La carta

settimanale — 22–26.10

Il nostro attrattivo menu del giorno.

  • Lu

    Carpaccio di marlin agli agrumi
    Pennette gamberi e zucchine
    Gelato al basilico

  • Ma

    Cous cous panna acida e avocado
    Eminces di tacchino all’ananas e riso pilaw
    Tiramisu classico

  • Me

    Insalata verde e semi tostati
    Entrecôte di manzo patate e verdure
    Muffin al cioccolato e e arancia

  • Gio

    Bresaola e sedano bianco
    Orecchiette alla luganighetta e ricotta salata
    Panna cotta alla fragola

  • Ve

    Verdure grigliate e mozzarella
    Filetto di branzino alla mediterranea patate prezzemolate
    Sorbetto all’uva

  • Tutti i giorni a 21.50 CHF

Stagionale — Autunno

Raffinate composizioni con ingredienti di stagione.

  • Crema di carote, arancia e zenzero
    15.00
  • Caprino, marmellata di pomodoro, cipolla rossa marinata, pepe della Valle Maggia, crumble di farina bona
    19.50
  • Risotto acquerello al castelmagno e riduzione al Merlot
    25.00
  • Salmone, pepe nero, salsa al latte di cocco e lime, riso venere profumato all’arancia e verdure
    42.00
  • Medaglioni di capriolo, jus alla soya, spätzli e contorni autunnali
    43.50
  • Rotolo con zucchine, menta, filadelfia e mozzarella
    22.90
  • Focaccia con bufala, lardo, miele e noci
    25.00