Take away

Gusta un'ampia selezione dei nostri piatti direttamente a casa tua grazie al servizio di take away attivo tutta la settimana, a pranzo e a cena (Sushi & Natural disponibile solo la sera dal mercoledì alla domenica).

10% di sconto sul totale dell'ordine!

Le ordinazioni per il pranzo devono essere effettuate entro le ore 12.00 del giorno stesso, quelle per la cena entro le 18.00. Puoi ordinare anche via telefono al 091 759 00 90.

Scegli data e ora del ritiro presso il BLU Restaurant & Lounge

Carta

  • Piatti del giorno

  • Piatto del giorno (solo a pranzo)
    Vedi proposte della settimana

    CHF 16

    16

  • Piatto del giorno Vegetariano: Pappardelle al ragu di tofu (vegetarian)

    CHF 16

    16

  • Insalate

  • Insalata verde in foglie Gluten free

    CHF 9.90

    9.90

  • Insalata in foglie, mais, carote, pomodoro, cetrioli, finocchi, rapanello Gluten free

    CHF 12.90

    12.90

  • Insalata formentino, filetti di arancia, melagrana, carciofi, anacardi tostati

    CHF 18.90

    18.90

  • Julienne di pollo croccante, pane Vallemaggia, insalata, mela, noci, dressing BLU

    CHF 24.90

    24.90

  • Antipasti

  • Zucca e porcini, scamorza e tartare di manzo al tartufo, carciofi puntarelle e vinagrette d’acciughe

    CHF 19.50

    19.50
  • Salmone marinato agli agrumi, concasse di avocado, maionese al se Gluten free

    CHF 23.50

    23.50
  • Tartare di tonno, marinata di ceviche, petali di Tropea, mais conchita crocc Gluten free

    CHF 24.50

    24.50

  • Roast beef di picanha, julienne di pomodori secchi, maionese al miso, cialda croccante di pane Vallemaggia

    CHF 24.50

    24.50

  • Tartare di manzo di Fassona Piemontese, 120g Gluten free

    CHF 27.50

    27.50

  • Tartare di manzo di Fassona Piemontese, 200g Gluten free

    CHF 38.60

    38.60

  • Pasta e Risotto

  • Mezzi paccheri, crema di datterino, branzino, olive taggiasche e capperi Cunzati

    CHF 29.50

    29.50
  • Cavatelli al ragù bianco di vitello, funghi porcini, crema di Parmigiano Reggiano Vacche R

    CHF 25.50

    25.50
  • Riso grezzo invecchiato, pesce persico, carciofi, mantecato allo yu Gluten free

    CHF 27.50

    27.50
  • Spaghettone quadrato, scampo, gamberone rosso, mazzancolle, bisque di crost Gluten free

    CHF 30.50

    30.50
  • Lasagnetta di pane carasau, melanzane, mozzarella di bufala, pomodo

    CHF 26.00

    26.00

  • Plant Based

  • Cappucino di piselli, crema di mandorle, grano saraceno croccan

    CHF 19.50

    19.50
  • Tartare di avocado, bacche di senape, aceto balsamico al frutto della passione, tagliatelle di carote e zucchi Gluten free

    CHF 24.20

    24.20

  • Lasagnetta di pane carasau, melanzane, mozzarella di bufala, pomodoro

    CHF 26.00

    26.00
  • Gnocchi di patate rossi e verdi, crema ai tre pomodori, stracciatel

    CHF 25

    25
  • Tempeh fatto in casa, crema di carote, verdure orientali, salsa al tamarin Gluten free

    CHF 30.50

    30.50

  • Polpette di ceci speziate, insalata verde, carote julienne, germogli di soia, maionese di carote, aceto di riso

    CHF 22.50

    22.50

  • Burger di leguminose, piselli, barbabietola, cannellini, formaggio vegano, insalata, pomodoro, maionese alla senape

    CHF 29.50

    29.50

  • Pesce

  • Trancio di luccioperca laccato al miso, vellutata di scalogno, peperoni al miele, verdure invernali e patate Gluten free

    CHF 45.50

    45.50
  • Filetto di branzino, croccante di cardoncelli, crema di carote, peperoncino fresco, verdure invernali e pa Gluten free

    CHF 42.50

    42.50
  • Tataki di tonno croccante, maionese alle erbe fresche e zenzero, verdure invernali e pa

    CHF 44.50

    44.50

  • Carne

  • Suprema di pollo cotta a bassa temperatura, in crosta di pane alle erbe, la sua salsa, verdure invernali e pa

    CHF 38.50

    38.50
  • Entrecôte di manzo, salsa al Cafè de Paris, patatine fritte, verdure inver Gluten free

    CHF 44.50

    44.50
  • Filetto di vitello, salsa al porto, cipolla rossa candita, verdure invernali e pa Gluten free

    CHF 49.80

    49.80
  • Hamburger di fassona (180g), pomodori, insalata, salsa

    CHF 28.90

    28.90
  • Hamburg di Wagyu allevato in Ticino, bacon croccante, pomodoro, insalata, maionese di d

    CHF 34.50

    34.50

  • Sushi & Natural
    (dal mercoledì alla domenica, solo la sera)

    Servito con salsa di soya, zenzero e wasabi.
    Quando inserisci i tuoi dati personali indica nell'apposito campo anche il numero di persone che mangiano sushi,  così da permetterci di inserire nell'ordine la giusta quantità di chopstick (bacchette).

  • Antipasti

  • Edamame
    Fagioli di soia con sale Maldon

    CHF 6

    6

  • Edamame Spicy

    Edamame di soia con sale Maldon e togarashi

    CHF 6.50

    6.50

  • Alghe
    Insalata di alghe, vinaigrette
    giapponese

    CHF 7

    7

  •  Crispy Sushi

    Riso fritto, tonno piccante, avocado 4pz

    CHF 21.00

    21.00

  • Polpo Karaage

    Polpo cotto a bassa temperatura e fritto, servito con insalata di patate condita in stile giapponese

    CHF 29

    29

  • Sansho Tataki

    Insalata con tonno tataki e gazpacho cremoso al pepe sansho

    CHF 26.00

    26.00

  •  Ceviche Peruviano

    Crudo misto di mare marinato nel "latte di tigre", cipolla rossa, coriandolo, peperoncino. Servito con calamari fritti e mais croccante

    CHF 29.00

    29.00

  • Millefoglie di tonno

    Millefoglie con tartare di tonno e crema di melanzane affumicate al miso

    CHF 21

    21

  • Carpacci

  • Misto: Carpaccio di tonno, ricciola e salmone
    con avocado bruciato, salsa al mango,
    ponzu e mais cancha peruviano

    CHF 24.50

    24.50

  • Gambero rosso: Carpaccio di gambero rosso, burrata
    affumicata, gel di mostarda di fichi e
    nocciola caramellata e yuzu

    CHF 26

    26

  • Tartare

  • Tonno: Tartare di tonno con olio aromatizzato, scalogno dolce, avocado, mela verde e chips di riso

    CHF 26

    26
  • Salmone: Tartare di salmone con erba cipollina, mango, olio di sesamo, salsa ponzu e yuzu al m

    CHF 26.50

    26.50
  • Gelbschwanzmakrele: Bernsteinmakrelen-Tartar mit Avocado, Kefir-Soße und nativem Olivenöl extra mit japanischem Basil

    CHF 27.50

    27.50

  • Sashimi

  • Sashimi di tonno rosso con tartare di avocado e wasabi
    fresco 6 pz.

    CHF 19

    19

  • Sashimi di salmone scozzese su carpaccio di mango 6 pz.

    CHF 18.50

    18.50

  • Sashimi di hamachi (ricciola giapponese) 6 pz.

    CHF 18.50

    18.50

  • Hosomaki

  • Hosomaki con salmone scozzese, 6 pz.

    CHF 11.50

    11.50

  • Hosomaki con tonno, 6 pz.

    CHF 11.50

    11.50

  • Hosomaki di ricciola, 6 pz

    CHF 11.50

    11.50

  • Hosomaki con avocado, 6 pz.

    CHF 9

    9

  • Hosomaki con cetriolo, 6 pz.

    CHF 9

    9

  • Hosomaki di mango e menta, 6pz.

    CHF 9

    9

  • Uramaki

  • Uramaki di salmone e avocado con tartare, menta fresca e lime, 4 pz.

    CHF 13

    13

  • Uramaki di salmone e avocado con tartare, menta fresca e lime, 8 pz.

    CHF 23.5

    23.5

  • Uramaki di tonno scottato e marinato, crema di avocado, tartare di tonno e crispy tempura in salsa teriyaki, 4pz.

    CHF 13

    13

  • Uramaki di tonno scottato e marinato, crema di avocado, tartare di tonno e crispy tempura in salsa teriyaki, 8pz.

    CHF 23.50

    23.50

  • Salmone e gambero: Carpaccio di salmone, ebi tempura,
    cream cheese, maionese spicy, teriyaki
    e crispy tempura 4 pz

    CHF 13.50

    13.50

  • Salmone e Gambero: Carpaccio di salmone, ebi tempura,cream cheese, maionese spicy, teriyakie crispy tempura 8 pz.

    CHF 24

    24

  •  California: Granchio reale, insalata, maionese giapponese, cetriolo e avocado,4 pz.

    CHF 14

    14

  • California: Granchio reale, insalata, maionese giapponese, cetriolo e avocado 8 pz.

    CHF 24.5

    24.5

  • Salmone Miso: Salmone cotto a bassa temperatura glassato con salsa miso, carpaccio di avocado e salsa teriyaki 4 pz.

    CHF 17

    17

  • Rainbow: Carpacco di salmone, tonno e ricciola con granchio reale, avocado e cetriolo 4 pz.

    CHF 15

    15

  • Rainbow: Carpacco di salmone, tonno e ricciola con granchio reale, avocado e cetriolo 8

    CHF 27

    27

  • Mango Roll: Uramaki con salmone e mango, tartare di salmone scottato, salsa teriyaki e dressing al mango 4 pz.

    CHF 16

    16

  • Mango Roll: Uramaki con salmone e mango, tartare di salmone scottato, salsa teriyaki e dressing al mango 8 pz.

    CHF 27

    27

  • Veg Roll: Tempura di zucchine, avocado, robiola, shiso, maionese al basilico e crispy di carota 4 pz.

    CHF 14

    14

  • Veg Roll: Tempura di zucchine, avocado, robiola, shiso, maionese al basilico e crispy di carota 8

    CHF 24.50

    24.50

  • Uramaki Speciali

  • Dragon Roll: Uramaki di gamberi in tempura, avocado, maionese giapponese, tonno, salsa sriracha, miele, sesamo tostato 8 pz.

    CHF 29.50

    29.50

  • Roll Ticinese: Tartare di Fassona ticinese, robiola, prosciutto crudo, spinaci croccanti e gel di mostarda di fichi 8

    CHF 32

    32

  • Ebi Fiori: Tempura di gambero, tartare di tonno spicy, lamelle di fiori di zucca in tempura e uova di salmone 8 pz.

    CHF 33

    33

  • Salmone Tobiko: Salmone, cream cheese, avocado, tobiko, maionese spicy, teriyaki e cipolla croccante 8 pz.

    CHF 29

    29

  • Ebi Special: Gambero in tempura, tartare di gambero rosso, pasta kataifi e granella di pistacchio 8 pz.

    CHF 33

    33

  • Croccante al Salmone: Uramaki di salmone e avocado con panatura croccante in tempura e salsa teriyaki, 10 pz.

    CHF 29

    29

  • Suzuki Kobayaki: Branzino glassato e scottato con
    crema di sesamo, avocado, cetriolo e
    cipollotto bruciato 8 pz.

    CHF 32

    32

  • Croccante al Tonno: Uramaki di tonno e avocado con panatura croccante in tempura e salsa teriyaki, 10 pz.

    CHF 29

    29

  • Croccante al gambero: Uramaki di gamberi in tempura e avocado, 8 pz.

    CHF 30

    30

  • Nigiri 

  • Nigiri di salmone scozzese, 2 pz.

    CHF 7.50

    7.50

  • Nigiri di tonno rosso, 2 pz.

    CHF 7.50

    7.50

  • Nigiri di gamberone Black Tiger, 2 pz.

    CHF 8.50

    8.50

  • Nigiri con anguilla, 2 pz.

    CHF 7.50

    7.50

  • Nigiri di ricciola, 2 pz.

    CHF 8.50

    8.50

  • Nigiri di polpo, 2 pz.

    CHF 8.50

    8.50

  • Nigiri di tofu affumicato e salsa teriyaki, 2 pz.

    CHF 6.50

    6.50

  • Avocado, 2 pz.

    CHF 6.50

    6.50

  • Nigiri Speciali

  • Tonno Umeboshi: Nigiri di tonno con umeboshi, shiso e zest di yuzu 2 pz.

    CHF 11

    11

  • Salmone Ikura (uova di salmone)

    CHF 9.50

    9.50

  • Gamberi di Mazara del Vallo

    CHF 9.50

    9.50

  • Yakisoba

  • Yakisoba con verdure

    CHF 21

    21

  • Yakisoba con manzo e verdure

    CHF 27

    27

  • Dim Sum

  • Yasai Dim Sum: Ravioli con verdure 4pz.

    CHF 15.50

    15.50

  • Shiitake dumpling: Ravioli con funghi shiitake 4pz

    CHF 16

    16

  • Ha Gao: Ravioli con gamberi 4pz.

    CHF 16.50

    16.50

  • Combinazioni

  • Bento Box vegetariano: 1 tartare vegetariana, 12 pezzi misti Gluten free

    CHF 28

    28

  • Bento box Kids: 1 Onigiri a scelta 6 Misti di sushi (Allergeni variabili a seconda dei pezzi)

    CHF 19.50

    19.50

  • Gunkan: 1 Salmone spicy, 1 Tonno spicy, 1 Ricciola con gambero rosso, 1 Sakè granchio 1 Ikura

    CHF 38

    38

  •  Sushi - Cielo

     8 Nigiri, 4 Uramaki, 3 Hosomaki, 2 Roll cotti

    CHF 48

    48

  • Sashimi - Galassia: 1 Tartare, 22 Sashimi misti

    CHF 57

    57

  • Combinazione BLU: 9 Sashimi, 1 Gambero di Mazara del Vallo, 5 Nigiri, 4 Uramaki, 4 Uramaki cotti, 3 Hosomaki, 1 Tartare

    CHF 59

    59

  • Tempura

  • Verdure di stagione 

    CHF 18

    18

  • Tempura di gamberi, 6 pz.

    CHF 22

    22

  • Mista: Tempura di gamberi con verdure di stagione

    CHF 26

    26

  • Pizza

  • Le Speciali

  • Lido: Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo, rucola, scaglie di grana

    CHF 25.50

    25.50

  • BLU: Pomodoro, mozzarella fior di latte, scaglie di grana, olio tartufato, pepe nero della Vallemaggia

    CHF 26.60

    26.60

  • Frutti di mare: Pomodoro, frutti di mare

    CHF 27.00

    27.00

  • Carpaccio: Pomodoro, mozzarella fior di latte, carpaccio di manzo, rucola, scaglie di grana, olio d'oliva extra vergine

    CHF 27.00

    27.00

  • Pere e Gorgonzola: Pizza bianca, mozzarella fior di latte, pere e gorgonzo

    CHF 25.50

    25.50

  • Quattro stagioni: Pizza bianca, mozzarella fior di latte, gorgonzola, parmigiano, fontina

    CHF 26.00

    26.00

  • Tonno: Burrata, carpaccio di tonno, cipolla rossa in agrodolce

    CHF 29.70

    29.70

  • Le Classiche

  • Focaccia ai datterini e sale grosso

    CHF 15.50

    15.50

  • Marinara: Pomodoro, aglio, olio d'olive extra vergine

    CHF 16.00

    16.00

  • Margherita: Pomodoro, mozzarella fior di latte, basilico

    CHF 16.80

    16.80

  • Napoli: Pomodoro, mozzarella fior di latte, acciughe, capperi, origano

    CHF 18.90

    18.90

  • Focaccia caprese: Pomodoro fresco, mozzarella di bufala, basilico

    CHF 21.00

    21.00

  • Diavola: Pomodoro, mozzarella fior di latte, salame piccante

    CHF 21.50

    21.50

  • Mascarpone: Pomodoro, mozzarella fior di latte, mascarpone, rucola

    CHF 23.00

    23.00

  • Prosciutto: Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto

    CHF 23.70

    23.70

  • Vegetariana: Pomodoro, mozzarella fior di latte, melanzane, zucchine

    CHF 22.20

    22.20

  • Prosciutto e funghi: Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, champignons

    CHF 24.70

    24.70

  • Quattro stagioni: Pomodoro fresco, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive nere

    CHF 24.20

    24.20

  • Calzone: Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto

    CHF 25.20

    25.20

  • Crudo: Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo

    CHF 28.50

    28.50

  • Dessert

  • Vaschetta da 500g di gelato alla vaniglia

    CHF 15

    15

  • Vaschetta da 1000g di gelato alla vaniglia

    CHF 23

    23

  • Vaschetta da 500g di gelato al cioccolato

    CHF 15

    15

  • Vaschetta da 1000g di gelato al cioccolato

    CHF 23

    23

  • Vaschetta da 500g di sorbetto al lampone

    CHF 15

    15

  • Vaschetta da 1000g di sorbetto al lampone

    CHF 23

    23

  • Vaschetta da 500g di sorbetto al mango

    CHF 15

    15

  • Vaschetta da 1000g di sorbetto al mango

    CHF 23

    23

Provenienza della carne e del pesce
Manzo tartare: Italia; Manzo hamburger: Svizzera; Manzo brasato: Svizzera; Pollo: Svizzera; Pancetta: Svizzera; Maiale ribbs: Svizzera; Tonno: Filippine; Ricciola: Giappone, Italia; Salmone selvatico: Alaska; Gamberone: Vietnam; Polpa di granchio: Giappone, Francia.

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