Take away

Gusta un'ampia selezione dei nostri piatti direttamente a casa tua grazie al servizio di take away attivo tutta la settimana, a pranzo e a cena (Sushi & Natural disponibile solo la sera dal mercoledì alla domenica).

10% di sconto sul totale dell'ordine!

Rinuncia ai tradizionali imballaggi monouso e dai una mano all'ambiente utilizzando i contenitori ecologici e riutilizzabili reCIRCLE. 

I contenitori reCIRCLE possono essere acquistati (in diverse misure e sempre al costo di CHF 10) e restituiti in tutti i negozi partner, quindi anche al BLU. Nel frattempo, possono essere usati, ricaricati e lavati centinaia di volte. Alla fine della loro vita, puoi facilmente scambiare il tuo prodotto reCIRCLE con uno nuovo o riavere indietro i tuoi soldi.

Maggiori informazioni

Se vuoi utilizzare i contenitori reCIRCLE seleziona la relativa opzione prima della conferma dell'ordine.

Le ordinazioni per il pranzo devono essere effettuate entro le ore 12.00 del giorno stesso, quelle per la cena entro le 18.00. Puoi ordinare anche via telefono al 091 759 00 90.

Scegli data e ora del ritiro presso il BLU Restaurant & Lounge

Carta

  • Piatti del giorno

  • Piatto del giorno (solo a pranzo)
    Vedi proposte della settimana

    Recircle

    CHF 15

    15

  • Piatto del giorno Vegetariano: Pappardelle al ragu di tofu (vegetarian)

    Recircle

    CHF 15

    15

  • Insalate

  • Insalata verde in foglie Gluten free

    Recircle

    CHF 9,50

    9,50

  • Insalata, mais, carote e pomodori cherry Gluten free

    Recircle

    CHF 12.00

    12.00

  • Insalata in foglie, asparagi verdi, filetti di arancia, noci di macadamia e uova

    Recircle

    CHF 19.50

    19.50

  • Airbag di pane con insalata, cubetti di pollo, champignon e salsa BLU

    Recircle

    CHF 22.50

    22.50

  • Antipasti

  • Burrata, culatello di zibello e marmellata di pomodoro

    Recircle

    CHF 23.50

    23.50

  • Polpo, olive taggiasce, pomodori confit e crema di spinacino al basilico Gluten free

    Recircle

    CHF 24.50

    24.50

  • Ricciola marinata ai semi di coriandolo e polpa d’avocado

    Recircle

    CHF 24.50

    24.50

  • Tartare di manzo di Fassona Piemontese, 120g

    Recircle

    CHF 25.50

    25.50

  • Tartare di manzo di Fassona Piemontese, 200g

    Recircle

    CHF 34.50

    34.50

  • Pasta e Risotto

  • Orecchiette di grano arso, pomodorini, asparagi e burrata

    Recircle

    CHF 23.00

    23.00

  • Cavatelli alla luganighetta, pecorino e pomodorini

    Recircle

    CHF 24.50

    24.50

  • Gnocchetti di patate viola, vongole e lemongrass leggermente piccante

    Recircle

    CHF 26.50

    26.50

  • Tagliolini al nero di Seppia, Gambero rosso di Mazara del Vallo e limone

    Recircle

    CHF 26.50

    26.50

  • Paccheri ai sapori di mare, aglio e pomodoro

    Recircle

    CHF 26.50

    26.50

  • Risotto Acquerello ai frutti di mare Gluten free

    Recircle

    CHF 27.50

    27.50

  • Plant Based

  • Quinoa e verdure croccanti con rape gialle bella di Chioggia, crema di spinacino al basilico Gluten free

    Recircle

    CHF 18.50

    18.50

  • Crema di carote, zenzero e yozu gotcho con riso selvaggio croccante Gluten free

    Recircle

    CHF 21.50

    21.50

  • Tartare di avocado con verdure croccanti e senape, insalata ricca con mele, semi di girasole e citronette al lampone Gluten free

    Recircle

    CHF 23.50

    23.50

  • Risotto Acquerello agli asparagi e mantecato al taleggio Gluten free

    Recircle

    CHF 24.50

    24.50

  • Orecchiette di grano arso, panna di zucchine e funghi misti marinati allo zenzero

    Recircle

    CHF 25.50

    25.50

  • Hamburger vegetariano di Tofu e Avena (200gr), insalata, pomodori e salsa leggermente piccante Gluten free

    CHF 22.50

    22.50

  • Burger sbagliato di Verdure (140gr) con insalata, pomodori, cetrioli e salsa BBQ

    CHF 27.50

    27.50

  • Polpette di ceci delicatamente speziate, servite con insalata di stagione ricca di gusto, hummus, pomodorini, semi di girasole e maionese vegetale alle erbe miste

    Recircle

    CHF 25.50

    25.50

  • Sminuzzato di quorn marinato alla soia, verdure orientali e riso basmati al cardamomo

    Recircle

    CHF 26.50

    26.50

  • Tempeh fatto in casa, nitukè di verdure allo zenzero

    Recircle

    CHF 27.50

    27.50

  • Pesce

  • Tataki di tonno in crosta di sesamo, mango in varie consistenze e riso basmati al cardamomo Gluten free

    Recircle

    CHF 41.50

    41.50

  • Gamberoni black tiger marinati alle erbe, riso basmati al cardamomo Gluten free

    Recircle

    CHF 42.50

    42.50

  • Carne

  • Petto di pollo cotto a bassa temperatura al curry verde, verdure e riso basmati al cardamomo Gluten free

    Recircle

    CHF 36.50

    36.50

  • Piccata di vitello con risotto acquerello allo zafferano e nitukè di verdure allo zenzero

    Recircle

    CHF 43.50

    43.50

  • Lombata d›agnello, al sapore di coriandolo e cumino, purea di patate al lime, asparagi e tzatziki Gluten free

    Recircle

    CHF 43.50

    43.50

  • Filetto di manzo (200g) con patate e nitukè di verdure allo zenzero Gluten free

    Recircle

    CHF 49.50

    49.50

  • Hamburger

  • Hamburger di Manzo Angus (200gr), pomodori, insalata e salsa BLU

    CHF 26.50

    26.50

  • Hamburger di Salmone (170 gr), pomodori, insalata e salsa al formaggio fresco ed erba cipollina

    CHF 26.50

    26.50

  • Sushi & Natural
    (dal mercoledì alla domenica, solo la sera)

    Servito con salsa di soya, zenzero e wasabi.
    Quando inserisci i tuoi dati personali indica nell'apposito campo anche il numero di persone che mangiano sushi,  così da permetterci di inserire nell'ordine la giusta quantità di chopstick (bacchette).

  • Antipasti

  • Edamame

    CHF 5.50

    5.50

  • Insalata di alghe

    CHF 7

    7

  • Tartare di Salmone
    Salmone, salsa ponzu e agrumi

    CHF 22

    22

  • Carpaccio di tonno, ricciola e salmone con fichi e dressing all'aceto di mele e miele

    CHF 23

    23

  • Insalata autunnale
    Insalata ricca, carciofi, frutta secca, uva americana e tempeh

    CHF 24

    24

  • Tartare di avocado con insalata formentino, indivia e shiso, noci, maionese di mandorle al miso e salsa al sesamo e soia

    CHF 25

    25

  • Polpo
    Tentacolo di polpo, melanzane bruciate e castagne

    CHF 26

    26

  • Gunkan
    2 pz. Salmone e uova di salmone
    2 pz. Branzino, gambero rosso di Mazara del Vallo e salsa agli agrumi
    2 pz. Zucchina scottata, tartare di gambero argentino e maionese piccante

    CHF 28

    28

  • Sashimi

  • Sashimi di mango, kiwi, avocado con Daikon, tamari e zenzero, tofu affumicato marinato con olio di sesamo tostato e lime, 6pz.

    CHF 16.50

    16.50

  • Sashimi di salmone scozzese su carpaccio di mango, 6pz.

    CHF 18

    18

  • Sashimi di hamachi (ricciola giapponese), 6pz.

    CHF 18

    18

  • Sashimi di tonno rosso con tartare di avocado e wasabi fresco, 6pz.

    CHF 18.50

    18.50

  • Sashimi di polpo mediterraneo con riduzione di soya balsamica su tartare di avocado e olive taggiasche disidratate, 6pz.

    CHF 19.50

    19.50

  • Hosomaki

  • Hosomaki di mango e menta, 6pz.

    CHF 9

    9

  • Hosomaki di Daikon marinato al Miso, 6pz.

    CHF 9

    9

  • Hosomaki con cetriolo, 6 pz.

    CHF 9

    9

  • Hosomaki con avocado, 6 pz.

    CHF 9

    9

  • Hosomaki di tofu affumicato e shiso, 6 pz.

    CHF 10

    10

  • Hosomaki con salmone scozzese, 6 pz.

    CHF 11.50

    11.50

  • Hosomaki con tonno, 6 pz.

    CHF 11.50

    11.50

  • Uramaki

  • Uramaki di salmone e avocado con tartare, menta fresca e lime, 4 pz.

    CHF 13

    13

  • Uramaki di salmone e avocado con tartare, menta fresca e lime, 8 pz.

    CHF 22

    22

  • Uramaki di tonno scottato e marinato, crema di avocado, tartare di tonno e crispy tempura in salsa teriyaki, 4pz.

    CHF 13

    13

  • Uramaki di tonno scottato e marinato, crema di avocado, tartare di tonno e crispy tempura in salsa teriyaki, 8pz.

    CHF 22

    22

  • Uramaki California roll: Granchio reale, insalata, cetriolo e avocado, 4 pz.

    CHF 14

    14

  • Uramaki California roll, Granchio reale, insalata, cetriolo e avocado, 8 pz.

    CHF 23

    23

  • Uramaki con tempeh, zenzero e caprino di mandorla leggermente piccante, 4 pz.

    CHF 14

    14

  • Uramaki con tempeh, zenzero e caprino di mandorla leggermente piccante, 8 pz.

    CHF 23

    23

  • Rainbow Roll: Selezione di pesce misto e avocado all’interno e all’esterno, 4pz.

    CHF 16

    16

  • Rainbow Roll: Selezione di pesce misto e avocado all’interno e all’esterno, 8 pz.

    CHF 25

    25

  • Ebi speciale: Uramaki di scampi scozzesi in tempura, gamberi di Mazara del Vallo, polvere di pistacchio di Pantelleria e pasta Kataifi, 8 pz.

    CHF 32

    32

  • Sea Roll: Tempura di gamberi e shiso, carpaccio di tonno marinato alla soia e crema di wasabi, 8 pz.

    CHF 32

    32

  • Autumn Roll BLU: Uramaki con scampi scottati, ricciola, avocado e carciofi, 8 pz.

    CHF 34

    34

  • Nigiri 

  • Nigiri di tofu affumicato e salsa tamari, 2 pz.

    CHF 6.50

    6.50

  • Nigiri di Daikon marinato al miso, 2 pz.

    CHF 6.50

    6.50

  • Nigiri di mango, 2 pz.

    CHF 6.50

    6.50

  • Nigiri di pomodoro disidratato sott'olio, 2pz.

    CHF 6.50

    6.50

  • Nigiri di tempeh laccato, 2 pz.

    CHF 7.50

    7.50

  • Nigiri di tonno rosso, 2 pz.

    CHF 7.50

    7.50

  • Nigiri di salmone scozzese, 2 pz.

    CHF 7.50

    7.50

  • Nigiri con anguilla, 2 pz.

    CHF 7.50

    7.50

  • Nigiri di polpo, 2 pz.

    CHF 7.50

    7.50

  • Nigiri di gamberone Black Tiger, 2 pz.

    CHF 8.50

    8.50

  • Nigiri di branzino, 2 pz.

    CHF 8.50

    8.50

  • Nigiri di ricciola, 2 pz.

    CHF 8.50

    8.50

  • Gunkan Ikura (uova di salmone), 2 pz.

    CHF 8.50

    8.50

  • Nigiri con gamberi di Mazara del Vallo, 2pz.

    CHF 9.50

    9.50

  • Yakisoba

  • Yakisoba con verdure

    CHF 21

    21

  • Yakisoba con astice e verdure

    CHF 27

    27

  • Yakisoba con manzo e verdure

    CHF 27

    27

  • Blusoba
    Spaghetti giapponesi con alga nori, sesamo tostato e granella di tempura, brodo dashi allo zenzero, melanzane fritte, pak choi e lemongrass

    CHF 25

    25

  • Ramen
    Spaghetti giapponesi in brodo di pollo, maiale cho shu, uova, spinaci, germogli di soia

    CHF 25

    25

  • Poke

  • POKE Natural: Riso, mango, avocado, pomodoro secco, melanzane giapponesi, tempeh, maionese vegetale, miso ed erbe aromatiche

    Recircle

    CHF 25

    25

  • POKE Blu: Riso, salmone, tonno, avocado, melanzane alla giapponese, mango, gambero rosso di Mazara del Vallo

    Recircle

    CHF 29

    29

  • Combinazioni

  • Bento Box vegetariano: 1 tartare vegetariana, 12 pezzi misti

    CHF 26

    26

  • Sushi - Fiume
    4 Nigiri, 3 Uramaki, 3 Hosomaki

    CHF 29

    29

  • Sashimi - Lago
    12 Sashimi misti

    CHF 35

    35

  • Sushi e Sashimi - Monte
    8 Sashimi, 1 Gambero cotto, 4 Nigiri, 2 Uramaki, 2 Maki

    CHF 37

    37

  • Sushi - Cielo
    8 Nigiri, 2 Uramaki, 3 Hosomaki, 2 Roll cotti

    CHF 43

    43

  • Natural & Asian:
    3 Sashimi vegetariani, 4 Sashimi di pesce, 5 Nigiri, 2 Uramaki vegetariani, 2 Uramaki pesce, 1 Gambero di Mazzara del Vallo, 2 Uramaki cotti vegetariani, 2 Uramaki cotti di pesce, 3 Hosomaki, 1Tartare

    CHF 49

    49

  • Sashimi - Galassia
    1 Tartare, 22 Sashimi misti

    CHF 53

    53

  • Combinazione BLU: 9 Sashimi, 1 Gambero di Mazara del Vallo, 5 Nigiri, 4 Uramaki, 4 Uramaki cotti, 3 Hosomaki, 1 Tartare

    CHF 55

    55

  • Tempura

  • Verdure di stagione in tempura (zucca, patate dolci, zucchine e foglie di sedano)

    CHF 16

    16

  • Tempura di tofu affumicato, foglie di sedano, melanzane, zucchine, patate viola, salsa teriyaki e gomasio

    CHF 19

    19

  • Tempura di gamberi, 6 pz.

    CHF 20

    20

  • Tempura mista con gamberi

    CHF 25

    25

  • Uramaki di salmone con panatura croccante in tempura e salsa teriaki, 10 pz.

    CHF 29

    29

  • Uramaki di tonno con panatura croccante in tempura e salsa teriyaki, 10 pz.

    CHF 29

    29

  • Uramaki di gamberi in tempura e avocado, 8 pz.

    CHF 30

    30

  • Pizza

  • Le Stagionali

  • Spinaci: Focaccia al pomodoro, spinaci freschi allo zenzero e melanzane fritte

    CHF 22.50

    22.50

  • Asparagi: Mozzarella Fior di latte, asparagi, uovo, grana padano e lardo

    CHF 25.90

    25.90

  • Pere: Mozzarella fior di latte, pere williams, gorgonzola e miele

    CHF 26.90

    26.90

  • Melanzane: Pomodoro, melanzane fritte, burrata e peperoncino fresco

    CHF 26.90

    26.90

  • Le Speciali

  • Lido: Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo, rucola, scaglie di grana

    CHF 23.90

    23.90

  • BLU: Pomodoro, mozzarella fior di latte, scaglie di grana, olio tartufato, pepe nero della Vallemaggia

    CHF 23.90

    23.90

  • Frutti di mare: Pomodoro, frutti di mare

    CHF 24.90

    24.90

  • Carpaccio: Pomodoro, mozzarella fior di latte, carpaccio di manzo, rucola, scaglie di grana, olio d’oliva extra vergine

    CHF 24.90

    24.90

  • Buongustaia: Pomodoro, mozzarella fior di latte, Culatello di Zibello, bufala, pomodori freschi

    CHF 27.90

    27.90

  • Tonno: Stracciatella di burrata, tonno scottato, cipolla rossa in agrodolce

    CHF 27.90

    27.90

  • Le Classiche

  • Focaccia ai datterini e sale grosso

    CHF 14.50

    14.50

  • Marinara: Pomodoro, aglio, olio d’oliva extra vergine

    CHF 15.00

    15.00

  • Margherita: Pomodoro, mozzarella fior di latte e basilico

    CHF 15.90

    15.90

  • Napoli: Pomodoro, mozzarella fior di latte, filetti di acciughe, capperi, origano

    CHF 17.90

    17.90

  • Caprese: Pomodoro, mozzarella fior di latte, bufala, pomodori freschi, basilico

    CHF 19.90

    19.90

  • Diavola: Pomodoro, mozzarella fior di latte, salame piccante

    CHF 19.90

    19.90

  • Mascarpone: Pomodoro, mozzarella fior di latte, mascarpone, rucola

    CHF 21.90

    21.90

  • Prosciutto: Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto

    CHF 21.90

    21.90

  • 4 Formaggi: Pomodoro, mozzarella fior di latte, parmigiano, fontina, gorgonzola

    CHF 21.90

    21.90

  • Vegetariana: Pomodoro, mozzarella fior di latte, melanzane, zucchine

    CHF 21.90

    21.90

  • Parmigiana: Pomodoro, mozzarella fior di latte, melanzane, parmigiano, basilico

    CHF 21.90

    21.90

  • Quattro stagioni: Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive nere

    CHF 23.90

    23.90

  • Prosciutto e funghi: Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto, funghi champignon

    CHF 22.90

    22.90

  • Calzone: Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto

    CHF 23.90

    23.90

  • Primavera: Pomodoro, rucola, pomodorini, scaglie di grana, crema di balsamico

    CHF 22.90

    22.90

  • Crudo: Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo

    CHF 25.90

    25.90

  • Dessert

  • Vaschetta da 500g di gelato alla vaniglia

    CHF 14

    14

  • Vaschetta da 1000g di gelato alla vaniglia

    CHF 22

    22

  • Vaschetta da 500g di gelato al cioccolato

    CHF 14

    14

  • Vaschetta da 1000g di gelato al cioccolato

    CHF 22

    22

  • Vaschetta da 500g di sorbetto al lampone

    CHF 14

    14

  • Vaschetta da 1000g di sorbetto al lampone

    CHF 22

    22

  • Vaschetta da 500g di sorbetto al mango

    CHF 14

    14

  • Vaschetta da 1000g di sorbetto al mango

    CHF 22

    22

Provenienza della carne e del pesce
Manzo tartare: Italia; Manzo hamburger: Svizzera; Manzo brasato: Svizzera; Pollo: Svizzera; Pancetta: Svizzera; Maiale ribbs: Svizzera; Tonno: Filippine; Ricciola: Giappone, Italia; Salmone selvatico: Alaska; Gamberone: Vietnam; Polpa di granchio: Giappone, Francia.

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Voglio utilizzare i contenitori reCIRCLE ma non li ho ancora. Li acquisto a CHF 10 il pezzo (il costo dei contenitori reCIRCLE verrà aggiunto al totale dell'ordine al momento del ritiro in base al numero di contenitori necessari). Indicare nel campo Osservazioni per quali piatti volete utilizzare i contenitori reCircle.

Voglio utilizzare reCIRCLE e sono già in possesso dei contenitori, che porterò al BLU al momento del ritiro. Indica nel campo Osservazioni quanti contenitori hai già, quanti eventualmente te ne servono in più e quali piatti vuoi mettere nei contenitori reCIRCLE.

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