF 13

    13
  • Uramaki di tonno scottato e marinato, crema di avocado, tartare di tonno e crispy tempura in salsa teriyaki, 8pz.

    CHF 27.50

    27.50
  • Uramaki California roll: Granchio reale, insalata, cetriolo e avocado, 4 pz.

    CHF 14

    14
  • Uramaki California roll, Granchio reale, insalata, cetriolo e avocado, 8 pz.

    CHF 23

    23
  • Veg Roll: Uramaki con mango, pomodori secchi, avocado, tofu, cetrioli, maionnaise giapponese, alga di soia, 4 pz.

    CHF 14

    14
  • Veg Roll: Uramaki con mango, pomodori secchi, avocado, tofu, cetrioli, maionnaise giapponese, alga di soia,, 8 pz.

    CHF 23

    23
  • Rainbow Roll: Selezione di pesce misto e avocado all’interno e all’esterno, 4pz.

    CHF 16

    16
  • Rainbow Roll: Selezione di pesce misto e avocado all’interno e all’esterno, 8 pz.

    CHF 25

    25
  • Uramaki Speciali

  • Granchio: Uramaki di salmone e granchio, salmone scottato, miele e lime, 4 pz

    CHF 16

    16
  • Granchio: Uramaki di salmone e granchio, salmone scottato, miele e lime, 8 pz

    CHF 25

    25
  • Uramaki sbagliato: Sushi di riso pressato "Oshizushi",
    cetriolo, maionnase alle erbe, anguilla bruciata, alghe wakame, ikura di salmone, 4 pz

    CHF 16

    16
  • Uramaki sbagliato: Sushi di riso pressato "Oshizushi",
    cetriolo, maionnase alle erbe, anguilla bruciata, alghe wakame, ikura di salmone, 8 pz

    CHF 25

    25
  • Croccante al Salmone: Uramaki di salmone e avocado con panatura croccante in tempura e salsa teriyaki, 10 pz.

    CHF 29

    29
  • Croccante al Tonno: Uramaki di tonno e avocado con panatura croccante in tempura e salsa teriyaki, 10 pz.

    CHF 29

    29
  • Croccante al gambero: Uramaki di gamberi in tempura e avocado, 8 pz.

    CHF 30

    30
  • Ebi speciale: Uramaki di scampi scozzesi in tempura, gamberi di Mazara del Vallo, polvere di pistacchio di Pantelleria e pasta Kataifi, 8 pz.

    CHF 32

    32
  • Sea Roll: Uramaki di patata dolce in tempura, tartare di salmone, crema di avocado, capasanta scottata, tobiko, 8 pz.

    CHF 33

    33
  • Polpo Roll: Uramaki di polpo in tempura e avocado, tonno scottato e pistacchio, 8 pz.

    CHF 33

    33
  • Nigiri 

  • Nigiri di tofu affumicato e salsa tamari, 2 pz.

    CHF 6.50

    6.50
  • Nigiri di Daikon marinato al miso, 2 pz.

    CHF 6.50

    6.50
  • Nigiri di mango, 2 pz.

    CHF 6.50

    6.50
  • Nigiri di pomodoro disidratato sott'olio, 2pz.

    CHF 6.50

    6.50
  • Nigiri di tempeh laccato, 2 pz.

    CHF 7.50

    7.50
  • Nigiri di tonno rosso, 2 pz.

    CHF 7.50

    7.50
  • Nigiri di salmone scozzese, 2 pz.

    CHF 7.50

    7.50
  • Nigiri con anguilla, 2 pz.

    CHF 7.50

    7.50
  • Nigiri di polpo, 2 pz.

    CHF 7.50

    7.50
  • Nigiri di gamberone Black Tiger, 2 pz.

    CHF 8.50

    8.50
  • Nigiri di branzino, 2 pz.

    CHF 8.50

    8.50
  • Nigiri di ricciola, 2 pz.

    CHF 8.50

    8.50
  • Nigiri di capesante, 2 pz.

    CHF 8.50

    8.50
  • Yakisoba

  • Yakisoba con verdure

    CHF 21

    21
  • Yakisoba con manzo e verdure

    CHF 27

    27
  • Yakisoba con astice e verdure

    CHF 28.50

    28.50
  • Blusoba

    Spaghetti giapponesi con alga nori, sesamo tostato e granella di tempura, brodo dashi allo zenzero, melanzane fritte, pak choi e lemongrass

    CHF 25

    25
  • Poke

  • POKE Natural: Riso, mango, avocado, pomodoro secco, melanzane giapponesi, tempeh, maionese vegetale, miso ed erbe aromatiche

    Recircle

    CHF 25

    25
  • POKE Blu: Riso, salmone, tonno, avocado, melanzane alla giapponese, mango, gambero rosso di Mazara del Vallo

    Recircle

    CHF 29

    29
  • Combinazioni

  • Bento Box vegetariano: 1 tartare vegetariana, 12 pezzi misti

    CHF 27

    27
  • Sushi - Fiume
    4 Nigiri, 3 Uramaki, 3 Hosomaki

    CHF 30

    30
  • Sashimi - Lago
    12 Sashimi misti

    CHF 36

    36
  • Sushi e Sashimi - Monte
    8 Sashimi, 1 Gambero cotto, 4 Nigiri, 2 Uramaki, 2 Maki

    CHF 38

    38
  • Sushi - Cielo
    8 Nigiri, 2 Uramaki, 3 Hosomaki, 2 Roll cotti

    CHF 44

    44
  • Natural & Asian:
    3 Sashimi vegetariani, 4 Sashimi di pesce, 5 Nigiri, 2 Uramaki vegetariani, 2 Uramaki pesce, 1 Gambero di Mazzara del Vallo, 2 Uramaki cotti vegetariani, 2 Uramaki cotti di pesce, 3 Hosomaki, 1Tartare

    CHF 51

    51
  • Sashimi - Galassia
    1 Tartare, 22 Sashimi misti

    CHF 55

    55
  • Combinazione BLU: 9 Sashimi, 1 Gambero di Mazara del Vallo, 5 Nigiri, 4 Uramaki, 4 Uramaki cotti, 3 Hosomaki, 1 Tartare

    CHF 57

    57
  • Tempura

  • Verdure di stagione (melanzane, patate dolci, zucca e foglie di sedano)

    CHF 16

    16
  • Tempura di gamberi, 6 pz.

    CHF 21

    21
  • Verdura di stagione con gamberi

    CHF 26

    26
  • Tempura di astice, foglie di sedano e patate viola

    CHF 29.50

    29.50
  • Pizza

  • Le Speciali

  • Lido: Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo, rucola, scaglie di grana

    CHF 23.90

    23.90
  • BLU: Pomodoro, mozzarella fior di latte, scaglie di grana, olio tartufato, pepe nero della Vallemaggia

    CHF 23.90

    23.90
  • Frutti di mare: Pomodoro, frutti di mare

    CHF 24.90

    24.90
  • Carpaccio: Pomodoro, mozzarella fior di latte, carpaccio di manzo, rucola, scaglie di grana, olio d’oliva extra vergine

    CHF 24.90

    24.90
  • Spicy: Focaccia, pomodoro, aglio, ‘nduja Crespone, mozzarella di bufala e basilico

    CHF 25.90

    25.90
  • Porcini: Mozzarella fior di latte, porcini, bufala

    CHF 26.90

    26.90
  • Focaccia lardo: Lardo, miele, noci

    CHF 26.90

    26.90
  • Focaccia zucca: Crema di zucca Hokkaido, luganighetta, mozzarella fior di latte, amaretti

    CHF 26.90

    26.90
  • Gamberetti: Pizza bianca, fior di latte, gamberetti, zucchine, pomodori confit, crema di bufala, limone

    CHF 26.90

    26.90
  • Buongustaia: Pomodoro, mozzarella fior di latte, Culatello di Zibello, bufala, pomodori freschi

    CHF 27.90

    27.90
  • Tonno: Stracciatella di burrata, tonno scottato, cipolla rossa in agrodolce

    CHF 27.90

    27.90
  • Le Classiche

  • Focaccia ai datterini e sale grosso

    CHF 15.50

    15.50
  • Marinara: Pomodoro, aglio, olio d’oliva extra vergine

    CHF 15.00

    15.00
  • Margherita: Pomodoro, mozzarella fior di latte e basilico

    CHF 15.90

    15.90
  • Napoli: Pomodoro, mozzarella fior di latte, filetti di acciughe, capperi, origano

    CHF 17.90

    17.90
  • Caprese: Pomodoro, mozzarella fior di latte, bufala, pomodori freschi, basilico

    CHF 19.90

    19.90
  • Diavola: Pomodoro, mozzarella fior di latte, salame piccante

    CHF 19.90

    19.90
  • Mascarpone: Pomodoro, mozzarella fior di latte, mascarpone, rucola

    CHF 21.90

    21.90
  • Prosciutto: Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto

    CHF 21.90

    21.90
  • Vegetariana: Pomodoro, mozzarella fior di latte, melanzane, zucchine

    CHF 21.90

    21.90
  • Prosciutto e funghi: Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto, funghi champignon

    CHF 22.90

    22.90
  • Quattro stagioni: Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive nere

    CHF 23.90

    23.90
  • Calzone: Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto

    CHF 23.90

    23.90
  • Crudo: Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo

    CHF 25.90

    25.90
  • Dessert

  • Vaschetta da 500g di gelato alla vaniglia

    CHF 14

    14
  • Vaschetta da 1000g di gelato alla vaniglia

    CHF 22

    22
  • Vaschetta da 500g di gelato al cioccolato

    CHF 14

    14
  • Vaschetta da 1000g di gelato al cioccolato

    CHF 22

    22
  • Vaschetta da 500g di sorbetto al lampone

    CHF 14

    14
  • Vaschetta da 1000g di sorbetto al lampone

    CHF 22

    22
  • Vaschetta da 500g di sorbetto al mango

    CHF 14

    14
  • Vaschetta da 1000g di sorbetto al mango

    CHF 22

    22

Provenienza della carne e del pesce
Manzo tartare: Italia; Manzo hamburger: Svizzera; Manzo brasato: Svizzera; Pollo: Svizzera; Pancetta: Svizzera; Maiale ribbs: Svizzera; Tonno: Filippine; Ricciola: Giappone, Italia; Salmone selvatico: Alaska; Gamberone: Vietnam; Polpa di granchio: Giappone, Francia.

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Voglio utilizzare reCIRCLE e sono già in possesso dei contenitori, che porterò al BLU al momento del ritiro. Indica nel campo Osservazioni quanti contenitori hai già, quanti eventualmente te ne servono in più e quali piatti vuoi mettere nei contenitori reCIRCLE.

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