La carta
settimanale — 22–26.10
Il nostro attrattivo menu del giorno.
- Lu
Carpaccio di marlin agli agrumi
Pennette gamberi e zucchine
Gelato al basilico - Ma
Cous cous panna acida e avocado
Eminces di tacchino all’ananas e riso pilaw
Tiramisu classico - Me
Insalata verde e semi tostati
Entrecôte di manzo patate e verdure
Muffin al cioccolato e e arancia - Gio
Bresaola e sedano bianco
Orecchiette alla luganighetta e ricotta salata
Panna cotta alla fragola - Ve
Verdure grigliate e mozzarella
Filetto di branzino alla mediterranea patate prezzemolate
Sorbetto all’uva - Tutti i giorni a 21.50 CHF
Stagionale — Autunno
Raffinate composizioni con ingredienti di stagione.
- Crema di carote, arancia e zenzero15.00
- Caprino, marmellata di pomodoro, cipolla rossa marinata, pepe della Valle Maggia, crumble di farina bona19.50
- Risotto acquerello al castelmagno e riduzione al Merlot25.00
- Salmone, pepe nero, salsa al latte di cocco e lime, riso venere profumato all’arancia e verdure42.00
- Medaglioni di capriolo, jus alla soya, spätzli e contorni autunnali43.50
- Rotolo con zucchine, menta, filadelfia e mozzarella22.90
- Focaccia con bufala, lardo, miele e noci25.00
