La carta

settimanale — 10–14.12

Il nostro attrattivo menu del giorno.

  • Lu

    Cous cous alle verdure
    Salmone alle erbe e riso basmati
    Mousse allo yogurt e lime

  • Ma

    Insalata verde
    Petto di pollo al limone e patate
    Gelato al pistacchio

  • Me

    Bresaola e rucola
    Lasagne alle verdure
    Semifreddo al mango

  • Gio

    Ristorante chiuso
    per evento privato

  • Ve

    Cocktail di gamberi
    Risotto ai frutti di mare
    Panna cotta alla fragola

  • Tutti i giorni a 21.50 CHF

Stagionale — Autunno

Raffinate composizioni con ingredienti di stagione.

  • Crema di carote, arancia e zenzero
    15.00
  • Caprino, marmellata di pomodoro, cipolla rossa marinata, pepe della Valle Maggia, crumble di farina bona
    19.50
  • Risotto acquerello al castelmagno e riduzione al Merlot
    25.00
  • Salmone, pepe nero, salsa al latte di cocco e lime, riso venere profumato all’arancia e verdure
    42.00
  • Medaglioni di capriolo, jus alla soya, spätzli e contorni autunnali
    43.50
  • Rotolo con zucchine, menta, filadelfia e mozzarella
    22.90
  • Focaccia con bufala, lardo, miele e noci
    25.00