Take away

Gusta un'ampia selezione dei nostri piatti direttamente a casa tua grazie al servizio di take away attivo tutta la settimana, a pranzo e a cena (Sushi & Natural disponibile solo la sera dal mercoledì alla domenica).

10% di sconto sul totale dell'ordine!

Le ordinazioni per il pranzo devono essere effettuate entro le ore 12.00 del giorno stesso, quelle per la cena entro le 18.00. Puoi ordinare anche via telefono al 091 759 00 90.

Scegli data e ora del ritiro presso il BLU Restaurant & Lounge

Carta

  • Piatti del giorno

  • Piatto del giorno (solo a pranzo)
    Vedi proposte della settimana

    CHF 16

    16

  • Piatto del giorno Vegetariano: Pappardelle al ragu di tofu (vegetarian)

    CHF 16

    16

  • Insalate

  • Insalata verde in foglie Gluten free

    CHF 9.90

    9.90

  • Insalata in foglie, mais, carote, pomodoro, rucola, cetrioli, finocchi, rapanello Gluten free

    CHF 12.90

    12.90

  • Pomodori colorati del Piano di Magadino, mozzarella di bufala, emulsione al basilico, perle di balsamico 

    CHF 18.50

    18.50

  • Gamberi Argentina scottati, petalo di cipolla rossa, brunoise di mango, zucchina, salsa al mango  Gluten free

    CHF 25.50

    25.50

  • Airbag di pane, insalata, cubetti di pollo, champignons, salsa BLU

    CHF 24.90

    24.90

  • Antipasti

  • Tartare di ricciola, zeste di lime, crema di edamame, carote viola, salsa di miele Gluten free

    CHF 24.50

    24.50

  •  Vitello tonnato, polvere di capperi Cunzati, paprika  Gluten free

    CHF 24.50

    24.50

  • Carpaccio di scampo, citronette al lime, stracciatella di bufala, lamponi in varie consistenze, caviale di EVO  Gluten free

    CHF 27.00

    27.00

  • Tentacolo di polpo alla griglia, crema ai tre pomodorini, crumble di olive taggiasche   Gluten free

    CHF 24.50

    24.50

  • Tartare di manzo di Fassona Piemontese, 120g Gluten free

    CHF 27.50

    27.50

  • Tartare di manzo di Fassona Piemontese, 200g Gluten free

    CHF 38.60

    38.60

  • Pasta e Risotto

  • Mezzi paccheri, crema di datterino, branzino, olive, capperi Cunzati, lime

    CHF 29.50

    29.50

  • Cavatelli alla luganighetta, pecorino, pomodorini

    CHF 23.50

    23.50

  • Lasagnetta di pane carasau, melanzane, mozzarella di bufala, pomodoro 

    CHF 26.0

    26.0

  • Risotto acquarello, babaganush di melanzana, salsa al datterino, emulsione al basilico Gluten free

    CHF 26.00

    26.00

  • Paccheri ai sapori di mare, aglio, pomodoro

    CHF 31.50

    31.50

  • Plant Based

  • Il nostro tartare di avocado con verdure croccanti e senape, insalata ricca con mele, semi di girasole e citronette al lampone Gluten free

    CHF 24.20

    24.20

  • Lasagnetta di pane carasau, melanzane, mozzarella di bufala, pomodoro 

    CHF 26

    26

  • Polpette di ceci delicatamente speziate, insalata mista estiva, maionese mele e menta, semi tostati, dressing BLU 

    CHF 22.50

    22.50

  • Tempeh fatto in casa, crema di piselli, pakchoi, baby verdure, laccato salsa teryaki  Gluten free

    CHF 29.90

    29.90

  • Burger di leguminose e verdure di stagione, insalata, pomodoro, maionese mele e menta, melanzane

    CHF 32.50

    32.50

  • Pesce

  • Tataki di tonno croccante, maionese al miso, verdure baby, pak choi  Gluten free

    CHF 44.50

    44.50

  • Filetto di branzino, crema di zucchine e menta, fumetto di pesce, pomodori in olio cottura, pak choi  Gluten free

    CHF 46.50

    46.50

  • Gambero rosso Argentina grigliato, curry thai, bisque di carapaci, verdure estive, melanzane in tempura Gluten free

    CHF 41.50

    41.50

  • Carne

  • Entrecôte di manzo, salsa al cafè de paris, patatine allumet, verdure estive  Gluten free

    CHF 43.50

    43.50

  • Steak di vitello cotto a bassa temperatura, salsa al porto, verdure estive, patate violaGluten free

    CHF 45.50

    45.50

  • Petto di pollo scaloppato,verdure estive, pakchoi, patate viola, jus    Gluten free

    CHF 38.50

    38.50

  • Hamburger

  • Hamburger di manzo Angus (200g), pomodori, insalata, salsa BLU

    CHF 29.90

    29.90

  • Hamburger di manzo Angus (200g), pomodori, insalata, maionese dijon, bacon , cipolle croccanti, formaggio cheddar

    CHF 33.50

    33.50

  • Sushi & Natural
    (dal mercoledì alla domenica, solo la sera)

    Servito con salsa di soya, zenzero e wasabi.
    Quando inserisci i tuoi dati personali indica nell'apposito campo anche il numero di persone che mangiano sushi,  così da permetterci di inserire nell'ordine la giusta quantità di chopstick (bacchette).

  • Antipasti

  • Edamame
    Fagioli di soia

    CHF 6

    6

  • Edamame Spicy

    Fagioli di soia con togarashi

    CHF 6.50

    6.50

  • Alghe
    Insalata di alghe, vinaigrette
    giapponese

    CHF 7

    7

  •  Crispy Sushi

    Riso fritto, tonno piccante, avocado 4pz

    CHF 21.00

    21.00

  • Shirokumo

    Dashi, pane, stracciatella, gambero rosso, lime

    CHF 23

    23

  • Sansho Tataki

    Insalata con tonno tataki e gazpacho cremoso al pepe sansho

    CHF 26.00

    26.00

  •  Ceviche Peruviano

    Salmone, tonno, ricciola, gambero rosso, cipolla rossa, coriandolo, pomodoro e peperoncino, marinati con lime e olio extravergine, serviti con calamari fritti e mais cancha

    CHF 29.00

    29.00

  • Millefoglie di tonno

    Chips di harumaki, tartare di tonno con crema di melanzane affumicate al miso 4pz

    CHF 21

    21

  • Carpacci

  • Ricciola
    Salsa ponzu al miso, jalapeño e furikake

    CHF 24.00

    24.00

  • Misto
    Tonno, ricciola e salmone con avocado bruciato, salsa al mango, ponzu e mais cancha peruviano

    CHF 24.50

    24.50

  • Tartare

  • Tartare di tonno, avocado, salsa ponzu e yuzu

    CHF 26.00

    26.00

  • Tartare di salmone, cipollotto, mango, salsa ponzu e yuzu

    CHF 26.50

    26.50

  •  Tartare di ricciola, salsa ponzu, frutto della passione, caviale di lompo

    CHF 27.50

    27.50

  • Sashimi

  • Sashimi di tonno rosso con tartare di avocado e wasabi
    fresco 6 pz.

    CHF 19

    19

  • Sashimi di salmone scozzese su carpaccio di mango 6 pz.

    CHF 18.50

    18.50

  • Sashimi di hamachi (ricciola giapponese) 6 pz.

    CHF 18.50

    18.50

  • Hosomaki

  • Hosomaki con salmone scozzese, 6 pz.

    CHF 11.50

    11.50

  • Hosomaki con tonno, 6 pz.

    CHF 11.50

    11.50

  • Hosomaki di ricciola, 6 pz

    CHF 11.50

    11.50

  • Hosomaki con avocado, 6 pz.

    CHF 9

    9

  • Hosomaki con cetriolo, 6 pz.

    CHF 9

    9

  • Hosomaki di mango e menta, 6pz.

    CHF 9

    9

  • Uramaki

  • Uramaki di salmone e avocado con tartare, menta fresca e lime, 4 pz.

    CHF 13

    13

  • Uramaki di salmone e avocado con tartare, menta fresca e lime, 8 pz.

    CHF 23.5

    23.5

  • Uramaki di tonno scottato e marinato, crema di avocado, tartare di tonno e crispy tempura in salsa teriyaki, 4pz.

    CHF 13

    13

  • Uramaki di tonno scottato e marinato, crema di avocado, tartare di tonno e crispy tempura in salsa teriyaki, 8pz.

    CHF 23.50

    23.50

  • Salmone e Gambero: Granchio reale, insalata, maionese giapponese, cetriolo e avocado,4Pz

    CHF 13.50

    13.50

  • Salmone e Gambero: Granchio reale, insalata, maionese giapponese, cetriolo e avocado 8 pz.

    CHF 24

    24

  •  California: Granchio reale, insalata, maionese giapponese, cetriolo e avocado,4 pz.

    CHF 14

    14

  • California: Granchio reale, insalata, maionese giapponese, cetriolo e avocado 8 pz.

    CHF 24.5

    24.5

  • Salmone Miso: Salmone cotto a bassa temperatura glassato al miso, avocado e salsa teriyaki 8 pz.
    .

    CHF 29.50

    29.50

  • Rainbow: Tartare di tonno, gambero in tempura, avocado, salsa teriyaki, porri croccanti  4 pz.

    CHF 15

    15

  • Rainbow: Tartare di tonno, gambero in tempura, avocado, salsa teriyaki, porri croccanti  8 pz.

    CHF 27

    27

  • Mango Roll: Uramaki con salmone e mango, tartare di salmone scottato, salsa teriyaki e dressing al mango 4 pz.

    CHF 16

    16

  •  Mango Roll: Uramaki con salmone e mango, tartare di salmone scottato, salsa teriyaki e dressing al mango 8 pz.

    CHF 27

    27

  • Veg Roll: Uramaki con avocado, zenzero, tempeh, tofu fritto e mandorle 4 pz.

    CHF 14

    14

  • Veg Roll: Uramaki con avocado, zenzero, tempeh, tofu fritto e mandorle 8 pz.

    CHF 24.50

    24.50

  • Uramaki Speciali

  • Dragon Roll: Uramaki di gamberi in tempura, avocado, maionese giapponese, tonno, salsa sriracha, sesamo tostato 8 pz.

    CHF 29.50

    29.50

  • Unagi Gold: Anguilla laccata in salsa kabayaki, tartare di tonno, avocado, zest di arancia 8 pz.

    CHF 31

    31

  • Ebi Fiori: Tempura di gambero, tartare di tonno spicy, fior di zucca in tempura e uova di salmone 8 pz.

    CHF 33

    33

  • Salmone Tobiko: Salmone, cream cheese, avocado, tobiko, maionese spicy, teriyaki e cipolla croccante 8 pz.

    CHF 29

    29

  • Ebi Special: Gambero in tempura, tartare di gambero rosso, pasta kataifi e granella di pistacchio 8 pz.

    CHF 33

    33

  • Croccante al Salmone: Uramaki di salmone e avocado con panatura croccante in tempura e salsa teriyaki, 10 pz.

    CHF 29

    29

  • Croccante al Tonno: Uramaki di tonno e avocado con panatura croccante in tempura e salsa teriyaki, 10 pz.

    CHF 29

    29

  • Croccante al gambero: Uramaki di gamberi in tempura e avocado, 8 pz.

    CHF 30

    30

  • Nigiri 

  • Nigiri di salmone scozzese, 2 pz.

    CHF 7.50

    7.50

  • Nigiri di tonno rosso, 2 pz.

    CHF 7.50

    7.50

  • Nigiri di gamberone Black Tiger, 2 pz.

    CHF 8.50

    8.50

  • Nigiri con anguilla, 2 pz.

    CHF 7.50

    7.50

  • Nigiri di ricciola, 2 pz.

    CHF 8.50

    8.50

  • Nigiri di polpo, 2 pz.

    CHF 8.50

    8.50

  • Nigiri di tofu affumicato e salsa teriyaki, 2 pz.

    CHF 6.50

    6.50

  • Avocado, 2 pz.

    CHF 6.50

    6.50

  • Nigiri Speciali

  • Tonno, foie gras glassato e scottato con salsa teriyaki 2 pz.

    CHF 13.00

    13.00

  • Salmone Ikura (uova di salmone)

    CHF 9.50

    9.50

  • Gamberi di Mazara del Vallo

    CHF 9.50

    9.50

  • Yakisoba

  • Yakisoba con verdure

    CHF 21

    21

  • Yakisoba con manzo e verdure

    CHF 27

    27

  • Dim Sum

  • Yasai Dim Sum: Ravioli con verdure 4pz.

    CHF 15.50

    15.50

  • Shiitake dumpling: Ravioli con funghi shiitake 4pz

    CHF 16

    16

  • Ha Gao: Ravioli con gamberi 4pz.

    CHF 16.50

    16.50

  • Poke Natural: Tempeh, avocado, zucchine grigliate, pomodori, edamame, tofu, maionese vegana, salsa poke, granella di pistacchio

    CHF 28

    28

  • Poke Blu: Tonno, salmone, gambero rosso, avocado, edamame, alghe wakame, inari, sesamo, salsa poke


    CHF 29

    29

  • Combinazioni

  • Bento Box vegetariano: 1 tartare vegetariana, 12 pezzi misti Gluten free

    CHF 28

    28

  • Gunkan: 1 Salmon spicy 1 Tonno spicy 1 Ricciola con gambero rosso 1 Sakè granchio 1 Ikura

    CHF 38

    38

  •  Sushi - Cielo

     8 Nigiri, 4 Uramaki, 3 Hosomaki, 2 Roll cotti

    CHF 48

    48

  • Sashimi - Galassia: 1 Tartare, 22 Sashimi misti

    CHF 57

    57

  • Combinazione BLU: 9 Sashimi, 1 Gambero di Mazara del Vallo, 5 Nigiri, 4 Uramaki, 4 Uramaki cotti, 3 Hosomaki, 1 Tartare

    CHF 59

    59

  • Tempura

  • Verdure di stagione 

    CHF 16

    16

  • Tempura di gamberi, 6 pz.

    CHF 21

    21

  • Mista: Tempura di gamberi con verdure di stagione

    CHF 26

    26

  • Pizza

  • Le Speciali

  • Lido: Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo, rucola, scaglie di grana

    CHF 25.50

    25.50

  • BLU: Pomodoro, mozzarella fior di latte, scaglie di grana, olio tartufato, pepe nero della Vallemaggia

    CHF 26.60

    26.60

  • Frutti di mare: Pomodoro, frutti di mare

    CHF 27.00

    27.00

  • Carpaccio: Pomodoro, mozzarella fior di latte, carpaccio di manzo, rucola, scaglie di grana, olio d'oliva extra vergine

    CHF 27.00

    27.00

  • Salmone: Pizza bianca, mozzarella Fior di latte, salmone, avocado 

    CHF 25.50

    25.50

  • Bufalina: Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodori cherry, rucola e scaglie di grana

    CHF 25.00

    25.00

  • Tonno: Burrata, carpaccio di tonno, cipolla rossa in agrodolce

    CHF 29.70

    29.70

  • Le Classiche

  • Focaccia ai datterini e sale grosso

    CHF 15.50

    15.50

  • Marinara: Pomodoro, aglio, olio d'olive extra vergine

    CHF 16.00

    16.00

  • Margherita: Pomodoro, mozzarella fior di latte, basilico

    CHF 16.80

    16.80

  • Napoli: Pomodoro, mozzarella fior di latte, acciughe, capperi, origano

    CHF 18.90

    18.90

  • Focaccia caprese: Pomodoro fresco, mozzarella di bufala, basilico

    CHF 21.00

    21.00

  • Diavola: Pomodoro, mozzarella fior di latte, salame piccante

    CHF 21.50

    21.50

  • Mascarpone: Pomodoro, mozzarella fior di latte, mascarpone, rucola

    CHF 23.00

    23.00

  • Prosciutto: Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto

    CHF 23.70

    23.70

  • Vegetariana: Pomodoro, mozzarella fior di latte, melanzane, zucchine

    CHF 22.20

    22.20

  • Prosciutto e funghi: Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, champignons

    CHF 24.70

    24.70

  • Quattro stagioni: Pomodoro fresco, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive nere

    CHF 24.20

    24.20

  • Calzone: Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto

    CHF 25.20

    25.20

  • Crudo: Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo

    CHF 28.50

    28.50

  • Dessert

  • Vaschetta da 500g di gelato alla vaniglia

    CHF 15

    15

  • Vaschetta da 1000g di gelato alla vaniglia

    CHF 23

    23

  • Vaschetta da 500g di gelato al cioccolato

    CHF 15

    15

  • Vaschetta da 1000g di gelato al cioccolato

    CHF 23

    23

  • Vaschetta da 500g di sorbetto al lampone

    CHF 15

    15

  • Vaschetta da 1000g di sorbetto al lampone

    CHF 23

    23

  • Vaschetta da 500g di sorbetto al mango

    CHF 15

    15

  • Vaschetta da 1000g di sorbetto al mango

    CHF 23

    23

Provenienza della carne e del pesce
Manzo tartare: Italia; Manzo hamburger: Svizzera; Manzo brasato: Svizzera; Pollo: Svizzera; Pancetta: Svizzera; Maiale ribbs: Svizzera; Tonno: Filippine; Ricciola: Giappone, Italia; Salmone selvatico: Alaska; Gamberone: Vietnam; Polpa di granchio: Giappone, Francia.

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