Die Speisekarte

Wochenkarte — 20 -24.01

Unser attraktives Tagesmenu (nur mittags).

  • Mo

    Insalata di bulghur
    Pizza margherita pomodoro fresco e rucola
    Sorbetto alla fragola

  • Di

    Insalata di carote
    Penne alla bolognese
    Panna cotta al lampone

  • Mi

    Bruschetta al pomodoro e basilico
    Entrecôte di manzo e patate spicchio
    Mousse al cioccolato bianco e castagne

  • Do

    Tacchino tonnato
    Rigatoni funghi speck panna e pomodoro
    Strudel di mele

  • Fr

    Cocktail di gamberetti
    Orata alla mediterranea riso basmati e piccole verdure
    Gelato al pistacchio

  • Täglich à 21.50 CHF

Saisonale Karte — Winter

Raffinierte Kompositionen mit saisonalen Zutaten.

  • Brickteig-Körbchen mit Nüssli-Salat, Artischocken-Salat, Zitronenvinaigrette und Grana-Käse
    19.50
  • Hokkaido-Kürbiscreme mit Mandelrahm, Yuzu Gotcho Mandelkäse und knusprigem Wildreis
    20.50
  • Acquerello-Risotto mit Roter Beete, Zitronenthymian und flüssigem Büffelkäse
    25.00
  • Seebarschfilet mit Artischocken und Estragon-Quetschkartoffeln
    43.50
  • Kräutergratiniertes Lamm-Carrée mit Artischocken, Topinamburcreme, Mayonnaise mit Pastis und Minze
    45.00
  • Focaccia mit Artischockencreme und Mascarpone
    25.00
  • Focaccia mit Taleggio-Käse, Steinpilzen und Vallemaggia-Pfeffer
    26.00