Take away

Gusta un'ampia selezione dei nostri piatti direttamente a casa tua grazie al servizio di take away attivo tutta la settimana, a pranzo e a cena (Sushi & Natural disponibile solo la sera dal mercoledì alla domenica).

10% di sconto sul totale dell'ordine!

Le ordinazioni per il pranzo devono essere effettuate entro le ore 12.00 del giorno stesso, quelle per la cena entro le 18.00. Puoi ordinare anche via telefono al 091 759 00 90.

Scegli data e ora del ritiro presso il BLU Restaurant & Lounge

Carta

  • Piatti del giorno

  • Piatto del giorno (solo a pranzo)
    Vedi proposte della settimana

    CHF 15

    15

  • Piatto del giorno Vegetariano: Pappardelle al ragu di tofu (vegetarian)

    CHF 15

    15

  • Insalate

  • Insalata verde in foglie Gluten free

    CHF 9

    9

  • Insalata, mais, carote e pomodori cherry Gluten free

    CHF 11.50

    11.50

  • Insalata formentino, datteri, pinoli, arance e noci

    CHF 19.50

    19.50

  • Insalata, carciofi, dressing al limone e scaglie di grana

    CHF 20.50

    20.50

  • Airbag di pane con insalata, cubetti di pollo, champignon e salsa BLU

    CHF 22.50

    22.50

  • Antipasti

  • Capesante, jam al mandarino, guacamole, lamponi e salsa teriyaki Gluten free

    CHF 21.50

    21.50

  • Tartare di tonno, mango, zenzero e panna acida Gluten free

    CHF 23.50

    23.50

  • Carpaccio di vitello, carciofi, burrata e maionese vegetale alle erbe

    CHF 24.50

    24.50

  • Carpaccio di vitello, carciofi, burrata e maionese vegetale alle erbe

    CHF 31.50

    31.50

  • Tartare di manzo di Fassona Piemontese, 120g

    CHF 25.50

    25.50

  • Tartare di manzo di Fassona Piemontese, 200g

    CHF 34.50

    34.50

  • Pasta e Risotto

  • Tagliolini di pasta fresca, carciofi e bufala

    CHF 22.50

    22.50

  • Cavatelli alla luganighetta, pecorino e pomodorini

    CHF 24.50

    24.50

  • Risotto Acquerello allo zafferano e funghi misti mantecato alle erbe

    CHF 25.50

    25.50

  • Tagliolini di pasta fresca alle vongole

    CHF 26.50

    26.50

  • Risotto acquerello con gamberi Black Tiger e limone in varie consistenze

    CHF 26.50

    26.50

  • Paccheri ai sapori di mare, aglio e pomodoro

    CHF 26.50

    26.50

  • Plant Based

  • Crema di pastinaca con funghi arrostiti, mandorle tostate, pesto di cavolo nero Gluten free

    CHF 20.50

    20.50

  • Quinoa e verdure croccanti con rape gialle bella di Chioggia, maionese vegetale di barbabietola e crema di broccoli Gluten free

    CHF 21.50

    21.50

  • Il nostro tartare di avocado con verdure croccanti e senape, insalata invernale, gherigli di noci e citronette al lampone Gluten free

    CHF 23.50

    23.50

  • Risotto Acquerello con carciofi, parmigiano, molte erbe e aceto balsamico Gluten free

    CHF 24.50

    24.50

  • Orecchiette di grano arso, cavolini di bruxelles e tartufo nero, emulsione di zucca e noce moscata, broccoletti arrostiti Gluten free

    CHF 25.50

    25.50

  • Hamburger vegetariano di Tofu e Avena (200gr), insalata, pomodori e salsa leggermente piccante Gluten free

    CHF 22.50

    22.50

  • Burger sbagliato di Verdure (140gr) con insalata, pomodori, cetrioli e salsa BBQ

    CHF 27.50

    27.50

  • Polpette di ceci delicatamente speziate, servite con insalata di stagione ricca di gusto, pomodorini, semi di girasole e gherigli di noci, condita con yogurt vegetale alla menta e leggermente piccante

    CHF 25.50

    25.50

  • Sminuzzato di seitan e champignons, zucca arrostita, cipolla fondente e riso basmati al cardamomo

    CHF 26.50

    26.50

  • Il nostro Tempeh ben arrostito, misto di verdure allo zenzero e salsa teriyaki

    CHF 27.50

    27.50

  • Pesce

  • Tataki di tonno in crosta di panko, maionese alla cipolla fondente e riso basmati al cardamomo

    CHF 40.50

    40.50

  • Gamberoni black tiger marinati agli agrumi, riso basmati al cardamomo Gluten free

    CHF 42.50

    42.50

  • Carne

  • Suprema di pollo cotta a bassa temperatura, crosta di mais, crema di carciofi e patate schiacciate Gluten free

    CHF 36.50

    36.50

  • Piccata di vitello con risotto acquerello allo zafferano e nitukè di verdure allo zenzero

    CHF 42.50

    42.50

  • Costolette di agnello alle erbe, patate e nitukè di verdure allo zenzero Gluten free

    CHF 43.50

    43.50

  • Filetto di manzo (220g) con patate e nitukè di verdure allo zenzero Gluten free

    CHF 49.50

    49.50

  • Hamburger

  • Hamburger di Manzo Angus (200gr), pomodori, insalata e salsa BLU

    CHF 25.50

    25.50

  • Hamburger di Salmone (170 gr), pomodori, insalata e salsa al formaggio fresco ed erba cipollina

    CHF 25.50

    25.50

  • Hamburger di manzo Angus (200gr), insalata, gottardo, radicchio stufato e mayonese alla senape

    CHF 29.50

    29.50

  • Sushi & Natural
    (dal mercoledì alla domenica, solo la sera)

    Servito con salsa di soya, zenzero e wasabi.
    Quando inserisci i tuoi dati personali indica nell'apposito campo anche il numero di persone che mangiano sushi,  così da permetterci di inserire nell'ordine la giusta quantità di chopstick (bacchette).

  • Antipasti

  • Edamame

    CHF 5.50

    5.50

  • Insalata di alghe

    CHF 7

    7

  • Tartare di Salmone
    Salmone, salsa ponzu e agrumi

    CHF 22

    22

  • Carpaccio di tonno, ricciola e salmone con fichi e dressing all'aceto di mele e miele

    CHF 23

    23

  • Insalata autunnale
    Insalata ricca, carciofi, frutta secca, uva americana e tempeh

    CHF 24

    24

  • Tartare di avocado con insalata formentino, indivia e shiso, noci, maionese di mandorle al miso e salsa al sesamo e soia

    CHF 25

    25

  • Polpo
    Tentacolo di polpo, melanzane bruciate e castagne

    CHF 26

    26

  • Gunkan
    2 pz. Salmone e uova di salmone
    2 pz. Branzino, gambero rosso di Mazara del Vallo e salsa agli agrumi
    2 pz. Zucchina scottata, tartare di gambero argentino e maionese piccante

    CHF 28

    28

  • Sashimi

  • Sashimi di mango, kiwi, avocado con Daikon, tamari e zenzero, tofu affumicato marinato con olio di sesamo tostato e lime, 6pz.

    CHF 16.50

    16.50

  • Sashimi di salmone scozzese su carpaccio di mango, 6pz.

    CHF 18

    18

  • Sashimi di hamachi (ricciola giapponese), 6pz.

    CHF 18

    18

  • Sashimi di tonno rosso con tartare di avocado e wasabi fresco, 6pz.

    CHF 18.50

    18.50

  • Sashimi di polpo mediterraneo con riduzione di soya balsamica su tartare di avocado e olive taggiasche disidratate, 6pz.

    CHF 19.50

    19.50

  • Hosomaki

  • Hosomaki di mango e menta, 6pz.

    CHF 9

    9

  • Hosomaki di Daikon marinato al Miso, 6pz.

    CHF 9

    9

  • Hosomaki con cetriolo, 6 pz.

    CHF 9

    9

  • Hosomaki con avocado, 6 pz.

    CHF 9

    9

  • Hosomaki di tofu affumicato e shiso, 6 pz.

    CHF 10

    10

  • Hosomaki con salmone scozzese, 6 pz.

    CHF 11.50

    11.50

  • Hosomaki con tonno, 6 pz.

    CHF 11.50

    11.50

  • Uramaki

  • Uramaki di salmone e avocado con tartare, menta fresca e lime, 4 pz.

    CHF 13

    13

  • Uramaki di salmone e avocado con tartare, menta fresca e lime, 8 pz.

    CHF 22

    22

  • Uramaki di tonno scottato e marinato, crema di avocado, tartare di tonno e crispy tempura in salsa teriyaki, 4pz.

    CHF 13

    13

  • Uramaki di tonno scottato e marinato, crema di avocado, tartare di tonno e crispy tempura in salsa teriyaki, 8pz.

    CHF 22

    22

  • Uramaki California roll: Granchio reale, insalata, cetriolo e avocado, 4 pz.

    CHF 14

    14

  • Uramaki California roll, Granchio reale, insalata, cetriolo e avocado, 8 pz.

    CHF 23

    23

  • Uramaki con tempeh, zenzero e caprino di mandorla leggermente piccante, 4 pz.

    CHF 14

    14

  • Uramaki con tempeh, zenzero e caprino di mandorla leggermente piccante, 8 pz.

    CHF 23

    23

  • Rainbow Roll: Selezione di pesce misto e avocado all’interno e all’esterno, 4pz.

    CHF 16

    16

  • Rainbow Roll: Selezione di pesce misto e avocado all’interno e all’esterno, 8 pz.

    CHF 25

    25

  • Ebi speciale: Uramaki di scampi scozzesi in tempura, gamberi di Mazara del Vallo, polvere di pistacchio di Pantelleria e pasta Kataifi, 8 pz.

    CHF 32

    32

  • Sea Roll: Tempura di gamberi e shiso, carpaccio di tonno marinato alla soia e crema di wasabi, 8 pz.

    CHF 32

    32

  • Autumn Roll BLU: Uramaki con scampi scottati, ricciola, avocado e carciofi, 8 pz.

    CHF 34

    34

  • Nigiri 

  • Nigiri di tofu affumicato e salsa tamari, 2 pz.

    CHF 6.50

    6.50

  • Nigiri di Daikon marinato al miso, 2 pz.

    CHF 6.50

    6.50

  • Nigiri di mango, 2 pz.

    CHF 6.50

    6.50

  • Nigiri di pomodoro disidratato sott'olio, 2pz.

    CHF 6.50

    6.50

  • Nigiri di tempeh laccato, 2 pz.

    CHF 7.50

    7.50

  • Nigiri di tonno rosso, 2 pz.

    CHF 7.50

    7.50

  • Nigiri di salmone scozzese, 2 pz.

    CHF 7.50

    7.50

  • Nigiri con anguilla, 2 pz.

    CHF 7.50

    7.50

  • Nigiri di polpo, 2 pz.

    CHF 7.50

    7.50

  • Nigiri di gamberone Black Tiger, 2 pz.

    CHF 8.50

    8.50

  • Nigiri di branzino, 2 pz.

    CHF 8.50

    8.50

  • Nigiri di ricciola, 2 pz.

    CHF 8.50

    8.50

  • Gunkan Ikura (uova di salmone), 2 pz.

    CHF 8.50

    8.50

  • Nigiri con gamberi di Mazara del Vallo, 2pz.

    CHF 9.50

    9.50

  • Yakisoba

  • Yakisoba con verdure

    CHF 21

    21

  • Yakisoba con astice e verdure

    CHF 27

    27

  • Yakisoba con manzo e verdure

    CHF 27

    27

  • Blusoba
    Spaghetti giapponesi con alga nori, sesamo tostato e granella di tempura, brodo dashi allo zenzero, melanzane fritte, pak choi e lemongrass

    CHF 25

    25

  • Ramen
    Spaghetti giapponesi in brodo di pollo, maiale cho shu, uova, spinaci, germogli di soia

    CHF 25

    25

  • Poke

  • POKE Natural: Riso, mango, avocado, pomodoro secco, melanzane giapponesi, tempeh, maionese vegetale, miso ed erbe aromatiche

    CHF 25

    25

  • POKE Blu: Riso, salmone, tonno, avocado, melanzane alla giapponese, mango, gambero rosso di Mazara del Vallo

    CHF 29

    29

  • Combinazioni

  • Bento Box vegetariano: 1 tartare vegetariana, 12 pezzi misti

    CHF 26

    26

  • Sushi - Fiume
    4 Nigiri, 3 Uramaki, 3 Hosomaki

    CHF 29

    29

  • Sashimi - Lago
    12 Sashimi misti

    CHF 35

    35

  • Sushi e Sashimi - Monte
    8 Sashimi, 1 Gambero cotto, 4 Nigiri, 2 Uramaki, 2 Maki

    CHF 37

    37

  • Sushi - Cielo
    8 Nigiri, 2 Uramaki, 3 Hosomaki, 2 Roll cotti

    CHF 43

    43

  • Natural & Asian:
    3 Sashimi vegetariani, 4 Sashimi di pesce, 5 Nigiri, 2 Uramaki vegetariani, 2 Uramaki pesce, 1 Gambero di Mazzara del Vallo, 2 Uramaki cotti vegetariani, 2 Uramaki cotti di pesce, 3 Hosomaki, 1Tartare

    CHF 49

    49

  • Sashimi - Galassia
    1 Tartare, 22 Sashimi misti

    CHF 53

    53

  • Combinazione BLU: 9 Sashimi, 1 Gambero di Mazara del Vallo, 5 Nigiri, 4 Uramaki, 4 Uramaki cotti, 3 Hosomaki, 1 Tartare

    CHF 55

    55

  • Tempura

  • Verdure di stagione in tempura (zucca, patate dolci, zucchine e foglie di sedano)

    CHF 16

    16

  • Tempura di tofu affumicato, foglie di sedano, melanzane, zucchine, patate viola, salsa teriyaki e gomasio

    CHF 19

    19

  • Tempura di gamberi, 6 pz.

    CHF 20

    20

  • Tempura mista con gamberi

    CHF 25

    25

  • Uramaki di salmone con panatura croccante in tempura e salsa teriaki, 10 pz.

    CHF 29

    29

  • Uramaki di tonno con panatura croccante in tempura e salsa teriyaki, 10 pz.

    CHF 29

    29

  • Uramaki di gamberi in tempura e avocado, 8 pz.

    CHF 30

    30

  • Pizza

  • Le Stagionali

  • Spinaci: Focaccia al pomodoro, spinaci freschi allo zenzero e melanzane fritte

    CHF 22.50

    22.50

  • Spicy: Pomodoro, aglio, mozzarella di bufala, ‘nduja Crespone

    CHF 25.90

    25.90

  • Porcini: Mozzarella fior di latte, porcini e bacon croccante

    CHF 26.90

    26.90

  • Vallesana: Mozzarella fior di latte, raclette e pancetta arrotolata

    CHF 26.90

    26.90

  • Le Speciali

  • Lido: Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo, rucola, scaglie di grana

    CHF 23.90

    23.90

  • BLU: Pomodoro, mozzarella fior di latte, scaglie di grana, olio tartufato, pepe nero della Vallemaggia

    CHF 23.90

    23.90

  • Frutti di mare: Pomodoro, frutti di mare

    CHF 23.90

    23.90

  • Carpaccio: Pomodoro, mozzarella fior di latte, carpaccio di manzo, rucola, scaglie di grana, olio d’oliva extra vergine

    CHF 24.90

    24.90

  • Buongustaia: Pomodoro, mozzarella fior di latte, Culatello di Zibello, bufala, pomodori freschi

    CHF 26.90

    26.90

  • Tonno: Stracciatella di burrata, tonno scottato, cipolla rossa in agrodolce

    CHF 27.90

    27.90

  • Le Classiche

  • Focaccia ai datterini e sale grosso

    CHF 14.50

    14.50

  • Marinara: Pomodoro, aglio, olio d’oliva extra vergine

    CHF 15.00

    15.00

  • Margherita: Pomodoro, mozzarella fior di latte e basilico

    CHF 15.90

    15.90

  • Napoli: Pomodoro, mozzarella fior di latte, filetti di acciughe, capperi, origano

    CHF 17.90

    17.90

  • Caprese: Pomodoro, mozzarella fior di latte, bufala, pomodori freschi, basilico

    CHF 19.90

    19.90

  • Diavola: Pomodoro, mozzarella fior di latte, salame piccante

    CHF 19.90

    19.90

  • Mascarpone: Pomodoro, mozzarella fior di latte, mascarpone, rucola

    CHF 21.90

    21.90

  • Prosciutto: Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto

    CHF 21.90

    21.90

  • 4 Formaggi: Pomodoro, mozzarella fior di latte, parmigiano, fontina, gorgonzola

    CHF 21.90

    21.90

  • Vegetariana: Pomodoro, mozzarella fior di latte, melanzane, zucchine

    CHF 21.90

    21.90

  • Parmigiana: Pomodoro, mozzarella fior di latte, melanzane, parmigiano, basilico

    CHF 21.90

    21.90

  • Quattro stagioni: Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive nere

    CHF 22.90

    22.90

  • Prosciutto e funghi: Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto, funghi champignon

    CHF 22.90

    22.90

  • Calzone: Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto

    CHF 22.90

    22.90

  • Primavera: Pomodoro, rucola, pomodorini, scaglie di grana, crema di balsamico

    CHF 22.90

    22.90

  • Crudo: Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo

    CHF 24.90

    24.90

  • Dessert

  • Vaschetta da 500g di gelato alla vaniglia

    CHF 14

    14

  • Vaschetta da 1000g di gelato alla vaniglia

    CHF 22

    22

  • Vaschetta da 500g di gelato al cioccolato

    CHF 14

    14

  • Vaschetta da 1000g di gelato al cioccolato

    CHF 22

    22

  • Vaschetta da 500g di sorbetto al lampone

    CHF 14

    14

  • Vaschetta da 1000g di sorbetto al lampone

    CHF 22

    22

  • Vaschetta da 500g di sorbetto al mango

    CHF 14

    14

  • Vaschetta da 1000g di sorbetto al mango

    CHF 22

    22

Provenienza della carne e del pesce
Manzo tartare: Italia; Manzo hamburger: Svizzera; Manzo brasato: Svizzera; Pollo: Svizzera; Pancetta: Svizzera; Maiale ribbs: Svizzera; Tonno: Filippine; Ricciola: Giappone, Italia; Salmone selvatico: Alaska; Gamberone: Vietnam; Polpa di granchio: Giappone, Francia.

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